Proteína - es los materiales orgánicos más importantes, la cantidad de la que prevalece sobre todas las otras macromoléculas, que están presentes en una célula viva.Representan más de la mitad del peso de los sólidos de ambos organismos vegetales y animales.Cuenta con una variedad de proteínas en la célula, algunos de los cuales siguen siendo desconocidas para la ciencia.Sin embargo, estudiaron a fondo las principales orientaciones de su "trabajo".Algunos necesita para estimular los procesos en células y tejidos.Otros compuestos minerales importantes se transfieren a través de la membrana celular y los vasos sanguíneos de un órgano a otro.Algunos defienden al organismo contra los patógenos extranjeros a menudo.Una cosa está clara - sin la proteína no se produce ningún proceso en nuestro cuerpo.
principales funciones de las proteínas funciones
de proteínas en el cuerpo son variadas.Cada grupo tiene una estructura química específica, hace una especializada "trabajo".En algunos casos, varios tipos de proteínas asociadas entre sí.Son los responsables de las diferentes etapas de un mismo proceso.O afectar sólo algunos.Por ejemplo, la función reguladora de las proteínas se lleva a cabo por las enzimas y hormonas.Este fenómeno se puede representar, para recordar hormona adrenalina.Es producida por la médula adrenal.Procediendo de los vasos sanguíneos, aumenta la cantidad de oxígeno en la sangre.La presión arterial elevada y el aumento de azúcar en la sangre.Estimula el metabolismo.Además, la adrenalina es un mediador del sistema nervioso en peces, anfibios y reptiles.Función enzimática
Numerosos que ocurre en las células de las reacciones bioquímicas realizadas a altas temperaturas y de pH neutro organismos vivos.En tales condiciones, la tasa de transmisión es demasiado baja, por lo que requieren catalizadores especializados enzimas conocidas.Su diversidad combina en 6 clases que difieren en la especificidad de la acción.Las enzimas se sintetizan en los ribosomas en las células.Su estudio involucró enzimología ciencia.
Sin lugar a dudas, sin enzimas no puede funcionar proteínas reguladoras.Tienen una alta selectividad de acción.Su actividad puede ser regulada por activadores e inhibidores.Además, las enzimas generalmente exhiben especificidad con respecto a sustratos.También actividad enzimática depende de las condiciones en el cuerpo y, en particular, en las células.Su flujo se ve influida por la presión, el pH ácido, temperatura, fuerza iónica de la solución, es decir, la concentración de sal en el citoplasma.Función de transporte
de las proteínas en las células
siempre debe hacer los minerales del cuerpo necesarios y materia orgánica.Son necesarios como materiales de construcción y energía en las células.Pero el mecanismo es bastante complicada que estén disponibles.Las membranas celulares se componen no sólo de las proteínas.Las membranas biológicas se basan en el principio de una doble capa de lípidos.Entre ellos se incrustan las diversas proteínas.Es importante que las partes hidrófilas se encuentran en la superficie de la membrana y el hidrófoba - en su espesor.Por lo tanto, tal estructura hace shell impermeable.A través de ella no pueden por sí solos, sin la "ayuda" para pasar estos componentes importantes, tales como azúcares, aminoácidos e iones Metolit.Al otro lado de la membrana citoplasmática en el citoplasma, se transportan proteínas especializadas, que están montados en las capas lipídicas.Transporte
de sustancias procedentes de un órgano a otro
Pero la función de transporte de las proteínas se lleva a cabo no sólo entre la sustancia intercelular y la célula.Algunos procesos fisiológicos importantes necesarios para entregar la sustancia de un órgano a otro.Por ejemplo, una proteína de transporte de la sangre - albúmina de suero.Está dotado con la capacidad única forma la conexión con los ácidos grasos, que aparecen en la digestión de las grasas, con fármacos, así como las hormonas esteroides.Proteínas portadoras son importantes, y la hemoglobina (la entrega de moléculas de oxígeno), transferrina (que conecta con iones de hierro) y tseruplazmin (formar complejos con cobre).
función de advertencia de las proteínas
gran importancia en el curso de los procesos fisiológicos en los organismos multicelulares son proteínas receptoras complejos.Se montan en la membrana plasmática.Sirven para captar y descodificar diversos tipos de señales que vienen en una corriente continua de células no sólo de los tejidos adyacentes, sino también desde el ambiente externo.Actualmente, tal vez la proteína receptora más estudiado es la acetilcolina.Es en el intervalo de contacto interneuronal en la membrana celular.
Pero la función de alarma de las proteínas se lleva a cabo no sólo dentro de las células.Muchas hormonas se unen a receptores específicos en su superficie.Tal forma la conexión y es una señal que activa los procesos fisiológicos en las células.Un ejemplo de tales proteínas es de acción de la insulina en el sistema de la adenilato ciclasa.Funciones función protectora
de proteínas en la célula son diferentes.Algunos de ellos están involucrados en la respuesta inmune.Protege el cuerpo contra las infecciones.El sistema inmune es capaz de responder a identificado agentes extranjeros síntesis de un gran número de linfocitos.Estas sustancias son capaces de dañar selectivamente estos agentes, que pueden ser ajeno al organismo, tales como bacterias, partículas supramoleculares, o pueden ser células cancerosas.
