Este strudel de cereza mágico cocinar muy rápido y fácil, y todavía es sorprendentemente sabrosa.
necesita:
Para la masa:
125 g de harina + más por un poco
amasado 1 cda.l.vegetal pizca de aceite de sal
100 ml de agua tibia
Para el relleno:
600g
cherry 100 g de almendras (o una cantidad similar de pan rallado) pasas 50g
50 g
nueces 2 cucharadas.l.ron oscuro o brandy
2 cdas.l.Azúcar
azúcar en polvo suministro
hielo
Preparación :
Prepare la masa.En un bol tamizar la harina, la sal, en el medio de hacer la profundización.Vierta el aceite y el agua.Amasar la masa uniforme.
vierte sobre una mesa limpia alrededor de 1 cucharadaharina, colocar la masa y empezar a amasar.Mesim duro, hasta que la masa esté suave y elástica y completamente no pegajosa.
La masa no debe ser demasiado empinada!
Pon en un bol, cubrir con papel film y los puso en el refrigerador durante 30 minutos.
Pasas vierta el ron y dejar a temperatura ambiente.
melem Almendras en un molinillo de café o una licuadora.
cereza descongelado y apretar suavemente.El jugo se drena.
sacar la masa de la nevera.
puso sobre la mesa un paño de cocina (por supuesto, pura) y uniformemente en polvo con la harina.En el centro poner la masa.
empezar a extender la masa con las toallas de tamaño.
Como tirada larga se vuelve imposible - de dejar de lado un rodillo y empezar a tirar de la masa a mano.Si la masa se mezcla correctamente - que será muy buena tracción.Así que no tenga miedo, pero todavía no hacer movimientos demasiado bruscos.
así la masa estirada debe ser muy delgada.A través de la prueba debe brillar patrón en la tela.
Si ya tiene un brazo bien rellenos-- se puede rodar sin toallas, pero es mucho más fácil.
comenzar a difundir el relleno.Sólo esperan que en los bordes debe ser relleno alrededor de un par de centímetros, además de unos 15 cm de masa desde el borde opuesto a aquella con la que se empieza a doblar strudel.
Espolvorear la masa con almendras molidas o pan rallado.Poner las pasas y las nueces picadas.
Poner las cerezas, espolvorear con azúcar.
con toallas comienzan a plegarse rollo, comenzando desde el lado estrecho.
Apagamos completamente, los bordes laterales zaschipyvaem.
Ponga en una fuente de horno engrasada, grasa con mantequilla derretida y espolvorear con azúcar.
Hornear en horno precalentado a 180 grados durante unos 40 minutos.
llevar, dar el soporte durante unos diez minutos, espolvorear con azúcar en polvo (opcional).
rodajas y se sirve caliente con una bola de helado.
Foto fuente: vkusnyblog.ru
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