¿Qué tipo de pescado es la mejor manera de cocer en el horno?

Quieres un delicioso pescado al horno en el horno?Es una gran idea.Estas son algunas de las recetas que son adecuados para la vida normal de cada día, y para las fiestas.Elija cualquiera de las opciones y proceder a crear una obra maestra culinaria.

hornear Qué mejor pescado

que decidió cocinar una comida deliciosa y saludable para su familia?Entonces les entretener pescado al horno.Se puede servir con una guarnición o verduras frescas.

ir a la tienda para los peces.Usted tiene que elegir cuidadosamente ella.Para ciertos tipos de pescado no son adecuados para la cocción.En lo que a prestar atención?Si usted quiere comprar pescado fresco intacto, asegúrese de realizar una inspección visual.Abdomen hinchado o deformada indicando producto en mal estado.El pescado fresco tiene unas suaves escamas brillantes.Desde que el olor no desagradable.Y los ojos de pescado fresco es siempre transparente.Tenga esto en cuenta.

Qué pescado es la mejor manera de cocer en el horno?Depende de usted.Todo depende de los gustos y preferencias de sus hijos y su esposo.Ofrecemos recetas sencillas perca, el lucio, la carpa y la perca.Estos peces son siempre allí en los estantes.Por lo tanto, no surgirán problemas con su compra.

Hornee carpas en crema agria

lista de productos (basado en 4 porciones):

• 6 papas;
• 350 g de crema agria;
• 600g carpa de río;
• 2 cdas.harina de trigo;Especias
• ;Aceite vegetal
• - 5 cucharadas.L.;
• una cebolla;Mantequilla
• .

cómo cocinar la carpa en el horno con crema: patatas

1. Wash.Ponga en una olla, verter agua caliente.Sazonar con sal y cocine hasta que estén blandas.Luego se vierte el líquido.Las papas deben ser fresco y seco.Retire la cáscara y la carne en rodajas.
2. en la sartén poner un trozo de mantequilla y verter en la cantidad especificada de aceite vegetal.Freír las papas hasta que estén doradas.
3. Borrar la carpa.Cortar la cabeza y remover las entrañas.Lave el pescado dentro y por fuera.Corre la carpa en una toalla de papel.Son luego sazonar con sal y pimienta.Deja durante 5-7 minutos.
4. al haber resultado delicioso pescado, tiene que rodar en la harina de pan.Calentar la sartén.Alevines de carpa en una mezcla de aceites de mantequilla y vegetales.
5. Retire la cáscara de una cebolla.La carne se corta en anillos y medio y freír en una sartén aparte.Mezcle una pala especial.
6. En medio de las formas refractarias yacía pescado frito.Circling distribuir rodajas de patata.Top espolvorear el plato con cebolla.
7. crema agria diluye con agua.Sazonar con sal.La mezcla resultante verter pescado y patatas.Se puede espolvorear con las hierbas y las especias picadas.
8. Cómo cocinar el pescado en el horno?Un total de 20 minutos a una temperatura de 270 ° C.Presentar a la mesa con una ensalada ligera o verduras frescas.

perca al horno en papel de

Ingredientes :

• 100 g de carne de cangrejo;
• ramita de apio;
• bajo grande de la mar;
• cebollas verdes;
• 100-160 gramos de camarones;
• Ajo - 2 dientes;
• Arte 5-6.l.pan rallado;Mantequilla
• ;Especias
• .

perca al horno en papel de aluminio preparado de la siguiente manera:

1. primer lugar usted necesita para derretir la mantequilla (2 cucharadas L.). En una sartén.También verter el pan rallado.Cocine a fuego lento la mezcla mediante el establecimiento de un intenso fuego.Constantemente revolver los ingredientes.Una vez que las galletas se convertirá en un color dorado, es necesario girar el el fuego y pasar a la taza.
2. Nuevamente Derretir la mantequilla en una sartén.Pero ahora, 1 cda.l.Agregue el ajo picado, rodajas de cebolla verde y el apio, las migas de la taza, carne de cangrejo, especias y camarones cocidos.Cocine a fuego lento estos ingredientes durante 5-10 minutos.Mezclar.Retire del fuego.
3. Tome el papel de aluminio y se corta un trozo de forma rectangular.Enjuague Okun y seco.El pescado puso relleno.Envolver los bordes de la lámina, plato de "envoltura".Cómo cocinar el pescado en el horno?20-25 minutos serán suficientes.

