Lo que hay que cocinar platos durante la Cuaresma?

Cuaresma - uno de los principales eventos del año ortodoxa.Los creyentes se preparan para celebrar la Pascua, la limpieza del alma, la mente y el cuerpo.¿Qué se puede comer durante este período, y lo que puede preparar platos durante la Cuaresma, usted aprenderá de este artículo.

Cómo comer en el post?Para

no romper el ayuno y hacer una comida, se deja en un día específico de la abstinencia, necesita saber qué alimentos están permitidos y que están prohibidos para su uso.Cuaresma es considerada la más estricta entre otros.Es especialmente difícil de cumplir son la primera y la última semana.

el primer día, es necesario abstenerse completamente de comer.Fría, sin platos de petróleo durante la Cuaresma liquidación de martes a viernes.Xerofagia llama estos días.

El sábado y el domingo el cargo menos estrictas.Así, en la primera semana de ayuno en estos días les permite comer alimentos calientes, sazonados con aceite vegetal.

En los restantes 5 semanas de Cuaresma debe ser alimentado de tal manera: xerofagia debe observar los lunes, miércoles, viernes, y se puede comer comida caliente el martes y el jueves, el fin de semana se le permite llenar la comida con aceite vegetal, es sorbo permitido un poco de vino tinto.Usted puede preparar las comidas y días en el puesto, pero también no debe contener prohibido comer productos.

El Sábado de Lázaro se puede poner en la mesa de desove de peces.Y al día siguiente, Domingo de Ramos y la Anunciación se les permite utilizar platos de pescado.Pero hay que señalar que si las vacaciones se clasificarán en el calendario de la Semana Santa, en el periodo prohibido el uso de cualquier alimento de origen animal.El Viernes Santo se recomienda abstenerse de alimentos, y en el día antes de la Pascua xerofagia permitido.Las comidas preparadas en el puesto no sólo deben contener los productos prohibidos, sino también para ser cargado de energía positiva y pensamientos puros cocinero.Platos

para la Cuaresma: Cocinar en casa

durante la Cuaresma preparado sólo de productos vegetales.Prohibido alimentos de origen animal: carne, productos lácteos, mantequilla, huevos, y todos los derivados.No se puede comer comida rápida, bocadillos, refrescos y similares.Los alimentos deben ser de origen vegetal natural.Los alimentos no deben ser demasiado picante, fuerte y dulce.Ese tipo de alimento también es un exceso en la mesa.

En términos de nutrición puede señalarse que platos sin carne durante la Cuaresma no es no sólo perjudicial para la salud.Por el contrario, se limpian el cuerpo de los depósitos y toxinas, fortalecer las vitaminas y minerales.Ayuno apropiada no es perjudicial para la salud debido al hecho de que la falta de alimentos de origen animal y todos los materiales necesarios llenos de componentes de la planta.Por lo tanto, la falta de proteína animal reemplazado por vegetales comiendo frijoles, guisantes, trigo, frutos secos y setas.Las manzanas, los plátanos y la deficiencia de hierro cubierta de trigo sarraceno.Frutos secos con miel apoyarán el sistema inmunológico.La mayoría de los platos principales durante la Cuaresma preparado sobre la base de diversos cereales.Recientes son los hidratos de carbono útiles, que irrigan el cuerpo.Todo tipo de verduras y frutas le dan energía y compensar la falta de nutrientes, oligoelementos y vitaminas.

De los productos autorizados se puede preparar en una variedad de platos sencillos pero sabrosos: sopas, ensaladas, aperitivos, platos principales y pasteles fríos y calientes, e incluso.Le ofrecemos una manera simple, pero las recetas imaginativas durante la Cuaresma.

italiana sopa de frijoles abundante

, sopa sabor vegetal nutritiva e inusual va a decorar la mesa.Para su preparación se necesita:

frijoles enlatados
• - 200 g;
• judías verdes (pueden ser congeladas) - 300 g;
• 1 cebolla;
• diente de ajo;
• medio litro de jugo de tomate;Fideos bezyaichnaya
• (se puede cocinar usted mismo de harina y agua) - 250 g;Hierbas
• (eneldo, perejil, cebolla verde jóvenes) al gusto.Método

para preparar

1. Cocine judías verdes hasta que estén tiernos.Dobla en un colador.
2. picar finamente la cebolla y el ajo.Hervir durante algún tiempo en el agua en una olla profunda para la sopa.En los días en que permitió al aceite vegetal, que puede hacer zazharku.
3. Vierta el jugo de tomate cebolla y el ajo.Luego de 15 minutos con la tapa cerrada.
4. En una sartén aparte, hervir los fideos en agua con sal.
5. languideciendo en el jugo de tomate con la cebolla y el ajo, añadir el resto de ingredientes: granos de leguminosas y enlatados, fideos.Sazonar con sal al gusto y dejar hervir durante 15 minutos.Sopa
6. Espolvorear con las hierbas frescas antes de servir.

