Sushi y rodillos no hace mucho tiempo se convirtió en uno de los platos más populares en el menú de los restaurantes y cafeterías.A veces sería deseable disponer una celebración al este, sin salir de casa: el tratamiento sí mismo o familia y puede hacer una verdadera fiesta con el sushi.Por supuesto, la preparación en casa requerirá un costo mucho menor que en el pedido.La pregunta es sólo cómo preparar sushi house.Vamos a aprender!
Cómo hacer sushi en casa: se tardará?Rollos de sushi
en casa.Con el fin de prepararlas, necesita abastecerse de antemano no sólo los productos necesarios, pero algunos elementos, sin la cual la preparación y uso posterior se hace imposible.
Es una estera de bambú y palillos.Esencial al conducir algas - se simplificará en gran medida el proceso y hacer rollos apretados.Sticks también pueden elegir tanto reutilizable y desechable.El primero es mejor dejar sólo para sí mismo, sino el último de usar sólo para la fiesta.
Los productos más importantes para la preparación de rollos - es el arroz, algas nori y vinagre de arroz.El arroz es mejor elegir un especial, que se cocina muy rápidamente.Por supuesto, usted puede comprar y la ronda de costumbre, pero tendrás que verlo por más tiempo.Nori vienen en paquetes de 5, 10 y 60 piezas.Seleccione el número, dependiendo de cuánta gente lo hará.Es necesario revisar cuidadosamente su calidad a través del envase transparente: algas deben ser compactos, sin agujeros.
otros productos importantes - un pez rojo, el salmón no necesariamente - usted puede elegir su propio gusto, pepino, queso crema, por ejemplo, "Philadelphia".Este es uno de los rellenos más comunes.También puede utilizar palitos de cangrejo, aguacate, anguila, semillas de sésamo como decoración.
Cómo hacer sushi en casa: una receta rollos
sushi comienzan con arroz cocina casera.Sobre la base de los cinco hojas de nori que recoger tazas de aproximadamente una y media de arroz.Se debe enjuagar bien con agua fría varias veces, y luego vierta dos tazas de líquido y poner en un plato.Cuando el agua hierve, es necesario bajar el fuego al mínimo, después de lo cual el arroz se cocina durante unos 10 minutos.Después de este tiempo Pro Fig infundida durante 10 minutos con la tapa cerrada.En este momento, la preparación de la salsa: cucharadas y media de vinagre de arroz, una cucharada de azúcar y una cucharadita de sal.El vinagre es climatizada y revuelva hasta que se disuelva el azúcar y la sal.Entonces la figura se rellena con esta mezcla y los puso en un lugar fresco hasta que esté completamente frío.
Cómo hacer sushi en casa?Muy sencillo!Tome una hoja de nori, arroz impuesta sobre él por el resto de su área, dejar sólo la parte superior de un cm gratuita.Antes de tomar el arroz, las manos deben ser sumergidos en agua, vinagre ligeramente diluida.
en el lado cercano se superpone el relleno, cortar en tiras finas: pescados, pepino, queso crema, palitos de cangrejo, etc.Luego, el levantamiento de la hoja de nori con la colchoneta, rollo de forma clara y bien envueltos.Cuando está listo, debe ser cortado en ocho partes iguales.El cuchillo debe tenerse necesariamente agudo.
Sushi servido con salsa de soja, si lo desea, puede añadir wasabi.
