Las vidas de la gente de té de China es un lugar especial, y beber té y se convirtió en un arte independiente de la ceremonia del té.
chinos prefieren otras bebidas de té, incluso en el verano: no sólo quita la sed, sino también mejora la inmunidad.Ceremonia
té en China - un poco de historia
aparición de té pertenece a una de las principales figuras de la mitología china, el progenitor divino de todo el pueblo chino, Shen Nun, cuyo nombre en chino significa "timón Divino."Es este carácter se enseña a la gente a arar la tierra para cultivar cereales, así como plantas útiles medicinales y otros.
La tradición dice que Shen Nong era la cabeza de un toro y un cuerpo humano, al mismo tiempo, tenía un vientre de jade transparente.Shen Nong ayudó a la gente a sanar enfermedades, y esto vagando por el país en busca de plantas medicinales, separándolos de común tóxico.El efecto de la curandera de hierbas encontró cheque por ti mismo.Vio cómo la influencia de las plantas consumidas o frutas en el cuerpo a través de su vientre transparente.Se dice que en una ocasión intentó una nueva, planta desconocida, y como resultado recibió una intoxicación grave.Cuando él se puso muy mal, yacía debajo de un arbusto a un extraño.De pronto, a partir de las hojas de la gota de rocío arbusto laminado.La ingestión de una gota de esto, el médico sintió una oleada de fuerza y agradable vigor en todo el cuerpo.
Desde entonces, Shen Nong lleva por todas partes las hojas de esta planta, usándolos como un antídoto.Así fue que él enseñó a todo el pueblo chino beben té como medicina.
En la antigüedad, el té era una bebida para la gente rica.Nadie sabe exactamente cuando se trasladó en la bebida cotidiana.Al mismo tiempo, en el siglo primero antes de Cristo, el té fue ampliamente distribuido, y que era posible comprar en el mercado.Y con el 618 en los 907 años comenzó a desarrollarse la ceremonia del té chino y fueron descritos por primera vez las tradiciones de té de China.
Con el tiempo, el té Silk Road penetrado en Rusia.La literatura reporta que el té como regalo a los cosacos rusos presentó al rey en 1567.Es realmente los rusos fueron capaces de evaluar la bebida dulce en el siglo 19.Entonces se formó la ceremonia del té ruso.En Moscú aprendimos a preparar el té en el famoso mundo samovar ruso.
China, ceremonia del té es un ritual donde cuando bebida preparada observó un cierto orden.El objetivo principal de esta acción es dar a conocer el gusto y el sabor del té, y luego salir corriendo del lugar.Ceremonia del té chino significa calma y tranquilidad.El ambiente ayuda especial para crear fantasía objetos utensilios de cocina, vajilla elegante tamaño pequeño y agradable música suave - gracias a todos estos factores, es posible disfrutar de una muy conocida en todo el mundo un aroma inolvidable de fragante bebida de té y un final largo.
Características ritual del té en chino
ceremonia del té en China llama gungfu-cha: Gung - el arte más elevado, y ca - por supuesto, té.Los chinos conceden especial importancia al ritual.Ellos tienen esta habilidad, al enterarse de que no todo el mundo puede.
ritual china de beber té es considerado uno de los más misteriosos y enigmáticos del mundo.Tal vez esto se debe al hecho de que los chinos creen té no es sólo una bebida.Para ellos, el té es un pueblo sabio plantas que se dan a transferir la energía de la vida.Para obtener esta energía hay ciertas condiciones que se resumen en las reglas de la ceremonia del té.
Requisitos específicos para
agua agua Escoger, lo que hará que el té, es crucial.Debe ser necesariamente de una fuente limpia.El más adecuado es el que tiene un sabor dulce y textura suave.
Al preparar el té es importante para hervir el agua.No es necesario traer a hervir, de hecho por eso deja propia energía.Dicen que el agua se considera un té hirviendo a un estado deseado, tan pronto como aparezcan burbujas en ella - no permitir hervor rápido.
sonido de la música
Tradicionalmente, antes de la ceremonia un hombre debe ser limpiado, para llegar a un estado de armonía y paz interior.Es por eso que se lleva a cabo en una habitación preciosa y los sonidos de la música suave menudo fascinantes y místicas.Para un mejor efecto, el maestro de la ceremonia del té prefiere utilizar los sonidos de la naturaleza.Promueve el buceo humana en las profundidades de su alma y ayuda a combinar mejor con la naturaleza.
lo que dicen en la ceremonia del té?
Durante el ritual del té ha sido tradicionalmente hablado sobre el té.Además, un elemento importante de la ceremonia es una demostración de respeto por el té de la divinidad y hablar de ello.A menudo, el maestro puso su estatua o imagen junto a los utensilios del té.
estado interno reunió
Por todos los cánones del ritual se lleva a cabo en un ambiente de buena y armonía.Durante la fiesta del té no es aceptado para hablar en voz alta, agitando los brazos o hacer ruido.Siéntase Disfrute de una bebida y la felicidad verdadera ayuda a la concentración completa.Manera
, la ceremonia del té en China implica 2 a 6 personas.Es en este caso, se puede lograr un ambiente increíble, llamado en la tradición de unas almas táctiles.