Pike cuece en mayonesa

:

• un limón medio;
• 2 cdas.l.la mayonesa;
• lucio - 1 carcasa;Especias
• ;
• aceite vegetal.

Cómo lucio entero al horno en el horno:

1. Borrar los peces de las escamas y vísceras.Branquias también se eliminarán.
2. en un bol con agua añadir el vinagre (2 cucharadas. L. Por litro).Ponga la pica.Lo dejamos por una hora.Este procedimiento ayudará a eliminar el olor a fango.Peces
3. Lavar con agua del grifo, y luego se extendió sobre una toalla de papel.
4. Pike en el horno con mayonesa debe ser fragante.Para ello, utilizamos una variedad de especias y condimentos.Frota sus cadáveres.
5. lucio roció con jugo de limón y el aceite de la mayonesa.Todo esto se hace mejor en el plato.Nos empujados dentro del pez 2-3 rodajas de limón.Dejamos como tal durante 40-60 minutos.
6. lucio permanecerá lubricado con aceite, envuelva en papel de aluminio y enviar en el horno.El tiempo de cocción - 40 minutos (a 200 ° C).Durante este tiempo, el pescado debe estar cubierto con una corteza rojiza.
7. durante 10-15 minutos hasta que estén cocidos lucio necesita para obtener la hoja abierta y luego enviar el formulario en el horno.Pero ahora disminuirá a 150 ° C.El resultado es un pez fragante y sabroso.Se puede suministrar en caliente o en frío.Decorar el plato con las hierbas picadas, rebanadas de mitades de limón y aceite de oliva.Disfrute de su comida!

al horno perca en el manga

Ingredientes :

• un limón;
• ramita de apio;Eneldo
• ;
• tres bombillas;
• mantequilla 50g;Especias
• .

Preparación :

Borrar la lucioperca, retire las entrañas.Cortar el pescado en porciones piezas.Rociado con jugo exprimido de media un limón.Ahora es necesario agregar sal y pimienta de la canal, espolvorear con sazonar.Tome la manga para la cocción.Ponemos lucioperca.Espolvorear con aros de cebolla, círculos de limón y eneldo picado.Ponga la mantequilla.Cerrar en los lados de la manga.Enviamos en el horno.Hornear durante media hora (a 200 ° C).Servir caliente.Peces

con patatas en salsa de leche

Productos :

• 100 g de queso;Patatas
• - 6-8 unidades;
• 800 g pescado magro;
• dos bombillas;
• 250 ml de crema agria (10% de grasa);Ketchup
• ;Harina
• - 2ª.l;
• 300 ml de leche;Especias
• .

parte práctica :

1. Borrar las patatas, lavar y hervir hasta que estén blandas.
2. Retire las cáscaras de cebolla, triturar la carne.Freír en una sartén el uso de aceite.Añadir a la cebolla, harina de trigo, salsa de tomate y crema agria.Mezclar.Cocine a fuego lento 2 minutos.
3. patatas cocidos cortados en rodajas.Extender sobre una bandeja de horno, se mantequilla inferior.La siguiente capa - trozos de pescado.Llene la salsa de la salsa de tomate, la crema agria, la harina y la cebolla.Horno
4. Precalentar el horno a 220 ° C.Ponemos en forma de pescado y patatas.Pinpoint 40 minutos.Esa es la cantidad de tiempo que se necesita para preparar estos deliciosos y aromáticos platos.10 minutos antes del final de la cocción espolvorear pescado con queso rallado.Gracias a este delicioso plato se convertirá doradas.Un complemento perfecto para ella será la ensalada de mariscos.

