Weightless, exuberantes, deliciosos pasteles de masa con arándanos baya!
Usted necesitará:
leche - 300 ml
azúcar - 275 g de
levadura seca rápido - 15 g de harina de trigo
- 760 g
huevo de gallina - 4 piezas.
sal - ½ cucharaditaAceite
vegetal - 150 ml arándanos
- 350 g de almidón de patata
- 50 g de mantequilla
- 40 g
Preparación :
leche caliente (200 ml), el azúcar (25 gramos), la levadura (15 g) y 2 cucharadas.l.harina, amasar la masa en forma de líquido con la consistencia de crema agria.Cubra con papel aluminio y dejar actuar durante 15-20 minutos, hasta que la tapa.Poner los huevos
(3 uds.), Azúcar (50 g), sal (0,5 cucharadita) y aceite vegetal (150 ml) en un recipiente, que mezclar la masa.Toda buena mezcla.
leche calentada (100 ml) se vertió en una cerveza, mezclar y combinar con la mezcla de huevo-aceite.
Luego agregar la harina (500 g).No dude en sypem libras y mezclar bien con una cuchara.
luego comenzar a verter la cantidad restante de la harina (200 g).Harina puede ir más o menos.Amasar a mano.Cuando la masa comienza a la zaga de las paredes de los utensilios de cocina y dejar de aceptar la harina, lo extendió sobre la mesa y comenzar a amasar, bueno, no demasiado perezoso, a un suave y uniforme.
masa recubierta con aceite vegetal y poner en una olla, también engrasado.Cubra con papel aluminio y dejar en un lugar cálido para acercarse, o simplemente en la habitación, si el calor.Media hora más tarde, se duplicó.
golpeó la derecha masa en el recipiente, se puede hablar con él un poco, incluso, para decirle lo hermoso que es tan magnífico.Una vez más, cerramos el papel de aluminio y dejar actuar durante una hora y media.Durante este tiempo, usted puede hacer el relleno.Aquí, por supuesto, todo depende de su gusto.Con esta prueba son rellenos buenas y dulces y salados.Pues bien, el arándano es simple.Mix lingonberry (350 g), azúcar (200 g).
entonces suprimir una pequeña cuchara para resaltar el jugo y añada el almidón.Hecho.
masa hemos llegado.Aquí se trata de un - magnífico!
Una vez más le dio un puñetazo y cubrir con una toalla.A continuación, pon una taza de relleno y hornear.Espolvorear Nada, rollo no es necesario, haremos todo lo posible para el peso.Manos untan con aceite vegetal, de romper con un pedazo de masa del tamaño de un huevo pequeño.Desmenuzar en manos de la torta del tamaño de una palma de la mano, se puso en medio de una cucharadita del relleno y la palma como si cerrada, recoge en una pila con la otra mano cerca de la masa.Está justo en sí converge.
corrige cuidadosamente la forma de un pastel, ligeramente aplanan y colocamos el cierre hacia abajo en una bandeja para hornear.
Antes de hornear pasteles cubre con una toalla y lo puso en la impermeabilización durante 15-20 minutos.El horno se calienta hasta 180 grados.Grease Shake huevo empanadas ...
... y el modo de hornear, top-soplado inferior a 10 minutos, y luego otros 5 minutos sin enjuagar.Y, en general, mirar el color - debe conseguir un bonito color dorado.
Después de hornear pasteles debe ser lubricado con mantequilla derretida, añadir a la olla, cubrir con una toalla y dejar que "acostarse" durante 10-15 minutos.Y usted puede intentar, sin peso, deliciosos y exuberantes pasteles con "grustnikoy" listo.¡Buen provecho!
Foto fuente: foodclub.ru
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