Muchos de nosotros hemos oído hablar de los peligros del consumo excesivo de sal.Desde tiempos inmemoriales, los yoguis de la India llamó la sal ya que cogimos en la expresión "enemigo blanco."Dicen que Europa está desarrollando toda una campaña contra la sal, tales campañas contra el colesterol y el tabaco.Cómo abandonar a los "buenos"?
En primer lugar, pensar en el hecho de que el consumo de sal - es sólo un hábito de nuestras papilas gustativas.Muchas personas son capaces de eliminar la sal de su dieta y no niegan a sí mismo las delicias gastronómicas.
En segundo lugar, se adhieren estrictamente a las recomendaciones de su nutricionista la hora de elaborar el menú.Después de todo, la sal ayuda a producir ácido clorhídrico en el cuerpo, lo que ayuda a la digestión.En su ausencia, la digestión de ciertos alimentos puede causar (no, tal vez, se trata de un bien predecible) consecuencias inesperadas.
En tercer lugar, no se apresure en la vorágine de un genio.Abordar el proceso de destete a sí mismos de sal gradualmente.Para empezar, vaya a los pequeños platos salados, pero no permanecerá en esta etapa durante demasiado tiempo.No olvide que al freír sal es necesaria no los productos en sí, y el aceite en el que se fríen.Así que eres alimentos nunca es demasiado salados - alimentos han absorbido la mayor cantidad de sal si es necesario.
luego tratar platos sin sal incautación algo moderadamente salado.Salado del queso, por ejemplo, o el queso empapado.Esto rasprobuete verdadero sabor de platos familiares, no sufre mucho de la falta de la sal habitual.Poco a poco, el número de "apoyo" componentes se puede reducir.O reemplazarlos con verduras crudas, que también tienen su propio gusto.Si no son sal, por supuesto.
cuarto lugar, llegar a baño María.Platos, al vapor, tienen un sabor más pronunciado que cocidos o fritos.Así que, usted sabe que el pescado en sí es un poco sabor salado.Y si usted flota con una gran cantidad de cebolla jugosa, será incluso mejor que frito.
Y, por último, para expulsar por completo su deseo de sal, recuerde que una cierta dosis de sal puede ser mortal para los seres humanos (aunque esta dosis en diferentes estudios, que van desde 30 g hasta 1 kg).
los artículos Fuente: shkolazhizni.ru