Uno de los grupos - linfocitos "beta" - producen proteínas que entran en el torrente sanguíneo.Tienen una característica muy interesante.Estas proteínas tienen que reconocer las células extrañas y macromoléculas.Estos se conectan con ellos, formando un complejo, que debe ser destruido.Estas proteínas llamadas inmunoglobulinas.Sami componentes alienígenas - que los antígenos.A inmunoglobulinas, que corresponden a ellos - anticuerpos.Función de la estructura
En el cuerpo, además de altamente especializado, también hay proteínas estructurales.Son necesarios para proporcionar resistencia mecánica.Estas proteínas de función en la célula es importante para mantener la forma y el mantenimiento de un organismo joven.El más conocido es el colágeno.Esta es la principal proteína de la matriz extracelular de los tejidos conectivos.En mamíferos superiores, es de hasta 1/4 del peso total de las proteínas.Sintetizar colágeno en los fibroblastos, que son las principales células del tejido conectivo.
Tales funciones de las proteínas en la célula son de gran importancia.Además de colágeno, conocido otra proteína estructural - elastina.También es un componente de la matriz extracelular.La elastina es capaz de otorgar la capacidad para estirar la tela dentro de un cierto rango, y fácilmente vuelve a su forma original.Otro ejemplo de una proteína estructural - fibroína, que se encuentra en orugas gusanos de seda.Este es el componente principal de la seda.Proteína motora
papel de las proteínas en la célula no se puede exagerar.Toman parte en el trabajo de los músculos.La contracción muscular es un importante proceso fisiológico.El resultado se almacena en forma de una conversión de macromoléculas ATP en energía química.Los participantes directos del proceso son dos proteínas - actina y la miosina.Estos proteína motora
son moléculas filiformes que funcionan en el sistema contráctil, músculos esqueléticos.También se encuentran en el tejido no muscular en células eucariotas.Otro ejemplo de una proteína de motor - tubulina.De ella construida microtúbulos, que son un elemento importante de flagelos y cilios.También se detecta que contiene tubulina de los microtúbulos en las células de los tejidos nerviosos de animales.Antibióticos
es enorme papel protector de las proteínas en la célula.Parte de ello confiere al grupo, que se denomina antibióticos.Esta sustancia de origen natural, que se sintetizan, generalmente bacterias, hongos microscópicos, y otros microorganismos.Están dirigidas a la supresión de los procesos fisiológicos de otros organismos de la competencia.El descubrimiento de origen proteico antibióticos eran en los años 40.Ellos han revolucionado la medicina, dándole un fuerte impulso al desarrollo.
por su naturaleza química, antibióticos - un grupo muy diverso.Se diferencian en el mecanismo de acción.Algunos de inhibición de la síntesis de proteínas dentro de la célula, el segundo bloque de la producción de enzimas importantes, inhiben el crecimiento de las tercera, cuarta - propagación.Por ejemplo, estreptomicina bien conocido interactuar con los ribosomas de las células bacterianas.Por lo tanto, se ralentiza drásticamente la síntesis de proteínas.Los datos no antibióticos interactúan con los ribosomas eucariotas cuerpo humano.Esto significa que para los mamíferos superiores, estas sustancias no son tóxicos.
Esto no es todo de las funciones de las proteínas en la célula.Tabla sustancias antibióticas y para determinar otras acciones altamente especializados que estos compuestos naturales específicos son capaces de ejercer sobre las bacterias y no sólo.Actualmente se encuentra en el origen de proteínas estudio de antibióticos, que, al interactuar con el ADN viola los procesos asociados a la aplicación de la información hereditaria.Pero mientras que estos materiales sólo se utilizan para la quimioterapia de las enfermedades oncológicas.Un ejemplo de una sustancia tal antibiótico es dactinomicina actinomicetos sintetizados.Proteínas
Toxinas
en células funcionan como altamente específico e incluso excentricidad.Una serie de organismos vivos producen venenos - toxinas.Por su naturaleza, son las proteínas y complejos de compuestos orgánicos de bajo peso molecular.Como ejemplo, una carne hongo venenoso es toadstool pálido.
proteínas Piezas y alimentos
Algunas proteínas actúan como embriones de alimentos de animales y plantas.Hay muchos ejemplos.El valor de la proteína en las semillas de cereales de células cerradas en el mismo.Ellos nutrir el germen de las plantas emergentes en las primeras etapas de su desarrollo.En animales de proteínas de los alimentos son la albúmina de huevo y la caseína de la leche.
propiedades inexploradas de proteínas ejemplos
anteriores - sólo la parte que ya se ha estudiado lo suficiente.Sin embargo, en la naturaleza hay muchos misterios.Las proteínas en las células de muchas especies son únicas, y ahora incluso clasificarlos difícil.Por ejemplo, monelina - proteína que se encuentra y aislado de plantas africanas.Tiene un sabor dulce, pero no causa la obesidad y no tóxico.En el futuro, puede ser un excelente sustituto de azúcar.Otro ejemplo - una proteína que se encuentra en algunos peces del Ártico, que evita la congelación de la sangre, que actúa como anticongelante en el sentido literal de la comparación.Un número de alas de los insectos en los compuestos identificados resilina proteína con una elasticidad única, casi perfecto.Y eso no es todos los ejemplos de sustancias que sólo han de ser examinados y clasificados.
