En este día de fiesta, te ofrecemos para hornear el galette con verduras asadas.
necesita:
Para la masa:
110g mantequilla fría
170 g
harina ½-1 hora L..La sal (al gusto)
½ h. L.de pimienta negro
2 h. L.azúcar (al gusto)
1 yema de huevo
Arte 2-3.l.vino blanco frío (agua fría)
Para la salsa:
4 cdas.l.pasta de tomate
01.02 h. litro.azúcar (al gusto)
2 cdas.l.Agua
Para el relleno:
1 berenjena pequeña 1 calabacín pequeño
1 pequeña 250 g de cebolla roja de
calabaza 100g
tomates cherry
1 pimiento pequeño dulce
1 ch l..fresco picado romero
1 cap. l.picadas tomillo fresco
1 cap. l.de azúcar 1 diente de ajo
100 g de queso feta 1 cucharada
.l.
aceite vegetal albahaca fresca
Preparación:
Colocar la harina en un procesador de alimentos.Añadir la sal, el azúcar y la pimienta y el modo "pulsante" hacer un par de vueltas.Añadir la mantequilla, cortada en cubos pequeños, y usar el modo "pulsante", mezclar todos los ingredientes hasta kroshkoobraznogo estado.
Añadir la yema, el vino o el agua fría y hacer un par de vueltas en un procesador de alimentos hasta que la masa se reunirán en "bola" (si la masa "secamente," que es necesario agregar un poco de agua, de lo contrario, vierta un poco de harina).
Retire la masa de la cosechadora y poner sobre una superficie enharinada.Estirar la masa en un espesor de disco de aproximadamente ½ cm (mejor para rodar entre 2 piezas de película comestible).Envuelva el disco resulta en papel plástico y poner 1 hora en el refrigerador (por la noche).
Precaliente el horno a 220 grados F. Retire las semillas de la pimienta.Picar las verduras, excepto los tomates, rodajas gruesas ½ - 2 cm
Ponga las verduras en un bol, espolvorear con aceite, espolvorear con el azúcar, el romero, el tomillo, el azúcar..Añadir sal, pimienta negro, ajo picado y mezclar suavemente.
Ponga las verduras en una sola capa sobre una bandeja de horno y colocar en el horno durante 20-25 minutos.Revuelva suavemente en la cocción vegetales 1-2 veces.
En un tazón pequeño, bata la pasta de tomate con agua y azúcar.
Retire la masa de la nevera y lo puso en el plato para hornear forrada con papel de hornear.Verter la salsa en el centro del disco y se extendió sobre la masa, antes de llegar al borde de 4-5 cm. Poner las verduras sobre la masa y añadir el queso feta cortado en cubos pequeños.Doblar los bordes libres de la masa para el medio.Coloque las galletas en el horno durante 30-40 minutos.Hornear hasta que estén doradas.Galleta cocido espolvoreadas con albahaca fresca picada y servir.Fuente
Foto: carina-forum.com
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