Compra
en las tiendas de brandy o whisky, vino o miel, té o café mezclas, no pensamos sobre lo que sucede en un producto, adquirido por nosotros.Apreciamos su sabor.
Pero antes de convertirse en un sabor perfecto, muchos alimentos son sometidos a la mezcla.
mezcla palabra o mezcla se deriva de la palabra francesa coupage, coupager, indicando la mezcla en ciertas proporciones de los diferentes alimentos.Estamos hablando de té, café, vino, whisky, etc.La mezcla se lleva a cabo para mejorar el sabor, aroma, presentación, para asegurar la homogeneidad.Por ejemplo, para producir una composición armoniosa del té debe ser cerca de dos docenas de variedades de té.La mezcla de miel
mejora el sabor, aroma y apariencia.Para la mezcla de jugos mezclados alrededor del 80% del jugo de primaria, de la adición de un 20% de zumo de mejoradores.Antes de mezclarlos aclararon.Aproximadamente el vino como mezclado.La mezcla se lleva a cabo para dar la culpa de ciertos indicadores de acidez, azúcar y alcohol.Para la mezcla de aguardientes coñac utilizados de diferentes suministros en el tiempo y la exposición, jarabe de azúcar, Kohler, agua de espíritu.Establece el porcentaje ideal de ensayo mezclando.
Pero, ¿cómo exactamente para determinar ese porcentaje debe ser sometido a la mezcla?La respuesta a todas estas preguntas licuadora.Su misión - para capturar todos los sabores que forman parte del producto, tras examinar su relación con el futuro, con una precisión absoluta, una vez creado para recrear el sabor.
Con el fin de convertirse en una licuadora, usted tiene que nacer con un don, y desarrollar constantemente, aprendiendo las normas receta, tecnología preparación, estatales, medodiki análisis y más.Usted necesita saber todo acerca de las materias primas, bebidas, materiales para su fabricación.Este conocimiento es necesario para los procesos de mezcla conductora correctas, claras y competentes.En otras palabras, un balance de la ciencia, la práctica y el talento.Licuadoras
media de ocupación no nombrar.Es un arte que requiere que el maestro no es una simple conexión de los ingredientes, y la elección de componentes ideales de la otra, que en conjunto hacer té, café, vino o whisky en una obra maestra.Arte
de la mezcla no se enseña en ninguna otra parte.Esto se puede aprender sólo tener un excelente sentido del olfato, dándose a sí mismo a la formación, que trabaja bajo la supervisión de una batidora con experiencia y mejorando de año en año.
Son estos altos estándares de excelencia que sea una profesión para la élite.
artículos Fuente: miot.name
