Muchos aún recuerdan desde el ahumadero era soviética hecha de cubos, barriles o soldados de la caja de chapa de hierro.Por supuesto, entonces usted puede comprar y con la marca de mini ahumadero, pero como la mayoría de la gente el dinero no es suficiente, entonces buscado una manera de salir de la situación, el maestro de la improvisación.Hoy en día, la elección de empresas ahumados, tamaño, forma y otros criterios es enorme, pero aún así muchas personas prefieren hacer su propio.
Inicio ahumadero propias manos construyeron con bastante facilidad.Para ello, es necesario cavar una pequeña profundidad de la zanja de unos 30 cm y una longitud de 2 m y una anchura de aproximadamente 50 cm, que servirá para ustroystvva de combustión.Las paredes tienen que poner ladrillos, por lo que pone en el mortero de arcilla y en el borde.La chapa es todo lo que necesita para cubrir.
cámara para hacer el tamaño impresionante como un ahumadero casa debe dar cabida a productos de diferentes tamaños, no sólo pequeños trozos de carne o pescado fumar.El tamaño óptimo -. Un área de aproximadamente un metro cuadrado y una altura de 1,5 m no Smokehouse necesariamente que el ladrillo, y se puede utilizar el cañón de costumbre, el mejor acero inoxidable.La chimenea debe entrar en la cámara de 20 cm.
fabricar hornos eligen espesor de chapa de hierro de 3 mm.Debe tener las siguientes dimensiones:. De altura - 30 cm de ancho - 35 cm, longitud - 40 cm Adjuntar desde la cara posterior de la chimenea.Es necesario hacer un agujero con un diámetro de 15 cm, necesario para la conexión a la chimenea, y el suministro de aire.Smokehouse casa debe tener una cámara a mano.Dentro de la necesidad de fijar las varillas, redes o anzuelos, que depende del producto a ser fumados.
En ningún caso no se puede apresurar el proceso de cocción, ya que puede sufrir de alimentos de calidad gusto, acortar la duración de almacenamiento.Inicio fumador no tolera la prisa, no es necesario de vez en cuando para lanzar en el horno de leña o para mirar a la cámara, entonces la comida no va a llegar a las sustancias tóxicas.Para los productos de protección adicional en las cenizas, puede tirar de ellos arpillera húmeda.
como patatas fritas se puede utilizar cualquier madera, excepto coníferas, ya que contienen una gran cantidad de resina, que estropear el sabor del producto.Además, no interfiere con la corteza eliminado, ya que contiene resina, especialmente con respecto al abedul.Avid Smokehouse mejores patatas fritas y aliso reconocen enebro, aunque es posible utilizar incluso las ramas de los árboles frutales, obtenidos durante la poda de primavera.Inicio ahumadero le permite experimentar, ya que los diferentes tipos de madera dan un sabor especial.
árbol necesita una buena tajada, para conseguir una astilla de 2 -. 3 cm Los chips deben ponerse de manera uniforme en la parte inferior del fumador, antes de rellenar, se recomienda humedecer ligeramente.Si la casa Smokehouse pequeño, es más que suficiente y un puñado de patatas fritas.Ahumadero
Construcción - una solución muy rentable y razonable, porque se puede ahorrar considerablemente en la compra de una variedad de ahumados y mimar a sí mismos ya sus familias de la comida sana y sabrosa en cualquier época del año.Coptos pueden ser todo: pescado, carne, pollo, verduras, queso.Platos hechos en casa son los alimentos mucho más sabroso de la tienda, y el proceso de fumar trae un montón de diversión.
