Las proteínas son polímeros biológicos con estructuras complejas.Tienen un peso molecular alto y consisten en un grupos prostéticos de aminoácidos representadas por las vitaminas, los lípidos y las inclusiones de carbohidratos.Las proteínas que contienen hidratos de carbono, vitaminas, lípidos o metales, llamados compuestos.Sólo proteínas simples compuestas de aminoácidos unidos entre sí por un enlace peptídico.
péptidos
No importa lo que la estructura es una sustancia monómeros de las proteínas son los aminoácidos.Ellos forman una cadena de polipéptido del núcleo, que se forma entonces fibrilar y la estructura globular de la proteína.Cuando esta proteína se puede sintetizar sólo en los tejidos vivos - en planta, bacteriano, fúngico, y otras células animales.
solo organismo que no puede conectar los monómeros de proteínas, son los virus y bacterias protozoarios.Todas las otras proteínas estructurales son capaces de formar.Pero, ¿qué sustancias son monómeros de las proteínas y cómo se forman?Esto y la biosíntesis de proteínas, un polipéptido, y la formación de una estructura proteica compleja de aminoácidos y sus propiedades, véase a continuación.
molécula de proteína monomérica es cualquier ácido alfa-amino.En esta proteína - una cadena polipeptídica de aminoácidos unidos.Dependiendo del número de aminoácidos implicados en su formación son dipéptidos aislados (dos residuos), un tripéptido (3), oligopéptidos (que contiene de 2-10 aminoácidos) y polipéptidos (una pluralidad de aminoácidos).
revisar la estructura de las proteínas estructura
de la proteína puede ser una primaria, un poco más complejo - una secundaria, más complejo - Cuaternario - terciario, y el más difícil.Estructura primaria
- es un circuito simple que a través de un enlace peptídico (CO-NH) proteínas monómeros conectados (aminoácidos).Estructura secundaria - es una hélice alfa o beta-hoja.Terciario - esto es aún más complicada estructura tridimensional de la proteína, que se forma a partir de la secundaria debido a la formación de enlaces covalentes, enlaces iónicos y de hidrógeno y las interacciones hidrofóbicas.
estructura cuaternaria es las proteínas receptoras más complejos y peculiares situados en las membranas celulares.Este (dominio) estructura supramolecular formado como resultado de la combinación de varias moléculas con estructura terciaria, hidratos de carbono complementado, lípido, o vitaminas B.En este caso, como en las estructuras primaria, secundaria y terciaria de las proteínas monómeros son alfa-aminoácidos.También están unidos por enlaces peptídicos.La única diferencia está en la complejidad de la estructura.
Amino
monómero sola moléculas de proteínas son alfa-aminoácidos.Hay solamente 20 son, y son difícilmente la base de la vida.La aparición de un enlace peptídico, la síntesis de proteínas era posible.Una proteína en sí entonces comenzó a realizarse la estructura de formación, receptor, enzima, transporte, mediador y otras funciones.A través de este organismo vivo está funcionando y en condiciones de jugar.Propio ácido alfa-amino
es un ácido carboxílico orgánico con un grupo amino unido al átomo de carbono alfa.Última situado junto al grupo carboxilo.Por lo tanto monómeros de las proteínas se consideran como sustancias orgánicas que tienen un átomo de carbono terminal y lleva una amina y un grupo carboxilo.Compuesto
de aminoácidos de péptidos y proteínas aminoácidos
unió en dímeros, trímeros y polímeros por medio de un enlace peptídico.Está formado por la escisión de un grupo hidroxilo (-OH) de la porción carboxilo de un ácido alfa-amino y el hidrógeno (H) - grupo amino de otro alfa-aminoácidos.La interacción de agua se separó, y la porción carboxilo-terminal es C = O con un electrón libre aproximadamente el residuo de carbono carboxilo.En otro residuo de aminoácido tiene (NH) con un radical libre disponible en el átomo de nitrógeno.Esto le permite conectar los dos radicales para formar un enlace (CONH).Se llama un péptido.
