¿Alguna vez ha tratado de camarones?Pero si no, entonces usted ha perdido mucho!Este marisco contiene una gran cantidad de nutrientes que son necesarios para nuestro cuerpo - es la de minerales, vitaminas, proteínas, yodo y ácidos grasos omega-3 los ácidos.Además, también es un manjar baja en calorías.Y para mantener la utilidad de los mariscos, hay que saber cómo cocinar camarones congelados.Esto es lo que estamos con ustedes y hablar.
¿Cómo elegir?
En la naturaleza, hay más de 2.000 especies de camarones, que se pueden dividir en 2 categorías - de sangre caliente y frialdad.La primera muy grande, deliciosa y abundante.Y en segundo lugar, a pesar de su pequeño tamaño, es más útil para los seres humanos.En los estantes se pueden encontrar camarones crudos o ya cocidos.A veces incluso puede ser capturado con vida, por lo general son la derecha en la tienda atrapados desde el tanque con agua.Así que en lo que los criterios para elegir la misma?
- camarón debe ser del mismo tamaño.Colas
- , fuertemente dobladas al cuerpo, sugieren que el camarón se congelaron como un ser vivo, que es muy bueno.
- Las personas de color gris-marrón en el color, generalmente la más deliciosa, t. A. ¿Se han sometido a congelación de choque.
- costra de hielo debe ser transparente y delgada.
Cómo cocinar el camarón congelado?
Así, mariscos en nuestras manos.Si tenemos muestras congeladas, a continuación, antes de empezar a cocinar, deben ser descongelados.Importante!La descongelación debe ser gradual, es decir. E., Primera mover los camarones del congelador a la nevera, y luego continuar con el proceso a temperatura ambiente.Pero fueron descongelados en el microondas o en agua caliente en cualquier caso, no tiene que hacerlo!Puesto que la carne de camarón puede perder todos los minerales importantes y útiles.Una vez plenamente descongelación marisco lavado y sumergido en agua hirviendo con sal a fondo.Y ahora gestando pregunta: "¿Cuánto cocinar congelado camarones?"Exactamente cinco minutos después de la ebullición.A continuación, debe retirar la sartén del fuego y dejar en manos de los camarones durante 15 minutos.Así que será más suculenta.
Cómo cocinar los camarones congelados?
Antes de responder a esta pregunta, es necesario aclarar crudos o ready-made.Si se congela el camarón tigre, luego se cuecen en ebullición ya conocido método descrito anteriormente.Sólo hay una pequeña advertencia.Langostinos tigre se distinguen por su gran tamaño, por lo que cocinar después de la ebullición se necesita un poco más largos - 7-8 minutos.Asegúrese de ver el tiempo: si los exagere en un plato, la carne será dura.Si a usted los langostinos listos, el tiempo de cocción se reduce - 5 minutos serán suficientes.A continuación, retire la sartén del fuego, déjelo mariscos otros 15 minutos, para que se conviertan jugosa.
Cómo cocinar el camarón congelado, si estaban cocinados previamente?
Si usted compró en la tienda el producto terminado, entonces no es sálvese quien elige una opción más conveniente.Uno después de la descongelación, simplemente vierta sobre los camarones en agua hirviendo.Otros los trae a un hervor y retire inmediatamente del fuego.Y alguien, vuelva a hervir durante 3-5 minutos en agua con sal.
espero que este artículo ha sido útil para usted.Y ahora usted sabe cómo elegir y cómo cocinar camarones congelados.