ensalada de verduras con aguacate

Qué platos se preparan en el cargo durante la dieta seca?Trate de hacer una ensalada con aguacate inusual.Esta fruta tiene un alto contenido de calorías.Por lo tanto, la propuesta no sólo para enriquecer una ensalada vitaminas y saturar el cuerpo con el ayuno persona.
Para prepararlo, necesitará este tipo de productos:. Tomates

• - 2 piezas;
• aguacate - 1 pieza;.
• cebolla mediana;
• pepino - 2 piezas;.
• rábano - 200 g;
• jugo de limón;Sal
• .

Prepare la ensalada es muy simple.Para ello, todas las verduras y aguacate cortado en cubitos.Picar la cebolla y el remojo durante 5-10 minutos en jugo de limón.A continuación, mezclar todos los ingredientes y sazonar con sal.Sazone con jugo de limón también se puede resolver en días, o - aceite de oliva.

«Ratatouille»

De verduras también puede cocinar deliciosos platos en el puesto.Recetas ensaladas de verduras, guisos y verduras al vapor sorprendente variedad de sabores.Le sugerimos que pruebe el plato de verduras italiano nativo "Ratatouille".En la receta clásica para cocer todas las verduras se fríen en grasa profunda.Estamos un poco alterado la tecnología de cocción y obtener al menos plato sabroso y saludable aún más.

Para preparar el "Ratatouille" necesita estos productos:

• pimiento rojo - 1 pieza;.
• 1 diente de ajo;
• 1 cebolla;Calabacín
• - 2 piezas;.
• sinenkie - 2 piezas;.Tomates
• - 0,5 kg;
• medio litro de jugo de tomate;
• sal marina;
• verdes.

Cómo cocinar "Ratatouille»

1. Claro berenjena de la piel, cortado en rodajas de 1 cm de ancho y remojo en agua fría durante media hora.
2. Pelar los tomates pelados, ducharse con agua hirviendo.
3. Limpie el calabacín pelado.
4. Para preparar la salsa, cebolla picada y los pimientos con unos dientes de ajo cocido en medio vaso de jugo de tomate hasta que los vegetales cocidos.Sazonar con sal.Mezcla Peremel en una licuadora hasta que quede una salsa espesa.
5. En una fuente de horno, colocar el pergamino alimentos, verter la salsa por encima de un espesor de aproximadamente 1 cm.
6. puede poner las verduras, alternando la berenjena, el calabacín, el tomate para que el tope verduras rellenado el formulario, como en la foto de abajo.
7. Ahora a preparar el relleno.Para ello, es necesario estirar en unas hierbas mortero, sal de mar y unos dientes de ajo.Los días pueden ser autorizados a añadir el aceite de oliva.La grasa vestidor acabada en la parte superior de las verduras.Forma
8. poner en el horno y hornear a 180 grados durante media hora - hasta que las verduras cocidas.Albóndigas

con

Qué plato para cocinar en el puesto, sorprendente e incluso los clientes domésticos?Hacer albóndigas!Pocas personas saben lo que es un plato tradicional puede ser magra y al mismo tiempo no menos sabroso que el original.Sólo tiene que sustituir el relleno de verduras.Para las albóndigas con chucrut necesitar este tipo de productos: harina

• - 500 g;
• vaso de agua;
• aceite de girasol - 100 g;
• chucrut - 500 g;
• sal al gusto.

preparar tales platos durante la Cuaresma no tomará mucho tiempo.Lo primero que necesita para cocinar la pasta.Por desgracia, al hacerlo sin aceite es imposible - el bateador se vendrá abajo.Por lo tanto, estas albóndigas para complacer a sus seres queridos sólo en determinados días de la Cuaresma.

Para preparar la masa, es necesario mezclar la harina, el agua, el aceite de girasol, y añadir la sal al gusto.Amasar la masa enviar en el refrigerador por una hora.Entonces Estirar la masa "salchichas".Cortar en trozos, desplegar círculos.Luego hay que pulsar el exceso de jugo de chucrut.Poner el relleno en el centro de cada círculo de masa y cerrar como albóndigas.Sólo queda para cocinar el producto en agua hirviendo con sal durante 5-7 minutos.Albóndigas sin carne con chucrut listo!Pilaf

con

qué platos se preparan en un post en el suelo?Se abrió en Rusia carne cocina golosinas considerada la principal decoración de la mesa.Usted puede ofrecer a cocinar guiso de verduras, gachas con setas en una olla, rehogar, en ciertos días de la dieta será el punto culminante de los peces.Le ofrecemos una receta para un pilaf inusual y abundante.Para cocinar se necesita estos ingredientes: arroz

• (variedades de grano largo es mejor elegir) - 1,5 tazas;Pareja
• de bulbos grandes;Zanahorias
• - 750 g;
• sol higos secos - 150 g;Albaricoques
• - 350 g;
• raíz de jengibre;
• jugo de limón - 4 cdas.L.;Comino
• tierra;
• cilantro molido;
• canela en polvo;
• caldo de verduras - 3 tazas;
• miel líquida - 2 cucharadas.L.;
• ramita de menta;Sal
• .

