postres no tienen estos tomates irrelevante.Es un hecho en casa.Tomates marinados en ella.Con la adición de azúcar, hortalizas deja sabor dulce, inusual.Así que resulta, y cebollas - crujientes, para nada amargo.No creo que giro esta casa necesita tomar cosecha los tomates especiales - cereza, cóctel, de uva o "corazón de buey".Traje de todo tipo, incluyendo un ordinario Nuestro "crema".La condición principal - que los tomates son todo, sin podredumbre y moderadamente maduro.
tomate Postre: Receta
Lavar los tomates y cortar en trozos.Si son pequeños, es posible utilizar números enteros.Naturalmente, con la cereza y la uva tenga que quitar colas y ramitas.Bancos prosterizizovat.Cebolla (la cantidad puede correlacionarse de acuerdo a sus gustos y preferencias) cortado en anillos.En el frasco de litro preparado vierta una cucharada sopera de aceite vegetal.Ahora sypem especias: la hoja de laurel 2-3, 5-6 y 3-4 guisante cosas negras fragante, 10 - pimienta blanca, 2-3 yemas de clavo de olor, una cucharadita de albahaca seca.Ahora, las capas de tomates dulces y cebollas
adobo (por 1 kg de tomates)
primero al vapor pequeña cantidad de agua hirviendo, 15 g de gelatina.Vierta en una cacerola litros de agua, añadir una cucharada grande de sal y el doble de azúcar (tomates un postre!) Y poner una olla en la estufa.Una vez que el líquido empiece a hervir, se vierte la gelatina disuelta.Cocinar no es necesario: simplemente revolver y apagar el fuego.Vierta el adobo sobre los bancos.Una vez más los ponemos trimestre esterilizada de una hora o un poco más.A continuación, agregue una cucharada de vinagre y tarros sellados.Una vez que hayan alcanzado la temperatura ambiente, poner los tomates de postre en la nevera para formar una gelatina.
Otra receta
tratar de hacer la preparación en el hogar de manera diferente.Tomates vamos a cortar rebanadas (arco, como en la primera receta, anillos).En la parte inferior de los bancos verter la mantequilla y poner una hoja de laurel y pimienta guisantes.Todas las demás especias (permanece establecido para agregar media canela cuchara) entrar en el adobo que los azúcares deben ser tres veces superior a la sal.Relleno de líquido debe ser hervida durante al menos un cuarto de hora.Luego enfriar y colar.Sólo entonces vierta el adobo por litro 150 ml de vinagre.Rellene los tomates dulces.Los bancos ponen esterilizados y sellados.Como se puede ver, no se utiliza la gelatina en esta receta.
tercera forma de tomates de cosecha de tomates
cortados por la mitad.En las latas de un litro de fondo establecidos eneldo inflorescencia, dos dientes de ajo, hoja de laurel, unos granos de pimienta, estragón, una ramita de perejil fresco.Vierta una cucharada de aceite.Ponemos mitades de tomate.Como se puede ver - no cebollas!Llénalos adobo preparan a partir de agua, azúcar y sal (estos últimos ingredientes en la proporción 3: 1).Añadir el tomate cuchara de postre de vinagre y enrollar el banco.Usted puede agregar como un experimento, una ramita de menta y canela en la punta del cuchillo.Para controlar el sabor en el adobo puede espolvorear un poco de ácido cítrico.
