Muchas amas de casa están interesados en cómo prepararse para el jugo de tomate de invierno a través del exprimidor.La receta es simple y accesibilidad.Los ingredientes en el verano para conseguir que no es difícil, pero hay un exprimidor en casa en la mayoría de nuestros compatriotas.Por lo tanto, todo depende de la voluntad y disponibilidad de tiempo.Y si usted tiene la primera, se encuentra el segundo.
¿Qué necesitas?
no tanto ingredientes necesarios para hacer el jugo de tomate para el invierno a través de un exprimidor.La receta requiere los siguientes ingredientes:
- 3-4 kg de tomates frescos;
- 2 - Artículo 2.5.cuchara sal blanca;
- 5 - Artículo 5.5.cucharadas de azúcar.Proporciones
basarse en uno a tres litros de bebida terminada.Calcula a un volumen más grande no es difícil.En cuanto a los tomates vale la pena destacar una cosa más: los frutos no tiene que ser sólido e intacto.Traje también suave y tomates ligeramente arrugadas.
Jugo de tomate
El siguiente paso es preparar la fruta para hacer el jugo de tomate para el invierno a través de un exprimidor.La receta requiere unos tomates grandes de cortar, eliminar las partes dañadas.Anteriormente necesitan un buen lavado.Luego pasaron por un exprimidor.Así bebida obtenida se vierte en un recipiente de esmalte.
Preparación
relleno sartén se coloca en el fuego y lleva a ebullición, que debe durar 30 minutos.Esta bebida está revolviendo ocasionalmente.Entonces (media hora) se añade la sal y el azúcar en la cantidad necesaria, y el jugo se hierve durante otro cuarto de hora.Después de lo cual está listo para verter en los frascos, nuestro jugo de tomate para el invierno.A través del exprimidor (receta también requiere una cierta capacidad de tratamiento de calor) de tomates pasan con bastante facilidad.Los contenedores lavados con bicarbonato de sodio, luego se esterilizan.Usted necesitará una sartén, que no había fallado banco desplegado al revés.El pan (también se puede utilizar el té) medio llena de agua y se coloca en el fuego, lleva a ebullición.Entonces se estableció el banco, fondo detallado arriba, y se esteriliza durante 15 minutos.Una operación similar se lleva a cabo con todos los tanques.Otra olla necesita realizar exactamente los mismos procedimientos con tapas.Está lleno de agua.Luego se cubre apilados.Todo esto se pone sobre el fuego, traído a ebullición y los cuartos de tratamiento térmico de una hora.
refrigeración
En la etapa final el jugo se vierte en frascos.Si el banco ha tenido tiempo para enfriarse, entonces debe ser una cuchara a un recipiente de vidrio no se rompió.Una vez que el contenedor está lleno, se cubre con una tapa y con una llave especial está cerrada.A continuación, dar la vuelta abajo hacia arriba y cubierto con una manta.La preparación de jugo de tomate para el invierno llega a su fin después de que todos los bancos se han enfriado.En promedio, se tarda 12 a 14 horas.
Conclusión
jugo de tomate hecha en casa para el invierno - una bebida útil para la salud.Es mucho mejor que lo que se vende en la tienda.Ideal - si los tomates se cultivan en el país o en el jardín.Entonces usted consigue un producto natural.Pero incluso en el caso de la compra de ellos en el mercado o la tienda, se puede elegir la fruta más adecuado.Por lo menos usted sabrá lo que se hace fuera de su jugo.Pero con respecto a productos de la tienda no lo hacen.
