Lo que usted necesita para discutir?

Okroshka - sopa fría que se prepara tradicionalmente por nuestros antepasados ​​en el verano.Este plato y hoy tiene dos funciones importantes - rescates desde el calor y da una sensación de saciedad.Y usted sabe lo que se necesita para discutir?Si no es así, le recomendamos que se familiarice con el contenido del artículo.Platos

Historia

nombre sopa fría se deriva de la vieja Rusia palabra "control".Así que nuestros abuelos llamaban todo se derrumbó en la comida y, a continuación, se vierte kvas, suero o salmuera pepino.Algunas fuentes afirman que el hash se inventó hace más de 1000 años.Inicialmente se comió campesinos.Tuvieron que trabajar en el campo en el calor.Y para refrescarse un poco, pero al mismo tiempo de comer, comieron mezcolanza.Un conjunto de productos para ella era pobre.Hoy en día, muchos de nosotros se preguntan: "¿Cuáles son los ingredientes necesarios para discutir?" Y los campesinos no tienen mucha elección.Una sopa refrescante que se hace de las cebollas, rábanos y kvas pan.

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hash de pronto comenzó a aparecer en las mesas de las clases altas.Nobles disfrutó la sopa campesina.Pero decidieron añadir los ingredientes como huevos, carne cocida y crema agria.Más tarde, había recetas que hacen uso de los peces sin huesos.

qué productos necesitan para discutir

quieren complacer a sus hijos y mi marido deliciosa, abundante y, al mismo tiempo refrescante plato?Una opción mejor que el hash, no vas a encontrar.Se prepara en minutos.Este plato puede alimentar a una familia numerosa.Lo que usted necesita para discutir?Ahora que usted lo sepa.

La compra de productos

salir para el mercado de verduras cercano o en el supermercado.Uno de los ingredientes principales es la carne.Eso hace que una buena comida.Es recomendable comprar variedades bajas en grasa, como la carne de ternera o carne de res.Algunas amas de casa prefieren una opción más económica - una salchicha hervida.Pero este manjar se hachís, lo que sumado lengua de ternera.Si usted desea hacer una sopa de pescado la luz, utilice el bacalao, la perca y esturión.

No se olvide de vegetación.Sin ella, el hash no es tan sabroso y fragante.Eneldo, perejil, cilantro y cebolla verde deben ser finamente picado, poner en la parte inferior de la tolkushkoy sartén y puré.

Llenado

Qué verter mezcolanza?Aquí debemos guiarnos por las preferencias del gusto de todos los miembros de la familia.Algunas personas, como kvas, otros - de suero de leche.Las papas y pepinos se pueden cortar o picar con un rallador.

Lo que necesita para discutir sobre kvas

Cada año Rusia se encuentra de visita cada vez más turistas extranjeros.Quieren saber no sólo nuestra cultura, sino también de la cocción.En el verano, en los restaurantes de Moscú y otras grandes ciudades mezcolanza servido.Los turistas extranjeros con gusto compraron sopa fría, que incluye una gran cantidad de ingredientes.El hash más popular de Siberia.Cómo cocinar en casa?Lo que usted necesita para discutir sobre el kvas?Tome un cuaderno y escribir.

lista de productos: Huevos

  • - 3 piezas;
  • 100 gramos de jamón;
  • ajo silvestre al gusto;
  • una patata
  • cebollas verdes al gusto;
  • un pepino;Brebaje
  • .

Lo que hay que cocinar de hash?

1. Hervir las patatas en su piel necesita.Cuando se haya enfriado, se borra.

2. hervir huevos duros.Enfriado, quite la cáscara.

3. pepino triturado, enviamos en una ensaladera de profundidad.

ajo 4. salvaje y cebolla verde picada.Añadir a los pepinos.

