- alimentos que muchas personas no saben apreciar.Tiene propiedades únicas.La mayoría se niegan a comer sólo porque los medios de comunicación hablaron mucho sobre él y los peligros de alto contenido calórico.A pesar de esto, sin embargo, nadie científico no logró proporcionar datos fiables, ¿por qué a la mantequilla para hacer tales demandas altas y lo que es realmente perjudiciales.Cuando nadie recordará lo vitamina en beneficios de mantequilla a nuestro cuerpo.Mantequilla
largo camino a nuestra mesa
Hoy en día, hay una percepción de que la mantequera comenzó en antiguos asentamientos eslavos.La verdad es que los eslavos se acercó con sólo unos pocos tipos de aceite en su propia tecnología, el producto mismo tiempo se sabe a ellos.Se suministra con aceite a muchos incluso antes de que los eslavos en Rusia.
antiguos indios es tan respetado y mantequilla (así como otros productos lácteos) reverenciados, ni siquiera comer.Para ellos era un manjar sagrado digno de la boca de seres superiores.Fue utilizado como un sacrificio a los dioses le encantaba pedir misericordia y ayudarlos.Sacerdotes aceite producido de forma independiente y tratan a este proceso muy en serio.
Después de muchos siglos, mantequilla, gracias a los viajeros y peregrinos, que llegó a Europa.Así que el mundo ha aprendido acerca de los nuevos productos y tecnologías nutritivos y deliciosos de su fabricación.Los parisinos, que fueron conocidos por su gusto exigente, el aceite tenía en mente.Pero para que el sabor del producto más sabroso y rico, empezó a añadir diferentes componentes.Como el aceite en ese momento era un lujo caro y raro, que comen sólo la gente de la alta sociedad.Además, nadie se traduce producto desperdicia y no se utiliza como un suplemento a la guarnición, y servir como un plato separado.
Según los científicos, la mantequilla en Rusia en el siglo IX existía un producto que podría sorprender.Mientras dedicada a la fabricación de aceite, incluso los campesinos, usando la crema, la leche, la crema agria, la leche agria.Probablemente, esto se debió al hecho de que casi todas las familias tienen una vaca, una cabra u otra leche animal.
fue sólo en el siglo 19, la mantequilla ha sido reconocido entre los terratenientes y la nobleza.Productos conocidos trajeron el famoso queso de decisiones en el momento Vereshchagin, que aplica para la producción de petróleo y la nueva tecnología ha hecho que sea más fragante y delicioso.Así que el mundo se reunió c «ST Petersburg" de petróleo, que ahora se conoce como "Vologda".El producto tiene un picante ligero y sabor a nuez y aroma de la leche hervida, y en la grasa es muy superior a la variedad similar.
Quienes están en contra del uso de la mantequilla
Muchas personas se preguntan acerca de lo que la vitamina está presente en la mantequilla y quien está haciendo campaña con tanta vehemencia en contra de su consumo.A principios del siglo 20a contra los productos aromáticos eran fisiólogos, asegurando todo lo que contiene una gran cantidad de grasas que contribuyen a la enfermedad cardíaca, diversas enfermedades vasculares.Desde entonces, y comenzó a hacer campaña contra el aceite que contiene el colesterol perjudicial para el cuerpo, y productos similares.Desde entonces, los científicos luchan por establecer en la mente del público el punto de vista: lo que las vitaminas se encuentran en la mantequilla, los beneficios son negados por un alto contenido de colesterol dañino.Sin embargo, con el fin de probarlo, es necesario proporcionar los hechos y los científicos no tienen hoy en día.Por lo tanto, la mantequilla y sigue siendo un producto favorito, que es popular entre los consumidores.Charla
Uso mantequilla
Vamos de lo vitaminas contenidas en la mantequilla y por qué muchos, a pesar de la prohibición, y no abandonó su uso.El hecho de que contiene el colesterol - que es verdad, pero aparte de eso, hay sustancias que benefician al cuerpo.Por lo tanto, el producto contiene ácidos grasos, una proteína útil, hidratos de carbono, satura el cuerpo con vitaminas B, A, D, E, PP.Una presencia en el mismo de hierro, calcio, potasio, magnesio, sodio, cobre, zinc, manganeso, fósforo, solamente aceite da un valor aún mayor.Beneficios
de vitaminas contenidas en el producto
Como puede ver, el producto no es tan dañino y contiene una gran cantidad de nutrientes.¿Qué vitamina en mantequilla trae más beneficios, es difícil de decir.Debido a que cada uno de ellos en su propio valor para el cuerpo.Por ejemplo, la vitamina A es esencial para las reacciones de oxidación-reducción, la regulación de la síntesis de proteínas, la normalización de los procesos metabólicos, la recuperación de las células epiteliales, estimular la síntesis de colágeno.Gracias a él, ralentizando el proceso de envejecimiento y la formación de nuevas células.
