La gente ha sabido por mucho tiempo que para el desarrollo normal, el crecimiento y la vida del cuerpo, además de los carbohidratos, las grasas, las proteínas son sustancias necesarias y especial.El nombre que recibió sólo en 1911 gracias al científico K.Funku, acuñó el término "vitamina", que significa "vida-sostenible".Este nombre refleja con precisión su esencia, ya que estos elementos contribuyen a la existencia de utilidad completa de todos los seres vivos, a partir de los organismos más simples a los seres humanos y los animales.Pero esta información es interesante para los que escribió sobre lo abstracto vitaminas solubles en grasas solubles en agua e.En este artículo se considera en detalle los tipos de vitaminas solubles en grasa, lo que hacen y dónde se encuentran.
Químicamente, hay dos grupos principales de vitaminas - soluble en agua y solubles en grasa.Vitaminas solubles en agua deben ser repuestos a diario.Pero vitaminas liposolubles tienen la capacidad de acumular en un cuerpo vivo, específicamente en el hígado, mientras que desenredar la falta de ella y llenando un inconveniente.Hace que la gente las vitaminas solubles de los alimentos de origen vegetal y animal.Vitaminas
liposolubles representado por los siguientes tipos:
vitamina A (retinol), un poderoso antioxidante, retrasa el proceso de envejecimiento fisiológico, mejorar la visión, especialmente el crepúsculo y el color, que estimula el crecimiento de nuevo tejido y la división celular, un efecto positivo enla función reproductora, es compatible con las membranas mucosas normales y la piel.Y también mejora la estabilidad y la inmunidad a ciertas toxinas y venenos.
Con la falta de retinol observó una disfunción del sistema nervioso, la digestión y la respiración, la resistencia del cuerpo disminuye, la desaceleración del crecimiento, la agudeza visual disminuye.
más vitamina A se encuentra en los blancos hígado, mantequilla, huevo.Las plantas contienen su predecesor - caroteno, que rápidamente se convierte en vitamina A. Se requiere una gran cantidad de zanahorias, albaricoques, calabaza, verde.
vitamina E (tocoferol).Es un antioxidante maravilloso que retrasa el envejecimiento y las necesidades de las cargas musculares, para evitar la fatiga, para normalizar el metabolismo de las proteínas, el desarrollo exitoso del feto y el embarazo.Tiene un efecto positivo en los órganos de la sangre, el sistema reproductivo, mejora la condición de la piel.
La falta de esta vitamina se expresa en la distrofia muscular, fatiga.
Muchos tocoferol se encuentra en los aceites vegetales, especialmente de soja y maíz, germen de trigo, huevos, hígado, mantequilla, guisantes verdes, el repollo y la lechuga.
vitamina K (filoquinona) Tiene efectos antiinflamatorios, analgésicos, tiene propiedades anti-bacterianas, formando la protrombina, la mejora de la coagulación de la sangre, promueve ritmo contracciones gastrointestinales.
carecen filoquinona manifiesta violación del intestino, es la curación de heridas difíciles, sangrado al cepillarse los dientes y la nariz, contusiones de origen desconocido.Fuentes
naturales de vitamina K son ortigas, zanahorias, guisantes, las algas, los huevos, el hígado, el perejil, espinacas.La vitamina K se sintetiza en parte a la microflora intestinal.
vitamina D (calciferol), también llamada la "vitamina del sol" debido a su capacidad de sintetizar en el cuerpo humano expuesto a los rayos del sol.
calciferol requiere para la absorción óptima de fósforo y de calcio en el intestino.Su deficiencia aparece cabello y uñas quebradizas, caries dental.
principales fuentes de vitamina E - el hígado de los animales y los peces, verduras, cereales germinados (malta de centeno, germen de trigo), la levadura de cerveza, huevos, mantequilla, leche.Vitaminas
liposolubles, las necesidades de mesa: adultos
vitamina A
800-1000mkg;Niños
400mkg.Adultos
vitamina D
2,5mkg;Niños
10mkg.Adultos
vitamina K
60-80mkg;Niños
5-30mkg.Adultos
vitamina E
8-10mg;
niños 3-7mg.
