¿Cuáles son las funciones de los hidratos de carbono en la celda?

para el funcionamiento normal del cuerpo humano necesita las sustancias fundamentales que se están construyendo y todas las partes estructurales de las células, tejidos y todo el organismo.Esto agrava tales como: proteínas

• ;Lípidos
• ;Carbohidratos
• ;Ácidos nucleicos
• .

Todos ellos son muy importantes.Es imposible distinguir entre ellos más o menos importante, debido a la falta de cualquier cuerpo conduce a la destrucción inevitable.Considere lo que son compuestos tales como hidratos de carbono, y el papel que juegan dentro de la célula.

idea general acerca de los carbohidratos términos

de la química de los carbohidratos llamados compuestos orgánicos que contienen oxígeno complejos, cuya composición se expresa por la fórmula general Cn (H2O) m.El índice debe ser igual a, o mayor que cuatro.

total de contenido de carbohidratos en las células de los organismos vivos de manera diferente.Por lo tanto, comprenden planta de aproximadamente 80%, mientras que los animales - 2-3%.Por sí mismas, estas moléculas no son en vano llamado así.Después de todo, es sólo un reflejo de sus atómicas composición: átomos de carbono y las moléculas de agua están conectados de una manera determinada.Funciones

de hidratos de carbono en la célula son similares a plantas, animales y seres humanos.Lo que se discuten a continuación.Además, por sí mismos, estos compuestos son muy diferentes.Hay toda una clasificación, que combina todos ellos en un solo grupo y por lo tanto se divide en diferentes ramas, dependiendo de la estructura y composición.Estructura y propiedades químicas

¿Cuál es la estructura de las moléculas de esta clase?Después de todo, eso es lo que va a determinar cuáles son las funciones de los hidratos de carbono en la célula, ¿qué papel van a jugar en ella.Desde un punto de vista químico, todas las sustancias - es aldegidospirty.La estructura de la molécula incluye un grupo aldehído -COH, así como grupos funcionales -OH alcohólico.

Hay varias variantes de fórmulas que se pueden utilizar para representar la estructura de los hidratos de carbono.

1. Molecular - refleja la composición cualitativa y cuantitativa del compuesto, pero no muestra la conexión entre los átomos y no habla acerca de la estructura y propiedades.
2. estructural.Completo o abreviado, refleja el orden de los enlaces atómicos en una molécula, por lo que se puede predecir en la propiedad.Fórmula de proyección
3. Fischer. combinación de líneas horizontales y verticales, la intersección de los cuales coincide con el número de átomos de carbono stereotsentralnyh.Al mismo átomo del grupo aldehído se muestra por separado.
4. Fórmula Heuorsa. utiliza para escribir estructura cíclica de los azúcares, a la vez simple y complejo.

En cuanto a las dos últimas fórmulas, podemos predecir las funciones de los hidratos de carbono en la célula.Debido a sus propiedades serán evidentes, y por lo tanto el papel.Propiedades químicas

que exhiben azúcar debido a la presencia de dos grupos funcionales diferentes.Así, por ejemplo, alcoholes polihídricos y los hidratos de carbono pueden dar una reacción cualitativa con hidróxido de cobre recién precipitado (II), así como aldehídos se oxidan a ácido glucónico por la reacción espejo de plata.

Clasificación de carbohidratos

Dado que las moléculas de gran diversidad, algunos químicos había creado una clasificación unificada, que reúne a todos los compuestos similares en ciertos grupos.Por ejemplo, el tipo de azúcares siguiente.

1. simple, o monosacáridos. comprenden una subunidad en la composición.Entre ellos se encuentran pentosas, hexosas, heptosas y otros.La más importante y común - ribosa, galactosa, glucosa y fructosa.
2. Complex.Se componen de varias subunidades.Disacáridos - dos oligosacáridos - de 2 a 10, polisacáridos - más de 10. Los más importantes entre ellos son: sacarosa, maltosa, lactosa, almidón, celulosa, glucógeno y otros.Funciones

de hidratos de carbono en la célula y el cuerpo es muy importante, tan importantes son todas estas opciones moléculas.Para cada uno de ellos juega un papel.¿Cuál es la función se explica más adelante.Funciones

de hidratos de carbono en la celda

son varias.Sin embargo, hay personas que se puede llamar uno de los principales determinantes, y no son de menor importancia.Para entender mejor este problema, debe mencionarlos a todos de una manera más estructurada y comprensible.Así que nos encontramos con las funciones de los hidratos de carbono en la célula.La siguiente tabla nos ayudará en esto.Función

Obviamente, sobreestimaronel valor de las sustancias en cuestión es difícil, ya que son la base de muchos procesos vitales.Considere algunas de las funciones de los hidratos de carbono en la célula en más detalle.Función de energía

Uno de los más importantes.No hay comida para el consumo humano, no son capaces de darle tantas calorías como carbohidratos.Después de todo, 1 gramo de estas sustancias se escinde para liberar 4,1 kcal (38,9 kJ) y 0,4 gramos de agua.Esta salida es capaz de proporcionar energía de todo el cuerpo.

