realmente tan inútil, o incluso perjudicial, postres dulces tan a menudo proclaman los autores de artículos y libros sobre la nutrición.Y es realmente razonable para privarse de platos dulces o atormentado por el remordimiento, cediendo a la tentación y comer un pedazo de torta deliciosa o un lote de helado?
supuesto, hay dulzura en favor de los que no tenemos ninguna duda - la miel , chocolate negro, ciruelas, pasas , su capacidad de influir positivamente en la salud y prolonga la juventud, estudió durante mucho tiempo, y la cuestión es o no- no vale la pena.Sólo hay unas pocas diferencias en la dosis.
Pero la mayoría de los expertos coinciden en que el útil (y permite) la dosis de chocolate - un tercio de la baldosa en el día, fruta dulce - el fruto de 2, miel - 3-4 cucharaditas de azúcar en los alimentos y bebidas de todo - 3cucharaditas.Mientras que el chocolate necesariamente negro con un contenido de cacao del 70% o superior.En el chocolate con leche, la leche y el cacao son muy pocos, pero tanto como el azúcar 98%.
De deseable elegir las frutas, las manzanas, las peras duras, el caqui duro.De hecho, además de una cantidad suficiente de vitaminas y minerales, y contienen más fibra, que ayuda a los intestinos, muestra el cuerpo de productos nocivos del metabolismo.Sin embargo, tales frutos "blandos" como los plátanos, uvas contienen una gran cantidad de útiles y renuncian a su utilización en cualquier forma no es necesario, sólo para observar la moderación.
significa algo aparte en la lista de los dulces útiles halva .Clasifica a los productos de la dieta, no podemos, ya era demasiado alta en calorías - 100 gramos de halva alrededor de 500 calorías;es 2,5 veces alta en calorías pan y 2 veces mermelada de alto contenido calórico.Pero el azúcar no es demasiado - sólo el 30% de los diferentes azúcares (dulces, tortas y 80%).Pero en el halva es muy rico en vitamina composición, que depende de las semillas de algunos cultivos de semillas oleaginosas (girasol, cacahuetes, semillas de sésamo, almendras, etc.) que se cocina.
en halva de girasol rico en vitaminas B1, F1, E, que tiene efectos beneficiosos sobre el corazón y el sistema nervioso, mejorar la inmunidad, efecto positivo sobre la piel y el cabello.Halva sésamo es especialmente valioso para su rica composición mineral - zinc, manganeso, cobre, calcio, magnesio, hierro, fósforo.Estos minerales además de vitaminas B1, C, F, E dictan su efecto positivo sobre el sistema cardiovascular, sistema respiratorio, sistema musculoesquelético, hay evidencia de que el uso de este halva ayuda a prevenir la osteoporosis, migrañas, ciertos tipos de cáncer.Pasta
cacahuete en grandes cantidades contiene vitaminas PP, B2, B6, D. Está compuesto de magnesio, fósforo, hierro - minerales necesarios para proteger a las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres.
Así, además de excelente sabor y cualidades nutritivas, halva tiene valor biológico único, rejuvenece y revitaliza el cuerpo, el efecto positivo sobre el sistema nervioso, mejora la circulación y la digestión.Además, la vitamina E, que contiene halva, un efecto muy positivo en la función reproductiva, aumentando la probabilidad de adquirir descendencia.
Bueno, todo está claro con halva!Usted puede y debe utilizar, pero con cuidado, teniendo en cuenta el alto contenido calórico.
Y ¿qué pasa con el helado - un manjar favorito de nuestra infancia?Estudiar el efecto de helado en la salud y el estado emocional de las personas involucradas en los científicos británicos.Y nos enteramos de que el helado solo nos hace felices.Los ingredientes de los helados, afectan la serotonina (la hormona de la felicidad), que está en el cerebro y es responsable por la búsqueda del placer, el consumo de helado reduce los efectos del estrés en el ser humano (así como de plátano y chocolate).Además, la leche y la crema, de la cual hacen auténtico helado contiene triptófano, que calma el sistema nervioso y ayuda a hacer frente a insomnio.Por lo tanto, una de las favoritas tratar a los niños y las mujeres, alivia el estrés, tiene un efecto calmante, sedante, trata el síndrome de fatiga crónica.
Además helado (una crema natural) es uno de los alimentos más equilibrados, activa el metabolismo, de fácil digestión y satisface perfectamente los antojos por los dulces.Lentamente digerido y largo deja una sensación de saciedad.De calorías no es tan grande - de 150 a 250 calorías y contenido de grasa - 10.06%.
