pescado, servido entero, es considerado uno de los más difíciles en el uso de los alimentos.Marinado o arenque salado, pescado, caliente o frío anguila ahumada - sólo sólidos y por lo tanto requieren el uso de un cuchillo merienda convencional y tenedor.Guiso de pescado, hervido, frito comer pescado con un instrumento especial.
cuchillo de pescado de acuerdo con las reglas de etiqueta en la mesa no corte en el sentido literal, pero separados y empuje filetes.No se puede comer pescado con la ayuda de dispositivos especiales, y dos mesas tenedor: tenedor, que se celebra en la mano derecha, retire los filetes de los huesos, y un tenedor que tuvo lugar en la izquierda, llevar a la boca.Los huesos pequeños en el filete se pueden encontrar solamente en la boca.Sus reglas de etiqueta en la mesa sacan con un tenedor y se suman en el extremo más alejado de la placa.
caviar servido en un tazón de vidrio colocado en el alemán-plata o un tazón de plata con hielo picado.En ocasiones especiales en las formas de hielo congelado jarrones y sirvieron caviar.Contar brindis caviar.Cuchara Caviar o espátula imponen sobre una tostada y se los comen, recogiendo.Muy a menudo desovar - granulado o prensado - comido con mantequilla.Por lo tanto, en un plato y tomar tanto.Tomando la mano izquierda un trozo de pan y un cuchillo - a la derecha, que se extiende sobre el pan un poco de aceite, y sobre él - los huevos.Preparado por un pequeño bocadillo con la mano izquierda en la boca.
En caviar ruso comer de esta manera: en conjunto con los condimentos aplicados a los panqueques y comer el postre con el dispositivo.
Para abrir una concha de ostra, se coloca en el plato, girando la parte convexa de sí mismo, y el tenedor de ostras abiertas.Mantenga el dedo pulgar y el dedo índice de la cáscara de la mano izquierda, el corte de una parte del tenedor para eliminar el lugar ostra ostras que es comestible.Luego de comer una ostra, rociado con jugo de limón.Jugo, formado en los sumideros de receso, beber o chupar suavemente y en silencio de ostras con jugo.Crackers, se sirve con las ostras, bañadas en salsa, luego tomar un tenedor y comer ostras.Ostras frías comen instrumento postre, y caliente (caliente) - cubiertos.
camarones, servidos en caldo, comer todo si son pequeños.Gran proporción de camarones un tenedor con un plato con la mano izquierda.No se utiliza el cuchillo.Cóctel de camarones comer, empalar en un enchufe de mariscos.Camarón frito toma oriental sobre la punta de la cola con los palillos o las manos y se sumerge en salsa, bocado, y punta de la cola se descarta.El camarón crudo tomar su mano izquierda detrás de la cabeza y por la eliminación de la aleta de la cola de la derecha, tenedor recuperó carne.En este caso también es necesario recipiente con agua caliente para enjuagar los dedos.
En la mayoría de los casos, los mejillones son servidos marinado o ahumado en palillos como aperitivo.Con la ayuda de palos que se envían en la boca.Como mejillones son los ingredientes de los platos como la paella.Este plato se sirve, pinzas especiales para la apertura de conchas, y un pequeño tenedor de ostras.Pinzas, ubicadas en la mano izquierda, sostienen los mejillones en un plato, tenedor y escojan la almeja de su concha.Es mucho más conveniente, y es bastante aceptable para usar como un disipador de pequeñas bolas.
Tome hundir la mano derecha y, llevándolo a su boca, retraer con suavidad un mejillón y la salsa (sin el ruido).Conchas vacías se pueden dejar en el borde de la placa, en la placa para el aceite o especialmente diseñados para esta placa propósito.
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