llamado Zoogloea - una simbiosis de los dos tipos de organismos - levaduras y bacterias de ácido acético.En la segunda mitad del siglo 19, el Kombucha es generalizada en Rusia, el comienzo de 1940 se puede encontrar en casi todos los hogares.Cómo cuidar de Kombucha era bien conocido en Inglaterra, Prusia y Francia.Aquí la producción de vinagre en el denominado método de Orleans fue organizado en una escala comercial.Zoogloeas peso alcanzó los 100 kilogramos, y la bebida final se decantó por la apertura de grúas especiales en contenedores de madera.
Mushroom come una solución débil de azúcar y té, y aquí era su nombre.Cómo cuidar de Kombucha en casa?Simplemente, sólo es necesario observar algunas reglas simples:
- Tiene miedo del contacto directo con el azúcar, por lo que debe hacer primero una solución débil y sólo entonces "feed", que brota de arriba.
- Observar la temperatura, el hongo - es un organismo vivo, y la solución es demasiado caliente puede dañarla.La luz solar directa
- puede dañar zoogloeas.
- Mantener a temperatura ambiente, lo mejor es que sea constante.
- modo Observar, debe ser abordado de forma individual.Cuanto más peso - se requiere más energía para sostener este cuerpo.En consecuencia, el aumento y la cantidad de la salida de bebida.
Pero supongamos que, por cualquier motivo (vacaciones, un viaje prolongado de negocios, etc.), que se han violado las condiciones de detención.Cómo cuidar de Kombucha en este caso?El hecho de que nada terrible ha sucedido.Él es modesto, y en ausencia de un entorno propicio simplemente "quedarse dormido".Lo suficiente como para poner un poco de pieza en una solución débil de té dulce y una "fábrica viviente" va a funcionar de nuevo.Este
sus increíbles características no terminan ahí.Cómo cuidar de Kombucha, si no existe?El hecho de que la bebida tiene un gran número de bacterias de la levadura y acético, y con el cuidado adecuado puede crecer sus propias zoogloeas.Usted necesitará un poco más de tiempo.Comenzar a "alimentar" la bebida y pronto aparecerá en su superficie una película delgada, que finalmente se convierta en una de Kombucha en toda regla, las propiedades beneficiosas de la que en los últimos años están bajo destacados nutricionistas escrutinio.Hecho
que un conjunto de ácido en la bebida no se limita a ácido acético.Contiene grandes cantidades de fólico, glucónico, cítrico,null, ácido pirúvico málico, ácido oxálico, etc.Debido a sus propiedades únicas es ampliamente utilizado para la pérdida de peso de Kombucha.La bebida contiene varias enzimas, vitaminas, e incluso algunas formas de antibióticos.Tiene un efecto positivo en todo el cuerpo, mejorando significativamente todos los procesos metabólicos.
Como puede ver, la bebida no sólo es una buena para calmar la sed en verano, sino que también actúa como un potente bioestimulante.Es fácil de cultivar en casa.La única limitación en el uso puede ser algunas enfermedades crónicas.Antes de usar, asegúrese de consultar con un nutricionista.