Cómo cocinar

1. Lavar el arroz y en remojo en agua fría durante media hora.Verduras
2. limpias.
3. zanahorias grandes cortadas en bastones, cebolla - anillos.Picar
4. jengibre.
5. Freír las verduras picadas en una cacerola.Añadir todas las especias, sal.
6. lava y se seca higos con orejones Luego, en otra sartén con el jugo de miel y limón durante 3-5 minutos.
7. Añadir la mezcla de miel a la sartén con verduras salteadas.
8. Figura veces en un colador.A continuación, vierta en una cacerola y nivelado y llenar con caldo de verduras.Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin revolver con la tapa cerrada hasta que el arroz cocido (unos 20 minutos).
9. Retirar del fuego.Desahogarse, abra la cubierta.Coloque una ramita de menta en la parte superior y cierre la tapa.Dar auténticas otros 10 a 15 minutos.Pilaf fragante listo!Pasteles de miel

Incluso puede preparar postres para la Cuaresma.Cocinar en ayuno casa de pan de jengibre de la miel.Pueden disfrutar hogares en un día de ayuno.Ellos adornar la mesa de fiesta.Sin embargo, no se olvide de platos que dulces durante la Cuaresma no debe ser consumido en exceso.

Para su preparación se necesita: taza de azúcar

• ;
• 500 g de miel líquida;
• pizca de bicarbonato de sodio;
• harina 7 tazas;
• 1 hora. L.jugo de limón;
• 4 tazas enfrió agua purificada.

Cómo cocinar

1. Mezclar en una cacerola el agua, la miel y el azúcar.Llevar la mezcla a ebullición, revolviendo constantemente.Derrita el azúcar hasta que se disuelva.Luego retirar del fuego.Deje que la mezcla se enfríe.
2. Amasar la masa mezclando la miel peso de harina y apagada refresco de limón.Enviar la masa en la nevera durante media hora.
3. extender la masa en 2 cm de ancho. Apriete moldes.
4. Gingerbread Hornee en una bandeja para hornear a 220 grados durante 20 minutos.
5. puede decorar pasteles con el azúcar en polvo o mermelada.

Recetas durante la Cuaresma puede crear usted mismo un poco clásico alteración y sustitución de los productos necesarios.Así obtenido platos sin carne originales, que la dueña de casa se puede aplicar de forma segura para la mesa festiva.

Fruit

torta qué cocinar comidas de las fiestas en el post?Por supuesto, el verdadero pastel!Para preparar una deliciosa galleta, pastel de frutas necesita estos productos: harina

• - 3 tazas;
• media taza de jugo de fruta al gusto;
• azúcar - 400 g;
• ralladura de 2 naranjas;
• aceite de girasol - 4 cdas.L.;
• 2 bolsita de polvo de hornear;
• vainilla - 2 paquetes;
• sal al gusto.

Para la crema que necesita para preparar los siguientes ingredientes: azúcar

• - 5 Art.L.;
• cualquier jugo - 2 tazas;
• semolina (sémola) - 3 cdas.l.

para las tortas de impregnación requiere 2 cucharadas grandes de azúcar y 500 gramos de jugo.

torta de cocina

1. Amasar la masa de los ingredientes necesarios para pasteles.Dividir por la mitad y cocer 2 galletas de la torta a 200 grados durante 20 minutos.Uno
2. enviar la torta en el refrigerador.Otros dejarlo sobre la mesa, cubierta con un paño.
3. Prepare impregnación, mezclar el jugo con azúcar.Saturar el bizcocho con ella.Luego dejar enfriar y refrigerar.
4. Prepare la crema.Para ello, mezclar el jugo en una cacerola con el azúcar y llevar a ebullición.A continuación, añadir poco a poco la sémola y cocinar como un normal hasta gachas cocinadas.
5. Enfriar la crema y con cuidado bata licuadora.
6. Retire los pasteles del frío.Póngalos en la parte superior de uno al otro y obmazhte crema de todos los lados.
7. Opcionalmente, se puede decorar la parte superior con nueces, el coco o el corte de la fruta.

Conclusión

Incluso desde una lista aparentemente escaso de los productos se puede cocinar muy deliciosa en el puesto.Recetas ofrecidos por nosotros, si lo desea, puede mejorar el mismo, con un poco de imaginación.