con el hígado de pollo - es muy satisfactoria y nutritiva primera comida para la fabricación de que no necesita para adquirir un gran número de componentes caros.
Hay varias recetas para esta tarde.Se presenta sólo el más simple y asequible.
sopa de hígado de pollo sencilla: Receta primer curso
En preparación de dicho alimento no es gran cosa.Por otra parte, en la sopa de fin de hígado de pollo para obtener el máximo abundante, sabroso y nutritivo, no hay necesidad de utilizar discos-Tronics ingredientes y tratados con calor para dar una gran cantidad de tiempo libre.
En promedio, una cena estaba lista alrededor de una hora.
Así cómo cocinar sopa con el hígado de pollo?Para ello necesitamos los siguientes componentes:
- hígado de pollo, frescos - no menos de 300 gramos;
- gran cebolla dulce - 1 cabeza;
- papas medianas - alrededor de 3 piezas;.
- gran zanahoria jugosa - 1 pieza.;
- hoja de laurel - 2 hojas;
- trigo sarraceno - ½ taza;
- hierbas frescas (perejil o eneldo) - se utiliza para probar y el deseo;Sal
- y otras especias - para usar discreción.Productos
procesamiento
Antes de cocinar la sopa con el hígado de pollo, deben ser tratados con todos los ingredientes.Subproducto descongelado y luego lavar con agua fría.Después de eso, él cortó trozos medianos y comenzar el procesamiento de verduras.Las cebollas, las patatas y las zanahorias peladas.Los dos primeros componentes se cortan en cubos, y este último se frota con un rallador.
cuanto a trigo sarraceno, lo resuelto, se extendió en un colador y lavar bien con agua fría.Proceso de tratamiento térmico
hígado de pollo sopa de sopa de cocido en una olla grande.Se llena con agua y colocar a fuego alto.Después de hervir en un recipiente extendido por todo el subproducto de buen revuelo, agregue las hojas de laurel y especias.Si la superficie del caldo formó piel oscura, y luego deshacerse de él utilizando skimmers.
Reduce el fuego a bajo, cubra la cacerola con una tapa y hervir el contenido durante 10 minutos.Con el tiempo el hígado se añade a los cubos de patatas y las cebollas y las zanahorias ralladas.
nuevo con lo que el caldo a hervir, cocinar exactamente cinco minutos, después de lo cual el trigo procesado y finamente picado hierbas frescas.En esta parte de la sopa de hígado de pollo cocida durante unos 20 minutos, y luego probar el sabor y difundir las especias necesarias.
presenta la sopa a la mesa
Después de verduras, cereales y subproductos de pollo será completamente suave y colocado sobre los platos de sopa y presentado a la mesa.
Cabe señalar que se obtiene una comida baja en calorías, ya que es prácticamente nada de grasa.Beba con un trozo de pan y crema fresca.
Hacer una deliciosa sopa de hígado de pollo con
Pastas Si usted necesita para obtener la harina no dietética, y una buena comida completa, sugerimos el uso de la receta.Para ponerlo en práctica en el hogar, necesitamos el siguiente conjunto de productos: el hígado de pollo
- , frescas - no menos de 400 gramos;
- gran cebolla dulce - 1 cabeza;
- papas medianas - 2 pcs;.
- gran zanahoria jugosa - 1 pieza.;
- laurel - hoja 2;
- fino vermicelli - 3 cucharas grandes;
- aceite de girasol refinado - alrededor de 35 ml;Harina de trigo
- - un par de grandes cucharas;
- hierbas frescas (eneldo o perejil) - se utiliza para probar y el deseo;Sal
- y otras especias - para usar discreción.
Prepare ingredientes para cocinar
hígados de pollo alimentos considerados se descongelan y después se lavaron a fondo para eliminar todos los elementos innecesarios.Después de esto, un subproducto corta en trozos pequeños y se desmoronan en la harina de trigo.
procesa el hígado, comience de inmediato para preparar verduras.Zanahorias frotan con un rallador y la patata y la cebolla - picada en cubos.Ingredientes
Frying
para hacer la sopa más generoso y sabroso de los productos alevines recomienda en una sartén.Se sirvió un poco de aceite, fuertemente calentado y luego se extendió el hígado de pollo, rollo de la harina.Freír hasta que el estado de subproductos de oro, que se coloca en un plato y dejar a un lado.Con respecto a la cacerola, añade un poco más de aceite (vegetal) y luego se extendió zanahorias y cebollas.Verduras
freír a fuego medio hasta que estén totalmente transparente.Por último, extraer el depósito del calor y se enfría.
Cómo debo cocinar una comida sabrosa?
saltear los ingredientes en la mantequilla, empezar a cocinar la sopa.A esto se vierte en un agua potable de gran cacerola y llevar a ebullición.A continuación, gire los platos repartidos antes de que los hígados de pollo fritos, cubos de papa, la hoja de laurel y especias.
