Quién de nosotros en la infancia no oyó un acertijo sobre un centenar de odёzhek que están sin sujetadores?Habla de todo el favorito desde la antigüedad verduras - repollo.Durante siglos nadie mesa no lo hizo sin ella.Incluso en las más estrictas días de ayuno se permite comer, y una gran parte de la dieta de los creyentes.
más utilizado en platos sin carne tenía repollo "Pan de Azúcar".Esta variedad es apreciada en Rusia y por su gran sabor y facilidad de cocción.Sí, y las características agronómicas no en detrimento de su popularidad.Para entender lo que se valora la práctica totalidad de este vegetal, vale la pena entender las propiedades beneficiosas.
¿Qué es esta hortaliza
Entre las muchas variedades de cultivos vegetales, la col más popular "Pan de Azúcar".Críticas de técnicas de sabor y agrícolas que se merecía una razón.Esta variedad es típica de la familia de las crucíferas, tiene una muy densa y fruta grande.Su peso puede llegar a 4 kg.
Este es uno de los primeros vehículos que la gente comenzó a cultivar.En muchas fuentes históricas, se puede encontrar información sobre las camas con repollo, apareció antes de nuestra era.Patria ella - la costa norte del Mediterráneo.En el mundo actual, la col se cultiva en todas partes.Pero entre el gran número de especies de este vegetal es el papel más importante se da a las cualidades nutricionales de blanco.Su uso en los alimentos en forma fresca, como parte de varias delicias culinarias.
¿Qué beneficios terapéuticos de la col?
Este vegetal es una gran aplicación hallazgo no sólo en la cocina.Es ampliamente utilizado en la medicina popular.Usado normalmente para este grado de col propósito "Pan de Azúcar".¿Qué propiedades permitir su uso para esto?En su mayor parte, se puede destacar lo siguiente: hojas
- col contienen un gran número de sustancias biológicamente activas y vitaminas.Esto hace que sea el medio más eficaz para el tratamiento y la prevención de muchas enfermedades.
- sabido que este vegetal tiene la capacidad de eliminación del cuerpo de las proteínas de colesterol "malo" y extranjeros, así como la acumulación de toxinas.
- Se utiliza para prevenir el desarrollo de tumores malignos.
- recibido buenas críticas como un medio de col, que estimula la glándula tiroides, la glándula suprarrenal y el riñón, la formación de sangre.
- señaló que ella y excelentes oportunidades para el crecimiento y la curación de los tejidos.
Además de todo lo anterior, el jugo de la col fresca es muy eficiente para fines cosméticos.Se utiliza como una base para las diferentes máscaras, y como un agente de enjuague.Composición química
de col
Casi todo, desde la infancia sabe lo útil repollo "Pan de Azúcar".Comentarios dejados por los amantes de esta hortaliza sus magníficas propiedades que aparecen en su mayor parte debido a su composición química, no dejan duda sobre la utilidad de la dieta vegetal jardín milagro.
Como parte de la col son los siguientes componentes.Desde cultivar macro y microelementos repollo "Pan de Azúcar" contiene casi todos los útiles para los elementos del cuerpo de la tabla periódica.Se ha necesitado para el flujo sin problemas de los procesos vitales de flúor, manganeso, potasio, calcio, yodo, fósforo, sodio, hierro.Y esto no es toda la lista.Por lo tanto, el consumo regular de repollo es capaz de llenar en el cuerpo a menudo con toda nuestra ecología ejecutarse de micronutrientes.
número vitamina en este magnífico tanto en sabor y en los beneficios aportados por el cuerpo humano es también bastante amplia de verduras y presentado por grupos de sustancias como:
- Tiamina (B1).
- Riboflavina (B2).
- niacina (B3 o PP).
- ácido fólico (B9).
- El ácido ascórbico (vitamina C).
Pero repollo calorías es muy pequeña, y esto hace que sea posible, sin temor a su uso en la dieta, ayuda a quemar carnes de más.Beneficios
grado "Pan de Azúcar".Comentarios jardineros
no encuentran un área suburbana donde la col se asigna sería uno de los lugares de honor.Cultivadas muchas especies de este delicioso vegetal, sino una mayor preferencia por el repollo blanco.Y como el mejor en fresco gusto, y después del procesamiento se consideran otoño culinario, las variedades más recientes.Un lugar especial entre ellos es una especie de col "Pan de Azúcar".Comentarios acerca de que son los siguientes:
- Es muy grande y grueso, y el sabor cumple plenamente el título - azúcar.
- Ella tiene un gran lёzhkost.En condiciones apropiadas (cajón sótano) se puede almacenar sin perder su gusto y sin estar sujetos a la decadencia hasta mayo.