Para mejorar las propiedades protectoras del cuerpo necesita vitamina E. Además, ayuda a reducir los niveles de colesterol, ayuda a luchar contra los tumores de envejecimiento y el cáncer, un efecto positivo en la labor de los sistemas reproductivo y nervioso.Sistema esquelético
y la condición de los dientes depende de la vitamina D, que ayuda a la absorción de calcio.Cualidades anticancerígenas de la vitamina ayuda a prevenir el cáncer.Gracias a sus propiedades, nuestro sistema nervioso funciona sin problemas, se producen algunas hormonas.Al mismo tiempo que proporciona la síntesis de la vitamina K se coagulan las proteínas y el nivel requerido.Ácido
pantoténico también es necesario para la función apropiada del cuerpo.Gracias a normalizar el metabolismo, previene el desarrollo de enfermedades de la piel y alergias.La vitamina B5 tiene un efecto positivo sobre la piel, por lo que es más elástica.Con la ayuda de las células vitamina B9 en el cuerpo actualizado, participa activamente en el proceso de la hematopoyesis, promueve la producción de serotonina y adrenalina.
lo tanto, es imposible decir que una mantequilla de vitamina es más importante y útil porque sin la cantidad apropiada de uno de ellos puede fallar en el cuerpo.Sólo es necesario recordar que el uso de este producto, rico en vitaminas, es deseable en la moderación.
¿Cómo mantequilla en nuestra
salud Porque con lo que las vitaminas contenidas en la mantequilla, hemos resuelto, vamos a hablar, qué beneficios aporta a nuestra salud.Las vitaminas como la A, D, E, y yodo, selenio, lecitina y proteger nuestros cuerpos de las enfermedades del corazón.Por lo tanto, es mejor sustituir el uso de la margarina de aceite.El ácido linoleico tiene una protección propiedades anti-cáncer, y los ácidos grasos a prevenir el desarrollo de tumores de distinta naturaleza.De la enfermedad arterial, cataratas y epífisis calcinado protege factor de vitamina K2 "antizhestkosti."Debido a las vitaminas A, D y K2 en el cuerpo absorber correctamente el calcio y el fósforo, fortalecer los dientes y los huesos.
Uso mantequilla en la cantidad requerida impide el desarrollo de bocio, ya que contiene un elemento necesario, yodo, y el cuerpo en la forma más digestible.Además, la vitamina A ayuda en la glándula tiroides.Estas vitaminas son esenciales para el correcto desarrollo y crecimiento del cuerpo, especialmente el aceite recomendado en la infancia.
importante papel desempeñado por la mantequilla en el sistema digestivo, la protección del cuerpo contra las infecciones gastrointestinales, pero debido a las grasas saturadas que se encuentran en ella, nuestros pulmones están protegidos contra el asma.Por lo tanto, la cuestión de qué vitaminas contenidas en la mantequilla, se puede responder de esta manera: un montón de ellos, todos son útiles y necesarios para que el cuerpo funcione correctamente.
Calorías
mantequillaEn la mayoría de los casos, las personas que están a dieta y cuidar de su peso en la compra de un producto, prestar atención a la composición de la mantequilla, las vitaminas, el contenido de calorías, por lo que a veces les asusta.Sí, 100 gramos de mantequilla contiene altos niveles de calorías, alrededor de 748. El número es alto, pero no todo el mundo es capaz a la vez de comer la mitad de un paquete de mantequilla.Por lo general se propaga en el sándwich, el resultado está a sólo 15 a 20 gramos.Pero tanto buen aperitivo, llenar el cuerpo con nutrientes.
también muchos en la mantequilla asusta colesterol contenido.De hecho, este elemento también necesita nuestro cuerpo, así como otros nutrientes y vitaminas.El colesterol, ya que juega un papel importante en la producción de vitamina D, con su ayuda el cuerpo produce hormonas, el proceso de la división celular.Con el fin de que no daña el cuerpo, es necesario utilizar la mantequilla con moderación, especialmente importante vigilar el uso de colesterol en las personas mayores.Pero los niños y adolescentes pueden comer mantequilla, no prestar atención a las calorías, ya que ayuda al correcto desarrollo y crecimiento de un cuerpo joven.Mantener el control sobre el uso de alimentos con alto contenido calórico es deseable, después de 40 años, evitando así la acumulación de exceso de colesterol en la sangre.
¿Cómo distinguir la mantequilla de margarina o mantequilla extendió
se produce mediante el procesamiento de la leche de las vacas.Cabe compuesto exclusivamente de crema bajo en grasa natural y tener no menos del 82,5%.El producto comprende grasa en diversos aditivos alimentarios, conservantes, aromatizantes, reguladores de la acidez, colorantes se emplean como un sustituto de base natural - esto no es una mantequilla, y su contraparte, que es la margarina, un sustituto de propagación o mantequilla.Soporte sustitutos de aceites naturales mucho más barato y grasas vegetales contienen otros elementos perjudiciales para el organismo.
Mantequilla - no sólo producto fragante y delicioso que es nutritivo y contiene los componentes necesarios, por lo que su uso en pequeñas porciones cuerpo trae no sólo es divertido, sino también un gran beneficio.