cerdo - una de las ramas más rentables de la agricultura.Dada la cantidad de carne de cerdo que se consume en el mundo de hoy, no es ninguna sorpresa para nadie.Para el principiante de los criadores es muy importante con el fin de decidir cuáles va a criar animales (carne, carne manteca o exclusivamente en grasa), y para reunir manada cualitativa.El tocino se considera las líneas más exitosas de Landrace - raza de cerdos, los más comunes y perfectamente probados en todo el mundo.Si usted tiene y ventajas y desventajas, la primera prevalecerá claridad.
origen y característicasDado que Landrace - los cerdos de la raza, criado en Dinamarca hace relativamente poco tiempo - en la primera mitad del siglo pasado, su popularidad se pueden evaluar por la rápida propagación ya.Las mascotas son tipo tocino, es decir, su cadáver grasa subcutánea presenta una capa muy delgada, sino más bien se inclina mucho.Mientras que muchas personas en el mundo hoy en día prefieren la carne magra, una composición de máscara es un plus añadido.Cría mnogletnyaya competente ha dado lugar a lo que hoy Landrace - cerdos de raza, cuyos representantes en las mismas condiciones de detención y lo mismo con otro tipo de tipo de destino están ganando más peso que otras razas.Es de destacar que los órganos internos se desarrollan a partir de estos cerdos de nuevo mejor.Cerdos
Apariencia
Landrace tienen un cuerpo alargado, la espalda recta, jamón plana, ancha y gruesa.Orejas caídas, largos ojos, un tanto oscuros.Barba de tres días raros, blanco;la piel es muy delgada.Uterino tiene un peso medio de alrededor de un cuarto de tonelada, ganando 300 verracos kg, a veces más.
Ventajas
Landrace - cerdos de razas, los comentarios de los que van principalmente de positivo a entusiasta.En primer lugar, el útero es muy prolífica: al menos una docena de lechones nacidos de ellos rara vez, a veces, su número alcanza 15-20.La supervivencia en el contenido adecuado también es muy alto: la pérdida raramente alcanzar incluso el 10%;en la mayoría de los casos antes del destete del útero sobrevivir todo.
siguientes indicadores positivos que tienen Landrace - cerdos de razas (foto) de maduración muy temprana.Los lechones en los meses de edad ya tienen un peso de 8-10 kg en el inicial 1,7 y al destete puede marcarlo con el nivel de 20 kg.
cerdos de esta raza es muy resistente y la resistencia;que son muy fáciles de pasar la aclimatación, durante el cual el peso claramente no reduce, y en la mitad del tiempo y todavía continúa su crecimiento, aunque a un ritmo más lento.
cabe destacar la calidad de la panceta, lo que da Landrace (raza de cerdos).Característico de su extremadamente positivo: en canales observó un mayor contenido de carne magra de alta calidad (una medida a menudo hasta 5%) y una capa significativamente más delgada de grasa que otras especies.
Desventajas reproducen
Desde un punto de vista físico, que incluyen tambalee hacia atrás y tanques debilidades.Algunos criadores nacionales también creen que el Landrace - los cerdos de la raza, la selección intencionada de tocino, que varios de su constitución debilitada.Como resultado, los verracos maduros pecho a 157 cm de altura con una longitud corporal de 175, es decir, que es demasiado pequeño y estrecho.
Sin embargo, el principal inconveniente de Landrace, usted puede contar con ellos sobre el contenido de malhumor.Si la atención o engorde cometieron ni un error menor, la fertilidad cae siembra bruscamente.Y si se ha producido la fertilización, el número de lechones de la camada será significativamente más pequeño.
Participaciónen la cría Landrace
Incluso si usted no toma en cuenta la contribución de los criadores en la creación de nuevas especies, encomiable incluso una simple mejora de las existentes, que se consigue con la ayuda de los verracos Landrace.En cerdas prolíficas aumentó en 10 por ciento (la marca más bajo - 5%), la misma cantidad levantó cerdos precocidad - y que al tiempo que reduce los costos de alimentación.Este es también el contenido de la carne en la canal aumento, aunque no tan significativamente - hasta 7%.De las nuevas razas reconocidas internacionalmente puede ser llamado el Landrace francés y noruego, y el tocino de Estonia.Términos
engordando
Landrace - cerdo raza Tipo de tocino, de modo que la comprensión habitual de la bazofia de la cocina principal es mejor olvidar.No es adecuado y familiar de alimentos como la avena y el maíz - que contribuyen a la deposición de grasa y no nagulivaniyu carne.Ideal para la voluntad Landrace cebada grano, en segundo lugar - el centeno.Añadir poco a poco de soya, torta de aceite, salvado, harina, sorgo.Usted debe ser vegetales presentes, hierbas, pago, carne y harina de hueso.Fish mejor no dar a todos - de la carne llega su olor.En un caso extremo, debe ser retirado de la dieta, al menos por un mes (preferiblemente dos) a la parte inferior.
régimen de alimentación Igualmente importante: los cerdos no pueden detenerse a tiempo, haciendo que comer en exceso.Resultado: en el mejor de los casos - la obesidad, en el peor - envenenamiento.El alimento debe ser dos veces al día, en la cantidad adecuada, trozos de alimentadores limpio.En invierno, cuando el calor para mantener las fuerzas en los cerdos tarda más comidas permitidas, pero no más.
Si se adhieren a estas reglas, que son económicamente y gastronómicamente muy complacer Landrace - cerdos de razas, de las fotos de lo que demuestra su buena calidad de la carne.