- se requieren condiciones especiales No para su cultivo, toda la maquinaria agrícola es el mismo que el de las otras variedades de col.
- tiene una buena resistencia a diversas enfermedades.
Además, tal esplendor Hortícola como la col "Pan de Azúcar", las semillas tienen muy buena germinación, lo que asegura aldeanos cosecha maravillosa.Para ello, hacer un pequeño esfuerzo y el derecho a crecer y plántulas de raíz (repollo siempre crecido método plántulas).
Lo que este tipo de compradores como?
variedades de col opiniones azúcar-pan Actualmente ganaron gracias a sus ventajas, no sólo en un gran número de jardineros que prefieren crecer en sus parcelas, esencialmente, pero también los que prefieren comprar obras de jardinería en las tiendas de verduras.
Este amor de la clase surgió entre los consumidores no es en vano.Cada cuando esta hortaliza para el escritorio no se escatiman esfuerzos para cumplir con todos los requisitos.Para el mejor desempeño de la col se puede considerar como:
- excelente sabor, gracias a la cual deriva su nombre - la col "azúcar".
- buena seguridad coles fresco.
- Idoneidad para fermentado y conservación.
Es este tipo de como el "Pan de Azúcar", en este sentido, tiene la más rentable.Kochan había redondeado y bastante grande.Uno es suficiente para cocinar algunas comidas.
distinguir este tipo de carne firme y blancura resplandeciente en la corte.Y esa calidad, que contiene grandes cantidades de azúcar, por lo que es las variedades más adecuadas para la mayoría de la preparación de ensaladas frescas.Sí, y para el procesamiento de esta variedad es ideal.
Qué puede cocinar la col?
Debido a que este vegetal, además de bajas calorías, hay una gran cantidad de fibra, que es un producto muy valioso, que se utiliza en la alimentación de la dieta.Col respuestas "Pan de azúcar" recibió en su mayor parte debido a que se puede utilizar en varias dietas.Y, en general, la cocción es muy popular.Los platos se elaboran con ella tienen un aroma delicado y gran sabor.Esta variedad se puede combinar con muchos productos, y puede saturar rápidamente el cuerpo.
forma de col cocinar se establece.Bueno, fresca, como un componente de todo tipo de ensaladas, desde a conseguir una gran guarnición de pescado y la carne, y mucho menos la sopa de remolacha y repollo sopa de ella ni siquiera se puede hablar.Probablemente no encontrar una sola persona que parecía indiferente a la familiar para todos desde la infancia un gran sabor de estos primeros cursos.
receta chucrut para todos los gustos
repollo muy popular "Pan de Azúcar" en forma de escabeche.Y no sólo por el excelente sabor, que es así se manifiestan en la vida cotidiana, y los platos festivos, apreciado la pieza de trabajo.A todo esto, tiene una masa de propiedades útiles, y contiene grandes cantidades de vitamina C. Y el cocinero, y preservar no sólo en las zonas rurales, sino también en las zonas urbanas es muy fácil.
finamente rallado repollo amasa hasta que el jugo con un poco de sal y el "relleno" que es más a su gusto.Puede ser no sólo una zanahoria, sino también los arándanos, pimienta dulce, ajo.El producto preparado se deja durante unos días para la fermentación, y luego agrada tanto a los anfitriones y sus invitados por su sabor superior.
Conservación de coles en esta clase
Repollo "Pan de Azúcar" Examen y excelente capacidad de almacenamiento a largo plazo.El mejor lugar para esto es un lugar fresco donde la temperatura está por debajo de 0 grados.Antes de retirar el repollo para el almacenamiento, deberán ser revisados por los daños.Todas las verduras agrietados es mejor que recurrir al reciclaje, y el resto, sin sacarlos de las hojas verdes superiores, periódicos viejos, y cambian para limpiar el almacenamiento a largo plazo.
PrecauciónExisten contraindicaciones!
Pero la serie de la col, la cual incluye col y "azúcar", hay una serie de contraindicaciones, para ser llevados a la cuenta antes de preparar una ensalada o sopa de esta hortaliza.Los principales son los siguientes: la propensión
- a espasmos en los intestinos o de las vías biliares.
- acidez del estómago.
- Enterocolitis y pancreatitis.
Pero, a pesar de esto, los platos de verduras son los más preferidos por la mayoría de la gente.Por lo tanto, para todos los interesados en esta verdura hay que decir que las semillas de la col, el "Pan de Azúcar" simplemente comprar en cualquier tienda, distribuye semillas.Sí, y cultivar sus propios sin ningún problema.