Pero varios sorbetes , y paletas propiedades útiles de helados no tienen, ya menudo son vodichku congelada tintado con sabores y aditivos de sabor, la verdad y las calorías en ellos no es mucho, y las grasas no están disponibles, pero los beneficios son muy cuestionables, excepto que refrescanteefecto en el clima caliente.
relativamente útil en pequeñas cantidades, puede ser considerado - malvaviscos, dulces y jaleas.
Marshmallow y pastas se hacen con puré de fruta, azúcar, proteínas y agar (agar).Agar producción de algas rojas, tiene un efecto positivo en el cuerpo - y normaliza la digestión, facilita el trabajo del hígado, es útil para la glándula tiroides debido a que contenía yodo.Agar contiene calcio, hierro, cobre, vitamina E, y K B5 y zinc.
especialmente útil mermelada , contiene una gran cantidad de pectina - una sustancia efecto muy beneficioso sobre el tracto gastrointestinal.La pectina reduce el colesterol en el organismo, contribuye a la normalización de los procesos metabólicos en el cuerpo, la mejora de la circulación periférica y la peristalsis intestinal, actúa como un "limpiador" natural, purificando el cuerpo de toxinas y sustancias nocivas, y no perturbar el equilibrio del medio bacteriológico interna.
Calorías estos productos a expensas de azúcar es bastante alto - alrededor de 300 calorías, pero la grasa no es en absoluto.
Otros postres clase, dudosa - pasteles : pan, bollos, galletas, productos y hojaldre.
averiguar los postres más seguros sin levadura (magra) prueba, basado en - harina, agua y aceite.Este frescas strudel y tortas, especialmente con relleno de fruta.Tienen un pequeño valor calórico de 200 kcal, y muy bajo contenido de grasa del 1-2%.
ligero, altamente digestible y no demasiado alta en calorías pasta postre es galleta , para la preparación de los cuales sólo necesitan harina, el azúcar y los huevos.Las calorías aproximadamente 280 calorías, el contenido de grasa de -10 a 15%.Científicos
británicos sugieren bizcocho de chocolate como un inmunoestimulante, que complementa su tradicional té con limón.Esta fiesta del té de unirse al contenido de vitamina C en el cuerpo y reducir la emisión de las hormonas del estrés que destruyen el sistema inmunológico.Bueno para mejorar la inmunidad y mollete luz con vainilla y canela.Resulta que los sabores de chocolate, vainilla, canela contribuyen a la producción de inmunoglobulina A.
Sin embargo, aquí surge la pregunta: si el caso sólo en el sabor, puede ser la inhalación bastante limitado y comer una magdalena y opcionalmente?Pero no se prive de un doble placer - comer pan de sabor vdohnёm, aumentan los niveles de serotonina, ya que el sistema inmunológico también depende del estado de ánimo.
La próxima seguridad es puff pastelería , pero debe tener cuidado - se trata de una gran cantidad de mantequilla bastante, así como los pasteles de hojaldre suele capa gruesa de crema, estos postres son muy pesados para el cuerpo y las calorías - calorías 400contenido de grasa kcal al - 25 - 30%.
más grave es masa quebradiza .Tales ingredientes altos en calorías como la harina, el azúcar, los huevos, un montón de mantequilla o margarina, postres hacen figuras de masa de los más peligrosos y no es bueno para la salud.Calórica más de 430 kcal, y grasa - 45%.
condicionalmente postres nocivas también pueden incluir galletas y barquillos producción de la fábrica .El hecho de que ninguna de almacenamiento prolongado productos culinarios comprenden una dosis de carga de azúcar y grasa, además, incluye una de las llamadas grasas trans - un tipo especial de grasas insaturadas que son perjudiciales para las células.
Por "buenas" postres incluyen yogur , no fueron sometidos a tratamiento térmico.Ellos están viviendo microflora beneficiosa la digestión y da fuerza en todo el cuerpo.Para distinguirlo de otro yogur útil es simple - que no tienen una vida útil larga.
Como podemos ver, a partir de una variedad de postres, siempre podemos tomar un "derecho", es decir, aquellos con un uso razonable de no sólo dañan la figura, la salud y la apariencia, sino que también se beneficiará, dan fuerza y energía para un estilo de vida activo.
artículos Fuente: mycharm.ru
