La quinua es una grupa milagro, que destaca por sus increíbles propiedades, y por cierto, es un componente ideal de una dieta diaria!
¿Cuál es la quinua?
quinua - un quinua arroz, que es una planta herbácea anual que pertenece al género goosefoot.La quinua ha bastante antiguos orígenes, además, la quinua ha sido considerado uno de los alimentos más importante de los indios.La civilización de los incas quinua es uno de los tres productos más importantes, como las papas y el maíz.
parte sustancial
En La quinua contiene más proteínas que cualquier otro cultivo de granos - priblizitelno16,2%.Por ejemplo, comparar: el arroz contiene - 7,5%;mijo - casi el 10%;Trigo - 14%.Saquen sus propias conclusiones!
En cuanto a la composición de la quinua, entonces podemos decir que está cerca de la composición de proteínas de la leche (que consta de quinua también se pueden encontrar metionina y cistina) y aminoácidos está bien equilibrado.Además, quinoa también incorpora e hidratos de carbono (38%), grasa (5%), celulosa (62%) y una cantidad suficiente de vitaminas y minerales.
Características rasgo distintivo principal quinua
de la quinua es que toma el sabor de la comida con la que se prepara.Esto es lo que hizo que toda la gama de su uso de ancho - se utiliza para ensaladas y todo tipo de platos, postres y cereales, etc.Por cierto, aunque a partir de harina de quinua, el bicarbonato se aplica entonces unos u otros productos.Los que están todavía tienen miedo de probar este increíble grupa, decir que la quinua tiene una, delicada textura muy ligera y sabor de hierba suave.
algunos consejos
• Para el sabor de la quinua final fue aún más refinado y agradable, se recomienda que los pre-freír en mantequilla o aceite vegetal, ordinario (pero se puede hacer sin aceite).
• La quinua es muy perecedera y obtiene un sabor desagradable, por lo que debe ser almacenado en un refrigerador y sólo muy brevemente.
Y por último me gustaría señalar que en el momento actual en Rusia quinua, por desgracia, rara.Así que si realmente llega a ver ella en la venta, la compra de inmediato sin pensar por un minuto!Vale la pena!Ensalada
con quinua, remolacha y queso
Tomar 125 ml de la quinua, la remolacha, queso feta 100 g, 3 pluma cebollas verdes, aceite de oliva.Hervir con los cereales de sal en 100 g proporción vidrio quinua de agua, hervir las remolachas por separado, dejar enfriar productos.Cebolla, queso y remolacha cortada en cubos pequeños, añadir la ensalada de cebada y sazonar con aceite de oliva.
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