Productos hervido durante unos 25 minutos, después de lo cual la multa fideos y hierbas frescas.Revuelva los ingredientes prepararlos durante unos 5 minutos y luego retirar del fuego.Al añadir a la sopa que se dore verduras (zanahoria y cebolla), se deja bajo un férreo control de ¼ de hora.Durante este tiempo, el caldo alimentado con aromas de ingredientes tostados será más sabroso y rico.
presenta el primer plato a la mesa
Después de una breve extractos sopa debajo de la tapa de su trazado en las placas y luego presentado a la mesa.Condimentos ya con sabor caldo con cebollas verdes, que se utiliza junto con una rebanada de pan.
Cabe señalar que el sabor de la sopa con hígados de pollo frito y verduras salteadas es muy diferente de lo que se presentó anteriormente (la receta con trigo sarraceno).Este plato, un tanto alto en calorías, fragante y delicioso.
Cómo cocinar la sopa con el hígado para un niño?
hígado de pollo sopa para un niño está preparando lo más fácil y simple como dos platos vyshepredstavlennyh.Sin embargo, para una comida más útil y de fácil digestión, asegúrese de usar una receta más complicado.Estrictamente observar todas sus necesidades, usted puede preparar deliciosa y nutritiva sopa que seguramente será disfrutado por sus hijos.
Así que para hacer sopa de hígado de pollo, lo necesario para preparar:
- hígados de pollo fresco congelado - no menos de 350 gramos;
- corazones frescos congelados de pollo - 150 g;
- gran cebolla dulce - 1 cabeza;
- papas medianas - 2 pcs;.
- gran zanahoria jugosa - 1 pieza.;
- brócoli congelado - 150 g;
- leche entera - ½ taza de caldo y 1 taza de los productos de spa;
- aceite de girasol - alrededor de 35 ml;
- guisante verde helado - 180 g;
- hierbas frescas - se utiliza para probar y el deseo;Sal
- y otras especias - para usar discreción.
Prepare ingredientes
Para preparar las comidas de los niños se descongelan los despojos (hígado y corazón), lavar a fondo y eliminar todos los elementos indeseables.Luego se cortan rebanadas medianas, que se distribuyen en un bol y verter la leche fresca.Esto es necesario para asegurarse de que el hígado ha perdido su amargura inherente, se convirtió en suave y más suave posible.
Mientras despojos remojado en leche, proceder al tratamiento de los vegetales.Las zanahorias y las patatas cortadas en cubos grandes y cebolla - semirings gruesas.
Respecto brócoli y guisantes verdes, su uso en forma congelada.Productos de cocina
hacer sopa de corazones de pollo y el hígado debe estar en una cacerola grande.Está lleno de agua y hervir.Luego, en un recipiente extendido hígados y corazones, así como añadir un poco de leche y las especias.
Cocine durante estos productos debe ser a plena suavidad.Se puede tomar unos 35 minutos.
Después despojos cocidos, se sacan y se enfría.Con respecto al caldo en una tirada de patatas y zanahorias.Verduras cocidas, añaden brócoli y guisantes congelados.Hervir los ingredientes durante unos 7 minutos, retirar su plato y ligeramente enfriado.Después de eso, el caldo con verduras sumergió batidora de inmersión y azotar fuertemente hasta que una sopa de puré homogéneo.En el futuro, una vez hervido, añaden hierbas frescas pre-cortadas.Ingredientes
Roasting
a la sopa para obtener la más deliciosa y sabrosa, hígados y corazones de pollo cocidas se tuestan en una sartén.Para hacer esto en una cacerola vierta un poco de aceite, y gran parte de su calentamiento.Luego se extendió a los medios anillos de cebolla y freír hasta que estén doradas.A partir de entonces, la misma se añadió el hígado de pollo y los corazones.Mezcle los componentes de la sal y la pimienta al gusto.Cuando estén dorados los ingredientes, retire inmediatamente de la estufa.
presenta la sopa a la mesa de la cena
elaborar cerveza una sopa de verduras cremosa, la vació dentro pequeña paloma.También hay un puré sopa añadido corazones de pollo previamente asadas, hígados y anillos de cebolla y media.Si lo desea, puede verter sobre el plato y una pequeña cantidad de aceite vegetal, que preparó los productos cárnicos.
Servir una comida a la mesa, es deseable junto con una rebanada de pan y verduras frescas.
resumir
Como se puede ver, a cocinar sopa con el hígado de pollo no es muy difícil.Si usted desea conseguir un plato sano, no lo recomiendan asar productos y verduras de carne en aceite.En el caso de la cena de los niños debe ser simplemente eliminado del caldo, y después de que el puré de sopa - una vez más poner en el bote.Así se obtiene un menor número de calorías, pero la cena más útil que podrá apreciar todos los miembros de su familia.