Tiempo de cocinar el pescado en el horno

La temperatura óptima de 180 a 200 ° C.Jugo de limón, especias y verduras se añaden en diferentes proporciones y en diferentes etapas de la cocción.Estos factores deben ser considerados al determinar el momento de la cocción de pescado.

más rápido preparar filetes.Fish que pesa 500 g hornea 15-20 minutos.Cuando se trata de halibut, se debe mantener en el horno durante media hora.Caballa exacta al horno en una manga a 180 ° C durante 40 minutos.

troncos de hasta 1 kg colocados en el papel de aluminio.Tiempo de cocción es de 30 minutos.Si los peces pesan más, y lo prepara para más tiempo.Este punto debe ser considerado.Consejos de cocina

usted puede decidir lo que el pescado es la mejor manera de cocer en el horno.Pero en lo que respecta a su preparación, se debe prestar atención a las recomendaciones de los chefs profesionales.

Aquí hay algunos consejos para principiantes amas de casa:

1. Seguramente usted quiere pescar resultó jugoso y no seco.En este sentido, se debe cocinar en una sartén o en una sartén profunda.Utensilios deben llenarse con pescado y otros ingredientes.No se permite capas delgadas.De lo contrario la humedad se evapora rápidamente, lo que significa que el plato no será tan sabrosa y jugosa.
2. debe avanzar en fuente de horno con papel oscuro.Lubrique con vinagre o jugo de limón.Esta medida evitará que se pegue el pescado.Y los platos después de asar es más fácil de lavar.Platos de pescado para cocinar en el horno mejor justo antes de la llegada de los invitados y servir
3. "muy caliente".La comida se enfría pierde su sabor único.
4. pescado antes de la cocción no es necesario descongelar.Después de todo, este proceso va a afectar negativamente al sabor del futuro de los alimentos.

Preparación productos

primer lugar usted necesita para comprar pescado (limpiado o interno - no tan importante).Lo principal es que el producto es fresco.Desactive los peces inmediatamente antes de la cocción.Escalas removidos en la dirección desde la cola hasta la cabeza.Entonces vsparivaem abdomen y fue a buscar internamente.Actuamos con mucho cuidado a la vesícula biliar no estalló.Si no pudo evitarlo, es necesario aclarar a fondo el interior de la carcasa del agua corriendo.

use papel

Algunas amas de casa se extienden a los peces y otros ingredientes directamente en la sartén.Pero esto es un gran error.Después de todo, en 10 minutos, el producto de partida para quemar.Para evitar esto, es necesario el uso de papel de aluminio.A partir de ahí, los peces retienen todo el valor nutricional y el sabor.

que una receta muy sencilla ofrecen.Tome un limón, el salmón, el perejil, la cebolla, la zanahoria y un trozo de mantequilla.Limpia y lavar el pescado.Limón y las cebollas cortadas en aros de media.Zanahoria triturar con un rallador.Precalentar una sartén.Freír en una zanahoria y la cebolla, el uso de aceite.Las verduras pueden ser sal.Rosa pimienta frote salmón y especias.Al establecer vientre frito verduras.También nos puso un par de rodajas de limón y una rodaja de mantequilla.Dados de salmón rosado en la forma, el fondo del cual había un papel de aluminio.Correctamente zamatyvaem plato.Hornear durante 1 hora.Luego obtenemos la forma, abrimos el papel de aluminio y lo enviamos en el horno durante otros 10 minutos.

Conclusión Ahora ya sabes lo que el pescado es la mejor manera de cocer en el horno.Ofrecimos recetas que son técnicas culinarias sencillas y sean rentables en el tiempo.Usted puede experimentar con diferentes ingredientes, creando sus propias variaciones de platos.Sólo queda desearle un éxito culinario que seguramente va a disfrutar de sus hijos y cónyuge.