Por lo tanto, podemos decir que los hidratos de carbono en la célula sirven como proveedores o fuentes de la fuerza, el poder, las oportunidades de sustento, para implementar cualquier tipo de actividad.

mucho tiempo se ha observado que es dulces, hidratos de carbono que son en su mayor parte, capaz de recuperar rápidamente la fuerza y ​​dar energía.Esto incluye no sólo el entrenamiento físico, el estrés y la actividad mental.Cuanto más una persona piensa, decide, piensa, aprende, y así, más los procesos bioquímicos que pasa en su cerebro.Y para poner en práctica los necesitan energía.Dónde conseguirlo?La respuesta es simple: los hidratos de carbono, o más bien, los productos que los contengan, ellos le dan.Funciones de la energía

que realizan los compuestos en cuestión, permite no sólo para moverse y pensar.La energía es necesaria y muchos otros procesos:

• construcción de partes estructurales de las células;
• intercambio de gases;
• intercambio de plástico;Asignación
• ;
• circulación y así sucesivamente.

todos los procesos vitales requieren una fuente de energía para su existencia.También establece los carbohidratos seres vivos.

plástico

Otro nombre para esta función - la construcción o estructural.Habla por sí mismo.Los carbohidratos están involucrados activamente en la construcción de las macromoléculas importantes en el cuerpo, tales como: ADN

Es a causa de nuestros compuestos en estudio es la formación de glicolípidos - una de las moléculas más importantes de las membranas celulares.Además, la celulosa, es decir, construida polisacárido de la pared celular de la planta.Ella - la mayor parte de la madera.

Si hablamos de los animales, los artrópodos (crustáceos, arañas, ácaros), protistas en la membrana celular incluyen quitina - un polisacárido.Los mismos componentes que se encuentran en las células fúngicas.

Por lo tanto, los hidratos de carbono en la célula sirven como material de construcción, y le permite crear muchas nuevas estructuras y se descomponen para liberar la vieja energía.

se almacena

Esta función es muy importante.No toda la energía que entra en el cuerpo con la comida, inmediatamente pasó.Algunos de los detenidos restantes en las moléculas de hidratos de carbono y se deposita en forma de nutrientes de repuesto.

en las plantas es almidón o inulina en la pared celular - celulosa.En los seres humanos y los animales - de glucógeno, o grasa animal.Esto se produce con el fin de siempre ha sido la cantidad de energía en el caso de la inanición del organismo.Por ejemplo, camellos almacenen grasa no sólo para la energía cuando se dividen, y, en su mayor parte, para liberar la cantidad necesaria de agua.Función protectora

además de las descritas anteriormente, las funciones de los hidratos de carbono en la célula de organismos vivos y más protectora.Esto se ve fácilmente, si se analiza la composición cualitativa de resinas y gomas, formado en lugar de la estructura de árbol lesionada.Por su naturaleza química que los monosacáridos y derivados de los mismos.

Este líquido viscoso no permite forasteros patógenos penetran en la madera y lo daña.Así que resulta que la aplicación se lleva a cabo la función de protección de los carbohidratos.

también un ejemplo de esta función puede servir como tales formaciones en plantas como espinas, espinas.Este - las células muertas que se componen principalmente de celulosa.Protegen las plantas de ser comido por los animales.

La principal función de los carbohidratos en la celda

de las funciones que hemos enumerado, por supuesto, usted puede seleccionar el más importante.Después de todo, la tarea de cada producto contiene las sustancias, - aprendió a dividir y darle a su cuerpo la energía necesaria para la vida.

Por lo tanto, la función principal de hidratos de carbono en la célula - la energía.Sin suficiente vitalidad normalmente no puede tener lugar ningún proceso, tanto internos como externos (movimiento, expresiones faciales, etc.).A es mayor que los hidratos de carbono, sin sustancia puede dar rendimiento energético.Por lo tanto, denotamos este papel como el más importante y significativa.

Los alimentos que contienen carbohidratos

nuevo generalizar.Las funciones de los hidratos de carbono en la celda siguiente: energía

• ;Bloque
• ;
• se almacena;Protección
• ;Receptor
• ;
• aislamiento térmico;Catalizador
• y otros.

qué alimentos se deben consumir de manera que el cuerpo obtiene suficiente cantidad de estas sustancias cada día?Una pequeña lista, que contiene solamente los alimentos más ricos en carbohidratos nos ayudará a entenderlo.Plantas

1. , tubérculos son ricos en almidón (patatas, alcachofas de Jerusalén, y otros).
2. de los cereales (arroz, cebada, trigo sarraceno, mijo, avena, trigo, etc.).
3. pan y pastelería todos.
4. de caña o de remolacha - un disacárido en forma pura.
5. Macarrones con todas sus variedades.
6. Honey - 80% consiste en una mezcla racémica de glucosa y fructosa.
7. Dulces - cualquier pastelería que es dulce al paladar, son una fuente de hidratos de carbono.

Sin embargo abusó productos enumerados no valen la pena, ya que puede conducir a la deposición excesiva de glucógeno y, como resultado, la obesidad y la diabetes.