Todos hemos oído hablar de la sabiduría popular la infancia - "Comer el desayuno yo, la cena compartir con un amigo, una cena de darle al enemigo."No salí con esta declaración en nuestra época turbulenta?
En los últimos años, muchos de la verdad aparentemente inmutable revisado, cuestionado, produce nuevas reglas y nuevos mitos, sobre todo cuando se trata de temas tan importantes y dolorosas como la nutrición.
Nutricionistas e inventores de distintas dietas y sistemas alimentarios nos ofrecen todas las nuevas recetas armonía, la juventud y la salud.A veces se puede leer al mismo tiempo exactamente el consejo opuesto en restauración que deseen mejorar su salud y convertirse en formas más atractivas.Algunos entusiastas llaman a abandonar el desayuno, citando el hecho de que el cuerpo aún no ha despertado y no sentir hambre, y el otro en la llamada contrario para el desayuno y la cena es apretado, pero el almuerzo para hacer aperitivo ligero, ya que en un día de trabajo es a menudo el tiempo para una comida a fondo no es suficiente.Algunos se opusieron fuertemente comida densa, y fácil recomienda exclusiva hasta 18 horas, absolutamente ninguna, teniendo en cuenta que la mayor parte de trabajo, incluso a casa del trabajo en esta ocasión no tienen tiempo de llegar.
En la vida real es difícil adherirse estrictamente a las ciertas reglas, y la masa de recomendaciones, seleccionamos aquellos que más se adapte a nosotros, porque nuestro estilo, ritmo de vida, la rutina diaria y las preferencias personales.Esto no siempre es la mejor y la versión correcta!A menudo, para el desayuno - una taza de café, en el almuerzo - sándwiches y pizzas, y finalmente la cena antes de ir a dormir tranquilo.Lo que amenaza este alimento?
Si este modo es constante, entonces bueno no se puede esperar, desde que sufrió al mismo tiempo: el estómago, las largas horas de morir de hambre, la dosis letal de recepción de los alimentos, en el mismo momento en que el cuerpo quiere descansar;cerebro experimentar una escasez de fósforo y glucosa en el momento más activo de día.No más capaz de hacer frente a tal régimen y otros órganos - y, como resultado, sufren apariencia, figura, la salud.
Ahora hay un término "comida razonable!"Se adhieren a las reglas de una dieta razonable que no es demasiado difícil, la frontera es bastante flexible - no hay prohibición absoluta de cualquier conjunto de alimentos de platos, e incluso el modo de comer.Lo más importante - la comida debe ser suficiente el contenido calórico, pero no excesiva, equilibrada (proteínas, grasas y carbohidratos), los intervalos entre comidas no debe ser más de 4 horas.Bueno, no el tiempo poco importante - la comida debe ser divertido, pero no debe ser el único placer en la vida.Aún así, comemos para vivir, no vivir para comer!
mayoría de los científicos involucrados en nutrición, se inclinan a creer que la dieta humana diaria debe incluir los siguientes productos: unos 300 gramos de verduras y 100-200 gramos de pan (grano preferiblemente entera) 100 gramos de peces marinos (o mariscos).Esto es algo que es conveniente incluir en el menú cada día, bueno, excepto que - platos de carne (no todos los días), el queso y los productos lácteos.
Comer debe ser diversificada, limitada únicamente por aquellos productos que contienen una gran cantidad de grasas saturadas, azúcar y sal.Y aquí es cómo distribuir los alimentos durante todo el día en la energía (calorías) y el volumen - la segunda pregunta y la respuesta aquí no es único, que depende de la agenda, la naturaleza del trabajo, e incluso el clima.La versión clásica, por supuesto - el desayuno, el almuerzo y la cena!
desayuno."Cuando se inicie la mañana, día y terminar!»
La razón más común para no desayuno es el deseo de perder peso o banal falta de tiempo.Y aquí viene el error fatal!Estudios recientes han demostrado que las personas que se saltan el desayuno con regularidad, su metabolismo se produce en un 6-7% más lento que el almuerzo.Se crea todas las condiciones previas para un conjunto de exceso de peso.Bueno, además de dar el desayuno, nos privan de muchos nutrientes esenciales que el cuerpo necesita por lo que es en la mañana.Un desayuno completo reduce la posibilidad de comer en exceso durante el día y el desplazamiento de las principales comidas en la noche.El desayuno debe contener dieta diaria de 25 a 35% de calorías.
desayuno ideal debe ser de fácil digestión, baja capacidad y sabroso.Gachas perfecta de los cereales, que son más bien vierten leche caliente para llevar a plena disposición.Si usted está haciendo un trabajo mental, luego del desayuno, rico en hidratos de carbono, que proporcionan energía para el cerebro - una excelente opción para usted.
