Normalmente guisos actos de carne como relleno, pero en esta carne receta tierra juega un papel dominante.Llenar el mismo acto de pasta con salsa de queso a partir de dos tipos de queso.
cazuela era más fácil de cortar, enfriar en la forma correcta, entonces se hace más denso y no se vendrá abajo.
Usted necesitará:.
Carne picada - 500 g
Cuernos - 150 g
Sol - 2 ch L.
cebolla (100 g) - 1.5 pc.
pimiento rojo (pimentón) - 1 PC.Dientes de ajo
- 2 piezas.
Aceite vegetal - 20 ml
Negro pimienta -. ½ hora L.
trigo harina - 20 g
mantequilla - 35 g Leche
- 300 ml
Mozzarella - 100 g de queso
- 100 g
Jamón sacudió - 120 g
Preparación :
Hacer carne magra picada, pre-compensaciónsu vivir.Para la hoja de carne picada ejemplo perfecto.Para verificar la pasta en abundante agua con sal hasta que estén blandas.
Picar la cebolla y el ajo, la pimienta corte en cubos pequeños.
Freír las verduras a fuego medio hasta que estén tiernos durante 5 minutos, evitando dorar.
limón Lavar y quitar la cáscara usando un rallador fino.Añadir la carne picada.
preparado y verduras ligeramente enfriados revuelva en la carne picada, por lo que se distribuyen de manera uniforme en el mismo, sal y pimienta, mezclar bien de nuevo.
Para la salsa, freír la harina en la mantequilla hasta que el olor de nuez, pero no dejes que oscurezca.Vierta en la leche, revolviendo constantemente para evitar grumos formados, y cocine a fuego lento hasta que espese.Particular atención mientras se agita tomar una esquina y la parte inferior de la sartén.
rejilla queso y espolvorear en la salsa, sin dejar de calentar a fuego medio hasta que se derriten.Retire la salsa del fuego.
hornear plato un poco de pincel con aceite (5 g) y se tiró Shots lonchas de jamón (120 g), de modo que colgaba alrededor de los bordes.
En la parte inferior forma una capa uniforme Ponga la mitad de la carne, poner encima de la pasta y verter la salsa.
Top con relleno restante, empuje suavemente la tapa y colgando con su jamón.Hornear en un horno precalentado a 190 grados horno unos 45-50 minutos.
terminó cazuela de carne se enfríen un poco, por lo que se hace más densa, escurrir el jugo resultante en un recipiente separado y convertirlo en un plato.Juice se puede utilizar para cocinar salsas y otros platos.Cortar el pastel y servir con verduras frescas.
Foto fuente: foodclub.ru
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