Idea
de la combinación adecuada de alimentos no es un tiempo muy largo.La combinación adecuada problema más completa de alimentos considerados y fundamentada médico y educador estadounidense, el Dr. Herbert Shelton.
Entonces, ¿qué es que cree que la combinación correcta de productos?
Nunca comer:
carbohidratos y los alimentos ácidos en una sola vez:
pan, patatas, guisantes, frijoles, plátanos, fechas y otros alimentos ricos en carbohidratos no se pueden comer con naranja limón, pomelo, piña, arándanos,tomates y otras frutas ácidas.
concentrado de proteína y un carbohidrato concentrado en cada comida:
Esto significa: no comer frutos secos, carne, huevos, queso y otros alimentos de proteínas con pan, cereales, pasteles, fruta dulce.Hubo un tiempo en que usted debe comer huevos, pescado, leche, queso, otro - pan, cereales, fideos (si no se puede renunciar a ellos).
dos proteína concentrada en una sola comida:
Dos proteínas de diferentes especies y diferentes composiciones requieren diferentes jugos digestivos y diferentes concentraciones.Estos jugos en el estómago no se asignan en el mismo tiempo.Por lo tanto, siempre es necesario para cumplir con la regla: una proteína en una comida.Grasas
con proteínas:
, mantequilla, crema agria, aceite vegetal no deben comer carne, huevos, queso, nueces y otras proteínas.La grasa inhibe la acción de las glándulas gástricas e inhibe la secreción de jugos gástricos al comer carne, huevos, frutos secos.
frutas ácidas con proteínas:
naranjas, limones, tomates, piñas, cerezas, ciruela agria, manzanas ácidas, no pueden comer carne, frutos secos, huevos.Las mezclas de alimentos menos complejos, más simple nuestra comida, más eficaz nuestra digestión.
almidones y azúcares en una comida: jaleas
, mermeladas, mantequilla de fruta, azúcar, melaza, jarabe de pan o en un paso con los cereales, las patatas, el azúcar con los cereales - todo este fermento, a continuación,intoxicación del cuerpo.
Coma único almidón concentrado en una sola comida:
Si dos tipos de almidón (patatas o las gachas de avena con pan) se utiliza a la vez, uno de ellos es de asimilar, y el otro permanece intacto en el estómago, como cargano pasa al intestino, retrasa la digestión de otros alimentos, se produce la fermentación, el aumento de la acidez gástrica, eructos, etc.Melones
con cualquier otro alimento:
sandía, miel, almizcle y otros tipos de melones siempre se deben comer solo.Leche
se toma mejor por separado: la leche de grasa
durante algún tiempo impide la secreción de jugo gástrico.La leche no se absorbe en el estómago y en el duodeno, por lo que la presencia de la secreción de leche de estómago no responde, que interfiere con la absorción de otros alimentos.
Clasificación alimentos
alimentos de proteína principal de origen animal y vegetal: carne, pollo, pescado y todos sus productos, el queso y los productos lácteos, leche, queso, huevos, legumbres, frutos secos.
Los alimentos ricos en almidón: el pan y todos los productos a base de harina, cereales, patatas.
carne, aves, pescado
carne, aves, pescado siempre debe ser magra.Durante el proceso, estos productos tienen que quitar toda la grasa externa.Para la carne de todo tipo de combinación beneficiosa de vegetales verdes y sin almidón, t. A. Esta combinación neutraliza propiedades nocivas de proteínas animales, ayuda a la digestión y la excreción del exceso de colesterol de la sangre.La combinación de proteínas de origen animal con alcohol trae un gran daño, porquealcohol precipita la pepsina necesaria para digerir la proteína animal.Legumbres
(frijoles, guisantes, lentejas)
características de compatibilidad con otros productos de leguminosa explica la naturaleza dual.Como almidones, combinan bien con las grasas, especialmente fáciles de digerir - aceite y crema agria, y como una fuente de proteína vegetal son buenos con los verdes y los vegetales con almidón.
Petróleo
Aceite vegetal - vysokopolezny este producto si se utiliza en forma de queso y sin refinar.
confitería
comer azúcar y productos de confitería se deben evitar.Todo el azúcar inhibe la secreción de jugo gástrico.Por su digestión necesita ni saliva, jugo gástrico o se absorben directamente en el intestino.Si comer dulces en la otra comida es persistente en el estómago durante mucho tiempo, pronto causar que la fermentación y, además, reducir la motilidad gástrica.Eructos Sour, ardor de estómago - los resultados de este proceso.La miel se excluye de la categoría de azúcar.
Pan, cereales, patatas
a todos los alimentos ricos en almidón, siempre deben ser tratados con mucho cuidado, porqueEl almidón en sí mismo, en su forma pura, es producto digestible extremadamente difícil.
prohibición de combinación de proteínas animales con alimentos ricos en almidón - es la primera y quizás la ley más importante de la alimentación disociada.El pan se considera un alimento separado (por ejemplo, aceite), en lugar de la adición obligatoria de cada alimento.Sin embargo, el pan hecho de los granos enteros primas puede estar equipada con diferentes ensaladas, independientemente de su composición.
dulces frutas, frutos secos
combinación aceptable de leche y frutos secos, pero en pequeñas cantidades, comoes difícil de digerir.Pero la mejor fruta (amargo y dulce) fue mejor sin nada para combinar, comoson digeridos en el intestino.¿Necesitan ser no menos de 15 a 20 minutos antes de una comida.Especialmente estricta regla debe estar en relación con los melones y sandías.
vegetales verdes, sin almidón
Estos incluyen la parte superior de todas las plantas comestibles (perejil, eneldo, apio, rábanos nabo, remolacha), ensalada, salvaje "comedor" de la hierba, así como la col, cebollas verdes y el ajo, pepinos, berenjenas, pimientos, guisantes verdes.Rábanos, nabos, rábanos y nabos - un "polukrahmalistye" hortalizas, que en conjunto con los diferentes productos en lugar adyacente al verde y sin almidón.
vegetales con almidón
Esta categoría incluye: remolachas, zanahorias, rábano, perejil y apio raíces, la calabaza, el calabacín y la calabaza, coliflor.La combinación de estos vegetales y azúcar causa malestar severo, u otras combinaciones son buenas o aceptables.
Leche Leche - la alimentación disociada, no beba.Una vez en el estómago, la leche debe acurrucarse bajo la influencia de los jugos ácidos.Si el estómago está presente en otros alimentos, las partículas de leche su envuelven, aislar a partir del jugo gástrico.Y mientras la porquería resumen, la comida se deja sin tratar, la podredumbre, el proceso digestivo se retrasa.
requesón - una proteína completa indigesta.Productos que son similares a partir de leche agria (crema agria, queso, queso) son compatibles.Queso
, queso
queso más aceptable - quesos jóvenes tales como el hogar, es decir,un cruce entre el requesón y el queso.Queso fundido - un producto de un antinatural rediseñado significativamente.Queso blanco - es un producto de proteína útil, sin embargo, requiere remojo en agua fría de la sal en exceso.
Huevos
producto Esta proteína no difiere facilidad de digestión.Sin embargo, los huevos no son tan malas: una combinación de vegetales verdes y sin almidón neutraliza el daño de colesterol alto en la yema.
Nueces
Gracias al rico contenido de nueces de grasa similares a queso.Sin embargo, el queso contiene grasas animales y vegetales tuercas digeribles.
los artículos Fuente: diet.ru
