¿Cómo se prepara el calamar en una salsa cremosa.

calamar en una salsa cremosa - un plato perfecto para aquellos que les gusta ser mimados manjares marinos.En la preparación de este inusual gulash no es gran cosa.

Cabe señalar que el calamar carne tierna perfectamente no sólo con crema, pero con salsa de queso fragante.Como guarnición para este plato es el arroz hervido perfecto o verduras frescas.

salsa de crema de calamar: una etapa de preparación de recetas

todo genial - justo.Esta declaración se adapta perfectamente al plato tema.Para prepararlo en casa, necesitamos un simple conjunto de ingredientes, para ser exactos:

• calamares congelados - alrededor de 1 kg;
• gran bulbo de la cebolla - 2 piezas;.
• crema de 15% de grasa - alrededor de 250 ml;Leche
• entera de vaca - cerca de 150 ml;
• procesada queso - 100 g;Queso
• "parmesano" (se puede utilizar cualquier otro, pero sólido) - Añadir a su gusto;Harina de trigo
• - una cuchara grande;
• aceite vegetal sin olor - 2 cucharas grandes;Sal
• - aplicar a su gusto.

Procesamos marisco

Antes de cocinar el plato, "el calamar en una salsa cremosa", el producto debe ser tratado adecuadamente.Por este mar congelados descongelar completamente y luego lavar con agua tibia, quitando toda la película comestible.Por cierto, para la preparación de este plato es mejor utilizar cadáveres solamente calamar.Con respecto a los tentáculos, que se pueden añadir a cualquier ensalada o aperitivo.

Cocine

a los calamares en una salsa cremosa de sacar el máximo suave y tierno, debe ser hervida por mucho tiempo.Para ello, tomar un pequeño recipiente hondo, llenarlo con agua fría y llevar a ebullición.Entonces el líquido burbujeante sumergido alternativamente todas las canales de calamar procesados.Mariscos Después de volver a hervir se cocina durante 4 minutos.Durante este tiempo, deben ser gentil y suave.

Si cocinar calamares durante demasiado tiempo, que será "goma" y no muy sabroso.

Después de este tiempo mariscos retira del agua hirviendo y enfriado completamente.A continuación, se cortan en poco anillos o aros de media de espesor.

de salsa de queso-crema

Cómo cocinar calamares en una salsa cremosa?Una vez serán aplastados caldos de mariscos y, proceder a la tramitación de las cebollas.Es limpio y picado en cubos.Entonces, un diferencial de verduras en una cacerola, añadir el aceite a ella sin sabor y bien freír hasta que estén claras.

Después de estas acciones para verter la harina vegetal y mezcla cuidadosamente.Al lado de los ingredientes, verter en la leche de vaca entera, crema bajo en grasa y rallado de queso procesado.Esta composición del producto se calienta a fuego lento hasta que el último componente se disuelva por completo.

calamar en una salsa cremosa - es muy sabroso y nutritivo plato.Para prepararlo, no se necesita mucho tiempo.

Una vez que la salsa de queso-crema está listo, se condimenta con sal de mesa, y luego se extendió previamente rallado cadáveres de calamar.En esta composición los ingredientes se mezclan a fondo.También se ha añadido a ellos el queso rallado "parmesano".

mezclar de nuevo todos los componentes que traen a ebullición a fuego alto, y luego retirar del fuego y cubrir inmediatamente con una tapa.En este estado, salsa de crema de calamar insisten aproximadamente siete minutos.Durante este tiempo, deben convertirse en el más fragante y delicioso.

presenta un delicioso plato principal a la mesa de la cena

Ahora ya sabes cómo cocinar los calamares en una salsa cremosa.La receta de esta inusual goulash queso se presentó anteriormente.

Después de un plato de mariscos esté completamente cocido, fue inmediatamente presentado a la mesa.Para ello, toma un tazón poco profundo y lo extendió arroz pre-cocido, o papas arrugadas.Luego adornar generosamente verter la salsa de queso-crema y difundir unos anillos de calamar.Espolvorear con las hierbas frescas picadas almuerzo, se presenta a la mesa, junto con una rebanada de pan.

Cabe señalar que el plato está listo para considerar posible no sólo con calamares, pero también con otros mariscos.Por ejemplo, un delicioso guiso se lleva bien con mejillones, camarones, ostras, pulpos y otros.