Laminaria - el más comúnmente utilizado en algas alimentos.Extraer en Japón, y los mares del norte.El nombre científico de algas - algas.Viene de la palabra latina «limbo», es decir, en la traducción de "registro".El hecho de que estas algas es una placa en forma de cinta, a veces suave, a veces reticular-arrugada.La longitud de estas placas puede ser de hasta 13 m!
principal valor de algas en su composición química.En primer lugar, contiene todos los aminoácidos esenciales, y la mayoría de ellos son estado libre, de fácil digestión.La mayor parte de los aminoácidos libres comprenden glutámico, ácido aspártico y alanina.En segundo lugar, una pluralidad de sustancias minerales Laminaria, entre los que reviste especial importancia son el potasio y el yodo.Finalmente, la presencia de la vitamina B1 Laminaria B6, B12, C, ácido pantoténico, colina, inositol, biotina, ácido fólico, caroteno.
Laminaria - un regalo de la naturaleza, es un producto que proporciona a nuestro cuerpo una gran cantidad de nutrientes - que el yodo y el fósforo, y varios oligoelementos.Además, las algas son muy ricas en fibra, que es la base de cualquier dieta saludable, y que garantice el funcionamiento normal del tracto gastrointestinal, y así todo el organismo.
Como se mencionó anteriormente, las algas - es algas y extraerlo de las profundidades del mar.Extraído col marina seca, ya que es 80% de agua.Cabe señalar que en el proceso de secado de la col pierde sus propiedades beneficiosas, se mantiene completamente todas las vitaminas y minerales.
A pesar de todos los beneficios de las algas y su uso en los alimentos puede no todos: está contraindicado en nefritis, enfermedad hemorrágica, diátesis, urticaria, embarazo, abrasiones.Con el uso constante de laminaria puede aparecer secreción nasal, ojos llorosos causados por el exceso de yodo.
En la medicina popular, polvo de algas beber con anemia, enfermedades gástricas y bocio.La masa de polvo de algas marinas puede ser utilizado para el calentamiento de compresas.
Usted puede comprar un ensaladas ya preparadas como algas, y el repollo simplemente hervida, que no sólo es la base para la preparación de ensaladas y otros platos, pero sí puede actuar como un plato aparte.Además, usted puede comprar algas secas, por lo que puede en cualquier momento para preparar exactamente la cantidad que usted necesita.
dosis preventivo y curativo de algas es pequeño: sólo come en un día 2 horas L..Algas - un lugar seco, en lata, en escabeche, cocinado en forma de ensalada.Para que alguien algas se ha convertido en un producto familiar no tendrá problemas con la glándula tiroides.
Laminaria promueve el rejuvenecimiento, la vida prolongar, inhibe el desarrollo de la esclerosis vascular.Por cierto, el aumento de su resistencia y la longevidad de los japoneses tienden a explicar la inclusión regular en la dieta de algas.Pero ¿vale la pena ir a la orilla, donde las algas no son tenidos en gran estima, y aumenta el riesgo de la aterosclerosis.
japonesa se viven en el país sufren de aterosclerosis 10 veces menos probabilidades que los residentes de otros países.Efecto anti-esclerótica de algas debido al alto contenido de yodo.Pero no sólo esto.Presentan el colesterol antagonista.Y OH entonces promueve la disolución depositado en los depósitos de colesterol de la pared del vaso.
estableció que debido a la ingesta regular de algas se detiene el exceso de colesterol depositado en los tejidos.Y rompiendo en sus partes constituyentes, se deduce fácilmente de él.Pero más que eso, se encontró que laminaria impide el aumento de la coagulación de la sangre y la formación de trombos.Con él es posible reducir el índice de protrombina por el 10-13%.
artículos Fuente: fresher.ru
