Como diverso mundo de los hongos, estas criaturas de la naturaleza, dotada de ciertas propiedades y plantas, y animales!No hace mucho tiempo, en 1970, los científicos han aislado ellos en un ámbito especial (en un principio, muchos hongos clasificados como las plantas).Una ciencia que describe las condiciones de vida de los diferentes tipos de hongos se llama micología (la sección de la botánica).
gran reino
usted ya sabe que no es sólo el blanco, boletus, boletus, setas y otros hongos shlyapochnye con quien nos encontramos en el bosque, a su recogida para cocinar.Y no sólo los champiñones y setas de ostra que salpican las estanterías de los supermercados.El reino de los hongos - el mayor grupo de organismos que viven en el planeta Tierra, desde los más simples e invisible a simple vista de las discusiones con el gigante porcini, que puede proporcionar refugio, como un cuento de hadas, pequeños animales e insectos.Y shlyapochnye setas - sólo una pequeña, pero sin duda un importante segmento de la comunidad en general.Sobre ellos algo y discutido hoy.Características
Generales
Estos incluyen, ante todo, las famosas setas: blanco y álamos, abedules y setas, russula y amanita muscaria, setas y champiñones y muchos otros.Crecen en los bosques - caducifolios y de coníferas, pantanos, prados, cerca del agua.Y en la ciudad, y que se pueden encontrar en los parques y plazas y jardines.Se compone de algunos de estos cuentos de los pueblos del mundo, que se utilizan sobre todo para la comida, ya que muchas de estas criaturas de la naturaleza son comestibles y útiles para la gente.Setas
y personas Hongos
juego shlyapochnye de vida de las personas es muy importante.En primer lugar, sobre todo en los tiempos antiguos, es una de las fuentes de alimentos.Las setas una gran cantidad de proteínas, oligoelementos y vitaminas, lo que les permite ocupar un lugar digno en la cadena alimentaria humana y en el momento actual.Hongos shlyapochnye se pueden preparar por una variedad de procesos culinarios.Y con su participación en el mundo de la práctica de la cocina entre los distintos pueblos de la Tierra, hay cientos de deliciosos platos.
Simbiosis
son de gran importancia y hongos shlyapochnye plantas superiores.La mayoría de ellos - saprotrophs y vivir sólo en combinación con los árboles (por cierto, que se refleja en algunos de los nombres: boletus, álamo temblón, por ejemplo).Shlyapochnye comer hongos?El micelio está estrechamente enrollada alrededor de las esponjas de la raíz, que realiza la función de una especie de pelos radiculares, lo que contribuye a la entrega total del tronco y la saturación con nutrientes, minerales y agua.Pero de las setas de los árboles shlyapochnye obtener orgánicos listos, que se procesan en compuestos inorgánicos que actúan como alimento para las plantas superiores.Por lo tanto, se manifiesta la simbiosis de estas pocas especies cooperación mutuamente ventajosa, llamada micorriza.Cuerpo
Fruit
En realidad, lo que llamamos una seta es la única parte de todo el organismo, su cuerpo de la fruta.El otro (y principal) parte - micelio - escondido de las miradas indiscretas en la tierra rica en humus o madera podrida.La mayoría de las especies de hongos micelio, el micelio se compone de numerosas hifas.De ellos, algunos en condiciones favorables (lluvia, el clima cálido) y cuerpos fructíferos de forma pileate hongos, salen a la superficie.Por lo general, consisten en las tapas y los tallos (pero no monovarianty: solamente sombrero).
tubular y placa
Tal vez usted ya sabe lo que las setas son shlyapochnye en la naturaleza?Se subdividen en tubular y la placa.Al principio - debate, destinado a la propagación, se puede formar en los túbulos estrechos tapa que tiene una forma tubular.En el segundo - placas debate encuentran en la tapa.
Plate
Sus sombreros más carnosa, a veces elástica, correosa y palmeadas.El más famoso: russula, volnushki, setas, setas, miel y muchos otros tipos de setas pileate.Syroezhek solo hay alrededor de 300 especies!Muchos de ellos son comestibles y tradicionalmente acuñado por la alimentación humana en salazón, hervido, frito.Algunos son de sabor muy picante que desaparece por remojo y de ebullición.Se convirtió setas particularmente populares, que también tiene muchas especies, la mayoría de los cuales - son comestibles.Setas también están relacionados con los hongos placa menudo crecen naturalmente en la tierra y estiércol en prados y pastos.A menudo formando asentamientos circular, que se conoce popularmente como "anillos de brujas".
Tubular
ellosen la naturaleza, hay un poco menos de 250 especies.No se han generalizado en las latitudes templadas de los diversos países del mundo.Tener un sombrero cojín, redondo y carnoso.La capa tubular de la tapa es simplemente despega.Se sabe que muchos tubular entrar en simbiosis con las plantas superiores - un cierto tipo de árboles.Casi todos tubular comestible.Las más conocidas son: blanco, álamo, abedul, Mokhovikov, boletus.Algunos de El tubo contiene en su composición e incluso antibióticos capaces de matar agentes patógenos.
cultivo artificial
En términos de cultivo y cultivo artificial de setas: para muchos parece malovozmozhnym tubular.Puesto que sólo existen en una relación simbiótica con ciertos árboles.Por lo tanto, para la cría, por ejemplo, necesitan a escala industrial de abedul para plantar todo un bosque de abedules.Pero el cultivo de algunos de la placa no sólo es posible, sino también utilizado con éxito por la gente durante varios siglos.Así, la experiencia de las personas que se reproducen las setas tiene hasta 300 años.Y ahora la ostra populares cultiva en un sótano húmedo, con gran éxito.
yesca
Trutovik --amanita parásito infesta árboles y capaz de destruir su madera.Hay copias de yesca, alcanzar un peso de 10 kg.Por lo general, se encuentran en un tronco de árbol.Y después de la muerte de la yesca árbol durante mucho tiempo puede seguir viviendo, ya que dispone de la madera y se alimentan de los residuos de madera podrida.Setas venenosas
shlyapochnye
peligro particular para los seres humanos son los hongos shlyapochnye tóxicos que pueden causar intoxicación severa.De éstas, la más venenosa considerado pálido seta.Si usted come (incluso después de haber soldado de antemano), puede conducir a la muerte.
Amanita falsas setas, hongos satánico y la vesícula también representan un peligro para los seres humanos.En ningún caso no se puede comer.Como regla general, estos hongos son comestibles y los gemelos, similar en apariencia.Esto aumenta aún más el riesgo de recogida de setas.Y antes de ir a la caza de setas, usted debe aprender a entender claramente los tipos de hongos, para evitar convertirse en una víctima de la intoxicación alimentaria.Algunos shlyapochnye - convencionalmente comestible.Estos incluyen: svinushki, colmenillas y líneas.En estas sustancias nocivas se eliminan por repetida de ebullición y cambio de agua.También hay que recordar los recolectores de setas novatos, algunos hongos, incluso considerados comestible, puede ser venenoso si se reunieron a lo largo de la vía férrea o carretera.Esto es porque los hongos tienden a absorber sustancias nocivas secretadas por las locomotoras y coches.Por lo tanto, va para las setas, lo mejor es adentrarse más en el bosque.
El contenido de este artículo puede ser utilizada para la clase de biología en "amanita" (clase 5).