variantes de alfa-aminoácidos
total conocido 23 alfa-aminoácidos.Se presentan como una lista de: glicina, valina, alanina, isoleucina, leucina, glutamato, aspartato, ornitina, treonina, serina, lisina, cistina, cisteína, fenilalanina, metionina, tirosina, prolina, triptófano, hidroxiprolina, arginina, histidina, asparagina yglutamina.Dependiendo de si pueden ser sintetizados por el cuerpo humano, estos aminoácidos se dividen en lo esencial y no esencial.
noción de aminoácidos esenciales y no esenciales
intercambiable cuerpo humano puede sintetizar, mientras esencial debe venir sólo con la comida.Al mismo tiempo, y los ácidos esenciales y no esenciales son importantes para la biosíntesis de proteínas, ya que sin ellos, la síntesis no se puede completar.Sin un solo aminoácido, incluso si todos los presentes, es imposible construir la proteína que se necesita la célula para realizar sus funciones.
Un error en cualquier etapa de la biosíntesis - y la proteína no es adecuado, ya que no será capaz de cumplir con la estructura deseada de la interrupción de las densidades de electrones e interacciones interatómicas.Debido a que los seres humanos (y otros organismos), es importante consumir productos de proteína, que son los aminoácidos esenciales.Su ausencia en la dieta conduce a una serie de trastornos del metabolismo de las proteínas.
La formación de un enlace peptídico
proteínas monoméricas solo son alfa-aminoácidos.Se unieron gradualmente en la cadena de polipéptido, la estructura de la que se almacena por adelantado en el código genético de ADN (o ARN si se tratan biosíntesis bacteriana).En esta proteína - una secuencia estricta de residuos de aminoácidos.Esta cadena está dispuesto en una cierta estructura en la célula realiza una función preprogramada.Secuencia de fase
de la biosíntesis de proteínas
La formación de la proteína consiste en una cadena de etapas: región de replicación del ADN (o ARN), la síntesis de RNA tipo de información, su salida en el citoplasma del núcleo, el compuesto con el ribosoma y la inserción gradual de residuos de aminoácidos que se suministran ARN de transferencia.Una sustancia que es una proteína monomérica, está implicado en la reacción de escisión enzimática de un grupo hidroxilo y un protón de hidrógeno, y luego se une a la cadena polipetidnoy extensible.
cadena de polipéptido obtenido de este modo, que ya está en el retículo endoplásmico celular se ordena en una cierta estructura predeterminada y de hidratos de carbono o resto lipídico complementado cuando sea necesario.Este proceso se denomina "maduración" de la proteína, tras lo cual se envía al sistema de transporte celular a un destino.Funciones
proteínas sintetizadas
monómeros de proteínas son los aminoácidos necesarios para construir su estructura primaria.Estructura secundaria, terciaria y cuaternaria se ha formado en sí, aunque a veces también se requiere la participación de enzimas y otras sustancias.Sin embargo, no son el principal, aunque es imperativo que las proteínas realizan su función.Ácido amino
que es una proteína monomérica, puede contener la unión de los hidratos de carbono, metales, o vitaminas.Terciaria Educación o estructura cuaternaria hace que sea posible encontrar más lugares para la ubicación de los grupos insertados.Esto proporciona un derivado de la proteína, que desempeña un papel de la enzima, receptor, sustancias transportadoras dentro o fuera de la célula, inmunoglobulina componente estructural de la membrana celular o de orgánulos de proteínas musculares.Proteína
formado a partir de aminoácidos, son la única base de la vida.Hoy en día, se cree que la vida surgió justo después de la aparición de aminoácidos, debido a su polimerización.Después de todo, las interacciones moleculares de proteínas y es el comienzo de la vida, incluyendo inteligente.Todos los otros procesos bioquímicos, incluyendo la energía, son necesarios para la aplicación de la biosíntesis de proteínas, y como resultado, la continuación adicional de la vida.
