Sencha - el más popular en el Japón de hoy una especie de té verde.Se cultiva y se cosecha en el territorio de Japón y luego exportado en todo el mundo.Sencha - té, que se hace de las hojas de té, se trata de una manera especial.Ellos son al vapor, luego rodaron en tiras finas - "patas de araña" (santo), a través del cual el producto y su nombre.Té
general
larga delgada Sencha deja a la vista y realmente se asemejan a las patas de araña.A pesar de este hecho maloappetitny, el té verde Sencha, cocinado según las reglas, tiene un agradable sabor agrio con un ligero amargor y una especie de "mar", notas herbáceas y de nuez retrogusto.De color
correctamente elaborada bebida de té que ser de color verde pálido, pero no amarilla.Sencha - té, que es perfectamente vigoriza y refresca en verano.Pero lo más importante - de todas las especies conocidas en nuestros días es el té verde que tiene el mayor número de propiedades útiles.Historia
Desde la antigüedad en Japón, se supone que el mejor té crece en la región de Uji de Kyoto.Según la leyenda, los primeros arbustos de té en las plantaciones del pequeño tamaño de los cuales - unos seis metros, se plantaron por algún monje Kokenom allá por el siglo XIII.Desde entonces, a lo largo de los siglos, el té, Uji recoge en la zona, se presenta como un regalo a los emperadores de Japón.
En 1738 mercader Sawan Nagatani inventó un método de procesamiento de hojas de té, que ahora famoso Sencha japonés.Té, que se distingue por el sabor exquisito fine, que también puede ser elaborada en un vaso de agua, ya que el tiempo se ha convertido en disponible no sólo saber, sino simplemente al público.Tecnología de la producción de un producto como el Sencha, y luego continuó mejorando, pero el aroma y el sabor de la bebida y todavía permanecen intactos.
Sencha (té): La lista de propiedades
cualidades beneficiosas que posee japonés Sencha, realmente enorme.El consumo regular de este té ayuda a mantener la higiene oral.Debido al alto contenido de flúor compuestos Sencha previene la formación de caries y peleas placa, fortalece el esmalte de los dientes y refresca el aliento a la perfección.
catequinas - poderosos antioxidantes que componen el té verde - ayudan a fortalecer el sistema inmunológico del cuerpo está combatiendo activamente el virus y la inflamación.
Sencha - té, reduciría sustancialmente la presión arterial y el nivel de colesterol "perjudicial".Se cree que esta bebida es útil utilizar para la diabetes porque estabiliza azúcar en la sangre.Por otra parte, Sencha - un excelente remedio para limpieza de la piel.Más este té se utiliza para el tratamiento y la prevención de un número de cánceres, en particular leucemia.
té considerada la bebida también es útil para aquellos que regularmente experimentar estrés: tiene un efecto calmante, pero promueve la claridad de pensamiento.Baño, cocinados con un paquete o una bolsita de té ayudará eficazmente a relajarse después de un duro día de trabajo.Método de elaboración de la cerveza
Sencha - té, bastante modesto en el proceso de cocción.Aunque en Japón hay un ritual de elaboración de la cerveza la bebida (senchado) para disfrutar de su agradable sabor, es suficiente tan sólo unos sencillos pasos.
recomienda Sencha elaborada en porcelana, preferiblemente claro o blanco.El agua para la bebida a calentar a 85 grados soportar hoja de té en el mismo no necesitarán más de quince minutos.Este último punto es muy importante - el sabor se estanque japonés Sencha comienza a sabor amargo, y el color de la bebida fuertemente nublado.
Repita el proceso de elaboración de la cerveza del té es aceptable, pero no más de tres veces seguidas.En verano, la bebida se sirve generalmente en un helado.Uso doméstico
Bastantes de oportunidades para usar las propiedades no triviales Sencha útiles en la vida cotidiana.Así que, para dormir hojas de té pueden servir como un buen fertilizante para plantas de interior.Si el té pre elaborada-deja secar y luego llenarlos por unos días en el interior del zapato, que le ayudará a deshacerse de un olor desagradable y destruir muchos de los microorganismos y bacterias específicas que aparecen en los zapatos en el proceso de desgaste.Bueno, por supuesto, no podemos ignorar el efecto cosmético, que tiene Sencha.Tea resistencia media impreso en los bastoncillos de algodón se puede utilizar como una máscara de hidratación y suavidad de la cara.
Sencha de Japón y de China
patria histórica de la variedad de té - Japón.Hoy en día, sin embargo, cada vez más se conoce Sencha té chino.¿Qué es lo diferente de la bebida tradicional japonesa?
puede decir que el té Sencha crecido en China, es el gusto algo más simple y más pobre que su homólogo japonés.Las bebidas preparadas en su base, la amargura viene a través con toda claridad, que en el clásico Senche japonés sutil.Los expertos coinciden en que un grupo de degustación de té chino menos diversa y vibrante.Sin embargo, el precio de la clase es diferente de Japón en una dirección más favorable.Sin embargo, la calidad de Sencha chino, gana el mercado actual, mejorando cada año.
dato curioso: en el Reino Medio se considera que su gente realmente inventaron Sencha y japonés traicioneros solamente robaron la receta.Sin embargo, cualquiera que sea la verdad histórica es sin duda una cosa: las dos variantes de té - como el japonés y el chino - tienen el derecho a existir y encontrar sus fans y conocedores.