Si tiene que el trabajo físico, es muy adecuado desayuno clásico Inglés, donde el énfasis está en los alimentos que contienen proteínas - tortillas de huevos con verduras, un sándwich de pan integral con queso y tocino.Y, por supuesto, una taza de té, el café, el cacao!
bien si la brecha entre el desayuno y el almuerzo se las arregla para hacer que el tiempo para un "segundo desayuno", que debe dar cuenta de aproximadamente el 15% de la dieta diaria total.Almuerzo puede ser muy fácil - el té con un sándwich, un bocadillo relleno de filete de pollo, pepino, pimiento y lechuga, agrio con un poco de bollo o pan de la dieta.Lo más importante es que este almuerzo, todavía tiene que ser, por lo demás demasiado grande ruptura entre el desayuno y el almuerzo no son la mejor manera que también afectan el estado del sistema digestivo, y la tendencia a comer en exceso en el almuerzo.
Almuerzo: el primero, segundo, tercero - Bueno, ¿por qué son tan muchos me uno?
Y entonces, por fin, llegó la hora de almuerzo.Tradicionalmente, tenemos que es la comida principal, aunque la sabiduría popular sin embargo, ofrece el almuerzo compartir con un amigo, gentilmente nos amonestando a comer en exceso!Por supuesto, si usted no tiene tiempo para tomar el desayuno en la mañana y el almuerzo descuidada (o tomar aperitivos en el trabajo durante las horas de trabajo no son bienvenidos), es difícil para mantenerme dentro de lo razonable.
En general, la cena incluye dieta diaria de 35 a 40% de calorías.Es útil comenzar con la tradición de la cena con verduras (ensaladas), y luego una buena idea comer algo caliente - todos lo mismo: es una sopa, carne, verduras y té.La comida caliente proporciona un tracto gastrointestinal ajuste cómodo.Sopa caliente - puede considerarse como la mejor opción para el almuerzo durante un tiempo frío del año, se da tanto en el volumen y la saturación, y cálido.Bueno, y otro argumento a favor de la sopa: Científicos de la Universidad de Penn State están convencidos de que plato de sopa en el almuerzo le ayudará a mantenerse delgado.Los investigadores encontraron que las mujeres que comen la sopa en el almuerzo en el primero, que empapan en una comida de 100 calorías menos y, por otra parte, una sensación de saciedad de la sopa dura más que otros platos.
¿Necesito además de la sopa, también hay un plato principal?Decide por ti mismo, en principio, no importa cómo será la cantidad de alimentos, es esencial que todo lo que comió durante el día y en qué cantidades.El principio fundamental de la oferta - es la diversidad.
Compota o té al final del almuerzo también es tradición sagrada, y nada malo en ello.Existe la superstición de que supuestamente separa el líquido en el ácido clorhídrico del estómago y las enzimas digestivas para la digestión de los cuales se está deteriorando.Pero la investigación reciente refuta esta idea falsa.Nuestro cuerpo no es tan primitiva arreglado.Por lo tanto - beber a su salud!
Cena no obtendrá los enemigos!
Pero el tema de la comida, dietistas con "sabiduría popular" no está de acuerdo - en cualquier caso, no renuncian a la cena!E incluso la demanda para dar de comer después de las seis de la tarde no tiene un grano racional y en la mayoría de los casos no conduce a la pérdida de peso.
Por el contrario, la desnutrición noche conduce a un mayor metabolismo de trastornos fisiológicos, lo que lleva a la colelitiasis y la úlcera péptica e incluso la obesidad puede causar, ya que causa un aumento de apetito durante el día.
Por supuesto, esto no quiere decir que la cena debe ser muy denso y tarde.La recomendación no es de 3-4 horas antes de acostarse, de acuerdo con resultados de la investigación se justifica, por lo que es hora de la cena, seleccionar en función de su rutina diaria, en alguna parte entre 17 y 20 horas.Durante una cena tardía afecta negativamente al sistema endocrino, perturbado la pituitaria, las reservas de grasa no se gastan de los depósitos domésticos, etc.Todo esto está lleno de problemas y la obesidad, y, por desgracia, en el organismo envejecimiento precoz.
Los artículos deben estar comida baja en grasa, digestible, baja en calorías, promover el sueño.Y, por supuesto, necesita saber medida para la ración de la noche debe caer cerca de 25% de las calorías diarias set!
Según los nutricionistas, perfecto para la comida de la noche se fermenta productos, queso, también sería verduras al vapor o hervidas útiles.Ellos se combinan perfectamente con otros productos, contribuye a la digestión de las proteínas de origen animal ricos en vitaminas.Por la noche, se puede comer carne blanca baja en grasa y pescado, cocido o guisado.
Categóricamente no es adecuado para los platos de larga duración de la cena (carne a la parrilla, el hígado, ahumados, platos de frijoles, setas).Su uso puede provocar sueño grave, dolores de cabeza matutinos y edema.
Así, de acuerdo con la noción moderna de "comida razonable" No vamos a renunciar a ninguno de desayuno, o de una comida o cena, e incluso añadir a estas comidas tradicionales, un par más (almuerzo y merienda entre el almuerzo ycena).Pero, vamos a prestar más atención a la composición cualitativa y cuantitativa de los productos absorbidos, creo que será enfoque saludable y sensible al tema de la comida!
los artículos Fuente: mycharm.ru