5. Patatas cortadas en cubos.Difundimos en una ensaladera.

jamón 6. pizca (preferiblemente cubos).Los huevos pueden ser cortados con un cuchillo o saltar a través yaytserezku.Añadir el resto de ingredientes.

7. Los verdes tienen que cortar y enviar mezcolanza.

8. La resultante mezcla de ensalada a fondo.Sazonar con sal.

9. Spread mezcolanza de plato hondo.Rellene kvas.Como el relleno se utiliza mayonesa o crema agria.El plato se sirve en la mesa con las rebanadas de pan negro.Queremos que todos disfruten de su comida!

Lo que necesita para discutir con kéfir

Ingredientes:

  • 3 huevos;Crema
  • ;Rábanos
  • 5-6;
  • 300 gramos de salchichas cocidas;Patatas
  • 3-4;
  • yogur;
  • poco de mostaza;
  • 3-4 pepino;Eneldo
  • ;
  • cebollas verdes;Sal
  • .
Preparación

hachís en el yogur

siguiendo las instrucciones:

1. Hervir las patatas con piel.Cuando se haya enfriado, cortado en cubos.

2. Rallar el pepino (puede pelar).Lo mismo ocurre con los rábanos.

3. Cortar la salchicha en cubos.

4. hervir huevos duros.Un huevo proteína de yema y tres rutina.Y el resto de las yemas se utilizará para la preparación de llenado.

5. La cebolla verde rallado frotar sal hasta que no se resalta el jugo.

6. Ahora usted tiene que hacer un vestidor.Para ello, frotar las yemas, crema agria, un poco de eneldo, sal, mostaza y pimienta.La mezcla resultante se diluyó con una pequeña cantidad de yogurt.Deja durante 10-15 minutos.Este aderezo tiene dos funciones - un espesante y aromatizante.

7. En una taza o una cacerola combinar ingredientes como huevos, salchichas, pepinos, patatas y rábanos.Mezclar todo.Sazonar con sal.La ensalada que resulta distribuye en un plato hondo.En cada uno de ellos verter yogur.Espolvorear con el eneldo picado.Sopa fría se puede cargar con la mostaza, crema agria o mayonesa.Como quieras.Agua

Okroshka con vinagre

quieres experimentar un poco?Le ofrecemos la receta original.Como el hash utilizado para rellenar el agua con vinagre.El plato se cocina muy rápidamente, pero su sabor no puede ser sobrestimada.¿Quieres saber lo que se necesita para discutir sobre el agua con vinagre?Estamos dispuestos a compartir información.

Conjunto de los alimentos:

  • 250 rábano;
  • 4 huevos;
  • 60 g de rúcula;
  • 400 ml de agua;
  • 1 cda.l crema agria;
  • 4 pepino;Pinchos de cerdo
  • 200g;
  • 1 cda.l vinagre (solución 9%);Sal
  • .Instrucciones

para la elaboración de hachís en el agua con vinagre:

Paso № 1. Lave los pepinos.Cortar en cubos o triturar con un rallador.

Paso № 2. Obtención de rábano tratamiento.Lavado con agua del grifo, retire las colas y frotar con un rallador.

Paso № 3. Brocheta necesita para cocinar en la parrilla o en el horno.Carne Koda haya enfriado, cortar en cubos.

Paso № 4. rutina rúcula.

Paso № 5. hervir huevos duros.Dejar enfriar.Triturar con un rallador.

Paso № 6. Todos estos ingredientes se ponen en un plato hondo o en una cazuela.Mezclar.Sazonar con sal.

Paso № 7. Ahora tiene que hacer un vestidor.Tomar 1,5 tazas de agua hervida fría, 1 cda.l crema agria y el vinagre.Mezclar en un plato aparte.La mezcla resultante se viste con Okroshka.Resulta muy sabrosa e inusual.

receta de hash en suero

lista de productos:

  • 10 ramitas de eneldo;
  • 6 huevos;
  • 1 litro de suero;
  • 350 gramos de salchichas cocidas;
  • 200 g rábano;
  • patatas 5;
  • 200 g pepinos;
  • 200 ml de crema agria;Sal
  • .

