Medios hoy se puede degustar no sólo en el restaurante, sino también para cocinar en casa.Más recientemente, inaccesible para la persona promedio plato en el extranjero ya está disponible en casi todos los supermercados.Otra cosa, si hablar de los mejillones almejas frescas, cubiertos de conchas.A pesar de la forma fresca o congelada de este manjar, las propiedades beneficiosas de mejillones almacenan perfectamente.
Cuáles son los beneficios?
Este manjar interior - un almacén real de vitaminas para nuestro cuerpo.Los mejillones son muy ricas en yodo, varias vitaminas del complejo B, vitamina E, contienen calcio, magnesio, hierro.Mejillones útiles, así como otros productos del mar, los que tienen la enfermedad de tiroides como el suministro de yodo estimula el trabajo de este cuerpo.
Estos moluscos son poderosos antioxidantes.Mejillones verdes pueden eliminar toxinas, radionucleidos y prevenir la aparición de cáncer.La vitamina B12 se encuentra disponible en cantidades suficientes, así como de organismos beneficiosos ácidos grasos omega-3 placas de colesterol desplazar de sangre, contribuir a la prevención y tratamiento de las principales enfermedades cardiovasculares (artritis, aterosclerosis, ataque del corazón, etc.).Por lo tanto, las personas que sufren de enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos, se recomienda el consumo regular de estos crustáceos.
Pero estas propiedades beneficiosas de los mejillones no se limitan.Está comprobado que son ricos en vitaminas A y E. La aplicación de este regalo del mar, le da a su cabello un aspecto sano y la lámina ungueal.Mariscos gourmet contribuyen al rejuvenecimiento de la piel debido a los ácidos grasos esenciales.
Cómo elegir almejas mejillones?
Mejillones viven en las profundidades del mar, están unidos a las rocas, guijarros.Sus conchas negras y tonos azules siempre están cerradas, y sólo durante el tratamiento térmico se abren, emitiendo un aroma característico.
¿Cómo elegir este producto en la tienda?Vienen en fresco y congelado.Fresco, por supuesto, mejor, porque todas las propiedades beneficiosas de mejillones almacenan.Si usted ve los productos del mar en conchas, comprarlas sin duda.Esto es una bendición para su cuerpo.Ellos necesitan ser revisados con la ayuda del olfato de las conchas deben venir olor del mar, pero no a humedad o teñida de putrefacción.Almejas viven sólo unos pocos días, por lo que deben estar preparados para un largo tiempo sin pensar, de lo contrario ya no es adecuado para su uso, y serán aún veneno para el cuerpo.No se recomiendan Frost mejillones frescos, así como mantener en el refrigerador por mucho tiempo.
descongelación compró el producto, su sabor y pega: si algo te empuja en el olor, es mejor tirar mejillones, no escatimar, porque después de comer por la comida puede ser un trastorno grave del estómago.
Cómo preparar esta delicia?
Este delicioso producto ha sido utilizado con éxito en la cocina.Si todos ellos preparados por expertos, las propiedades beneficiosas de mejillones bien conservados.
Por lo tanto, se hierven en agua.En sus conchas se abren a alta temperatura.Y sólo cuando la aleta se separó, se puede juzgar la preparación de platos.
La forma más fácil de cocinar - que Mejillones en salsa de ajo.Es necesario picar finamente la cebolla, el ajo, todo frito en aceite vegetal, añadir los mejillones ya cocidos, sal, rociar con el jugo de limón y especias.Mejillones emiten un aroma agradable y están listos para su uso.
medios puede llevar a la mesa como un plato separado, y como componente de pilaf, risotto, sopa de pescado y otros platos.