Preparación:

1. Extienda sobre la mesa todo lo necesario para hash.Para empezar a hervir los huevos y las patatas (opcional).Se necesita una cuestión de minutos.Cuando los huevos se enfríen, limpiarlos de la cáscara.Las papas también tienen que enfriar y luego quitarse la piel.

2. Todas las verduras (excepto los rábanos) y moler la salchicha en cubos.Verdes simplemente cortar.

3. Estos ingredientes se ponen en la olla.Mezclar.Sazonar con sal.Agregue la crema agria.Una vez más la mezcla.

4. Antes de servir los platos a la mesa de llenar Okroshka suero.Distribuya platos de sopa.Espolvorear con el eneldo picado.

receta de hash en

agua mineral

Ingredientes:

  • 1 manojo de cebollas verdes;
  • 2 huevos;
  • un pepino;Rábanos
  • 5-7;
  • 2-3 litros de agua mineral;
  • limón - 1 pieza;
  • 200-250 g de crema agria;
  • 100 gramos de carne hervida;
  • dos papas;Eneldo
  • ;Sal
  • .
Preparación

:

1. lava con agua de hinojo y cebolla.Molemos ellos, ponen en un cazo, mezclar con sal y jugo de limón.Mezclar.

2. Hervir las patatas con piel.Dejar enfriar, luego se corta en cubos y enviar a la cebolla y eneldo.

3. Hervir los huevos debe ser hervida duro.Yemas y claras son picado, agregar a la sartén.

4. pepino y rábano lavadas en agua corriente.Se frota con un rallador grueso.Ponemos en Okroshka.

5. Carne hervir hasta que esté cocido.Dejar enfriar y cortar en tiras o cubos.Añadir a la sartén.

6. Este cuenco verter 1 litro de agua mineral.Poner la crema.Mezclar.Rellene el resto del agua hasta el espesor deseado.Sólo queda para distribuir mezcolanza de platos para el hogar e invitar a la mesa.¡Buen provecho!

Además

¿Quién dice que usted necesita para poner en una mezcolanza única carne o salchichas?Nada de eso.Algunas azafatas modernos prefieren cocinar Okroshka pescado.

Necesitamos:

  • 1,5 litros de cerveza de centeno;
  • 3 papas;
  • 0,5 kg de pescado;
  • dos huevos;
  • manojo de rábanos;
  • 1 h litro de azúcar.;
  • cebollitas verdes;
  • Arte 2-3.l crema agria;
  • 2 pepinos;
  • 1 hr mostaza Liter.;Sal
  • .

Preparación: peces

1. Hierva.A continuación, limpie de los huesos y la carne cortada en cubos.

2. Patatas cocidas en su piel se enfrió, pelado y machacado.

3. pepino y rábano lavado y corte (preferiblemente en cubos).

4. Los huevos se deben hervir con fuerza ebullición.Luego las ponemos en agua fría para enfriar más rápido.Retire la cáscara.Las proteínas son cortados en cubos.

5. Ponga la cacerola en los siguientes ingredientes: rábanos, patatas, pescado, claras de huevo, la cebolla y los pepinos.

6. En un recipiente aparte frotar las yemas con la sal, el azúcar y la mostaza.Mezclar y criar cantidad especificada de kvas.

7. En una cacerola con los ingredientes picados sazonada verter kvas.Agregue la crema agria.Espolvorear con el eneldo picado.Hash de pescado está listo para su uso.

Por último, hablamos de lo que se necesita para discutir.Contenidas en el artículo y las recetas son adecuados para principiantes amas de casa y los cocineros experimentados.Usted puede complacer a su familia diferentes tipos de hash.Los componentes que constituyen la sopa verano, dan una sensación de saciedad, pero no dañan la figura.