Interior ceremonia del té
Todos sentados en esteras de paja, postelennuyu en el suelo.Algunos huéspedes colocan almohadas suaves agradables colores cálidos.En medio de un juego de mesa para el té, llamados pastores, una altura de unos 10 cm. Es similar a una caja de madera.Tiene agujeros especiales donde los restos servía el té, porque en China el exceso de agua está hablando de la abundancia.
cuando todos los principios básicos de té, llega un momento solemne de la fiesta del té.
Así, el té chino beber
despliega ante los clientes establecen para la ceremonia del té.Los platos incluyen: Tetera buque elaboración de la cerveza - alta-cha, caja de té, llamado cha-él y un par de té.Todos los platos para la ceremonia del té es que se realicen en el mismo estilo y no en detrimento de su bebida maravillosa apariencia.
Primera seca maestro cervecero té para dormir en Cha-je - una caja de porcelana especial que está diseñado para estudiar la estructura de té y respirando su olor.Todos los participantes lentamente darle la vuelta entre sí y inhalar el aroma.Este ritual tiene otro significado - durante la transmisión-cha je presente convergen juntos.
El asistente gongfu té brebaje cha.Primero se vierte agua hirviendo inundado - así lavar el polvo del té.Pero con la próxima ceremonia de verter cada huésped disfruta de una bebida milagrosa.
frente de cada participante es un par de té en una bandeja.Estos son dos tazas, uno de los cuales es alta y estrecha (vensyabey) diseñado para el olor y el ancho y bajo (chabey) - para disfrutar del color y el sabor de té.El alto segunda copa se vierte el agua, después de que ella había estado en la tetera durante unos 30 segundos.Vensyabey simplemente llenar ¾ de su capacidad y cubrir inmediatamente una taza amplio.A través del tiempo, la copa superior se retira y trayendo la parte inferior de la nariz, inhalar el maravilloso aroma del té resultante.Es importante concentrarse y fusionarse con la energía de té.El té se bebe lentamente, concentrándose en las sensaciones.
sirvió té, siempre y cuando la bebida mantiene el color y el sabor.Con cada nuevo llenado de té recibe otros matices de aroma y sabor.
Como resultado, la ceremonia del té da serenidad, la paz de la mente y ayuda a olvidar el ajetreo y el bullicio de nuestras vidas.Ceremonia
té en Inglaterra
Reino Unido es uno de los líderes mundiales en el consumo de té por persona.Tiempo del té para los británicos - no es sólo un hábito, un ritual con sus tradiciones establecidas.Él salió de la propia de la té Inglés Té Five-o-reloj.
establecer ceremonia del té tradicional los británicos - un mantel blanco o azul y sin imágenes, un jarrón de flores blancas con vida.Té par tetera con té, jarra de leche, jarra con leche, colador de té y de pie para ello.Además, el azucarero necesidad (de preferencia con blanco y marrón de azúcar), cuchara de té, tenedor y cuchillo, servilletas a juego con el mantel.
necesariamente para aperitivos té - estos son diferentes versiones de la cocción Inglés.Tradicionalmente, los huéspedes pueden elegir entre 5-10 tés, que son obligatorios Lapsang Souchong, Earl Grey, Darjeeling, Assam, y diversas mezclas de té.
Por cierto, otro elemento importante porción - o una colcha de lana cheholchik sobre el té (té acogedora).
ceremonia del té en Inglaterra, tiene un secreto.Al preparar el té se toma en cuenta que en tazas de agua hirviendo no se diluirá.Esto significa que cuando elaborada en infusión de té se pone en el supuesto de que 1 persona tiene 1 cucharadita de té.En el caso en que el uso de la tetera grande, considere agregar otro 1 cucharada en absoluto.
luego 3-5 minutos el té se elabora, embotella y sus invitados.Inmediatamente después de ello, tiene que verter en la olla de agua hirviendo de la jarra (función ceremonia del té - la refundición de soldadura) y se cubre con té acogedora para guardar la temperatura.A finales de beber la primera copa y el segundo tiempo de lanzamiento para elaborar cerveza.El té se puede llenar de nuevo, pero cada vez que la calidad de la bebida va a empeorar.
bebida tradicional té con leche, cubierto con leche caliente para el té, y no al revés.
tradición té ruso
ceremonia del té en Moscú - es una tradición completamente diferente, muy diferente de los rituales establecidos en la patria de la bebida.Se dice que los japoneses disfrutan de té en los utensilios del Tea Party, los detalles de la ceremonia, su mundo interior.Ceremonia del té en China - disfrutar el sabor y el aroma del té, Inglés - valioso por el hecho de las tradiciones de cumplimiento, comitiva, pasteles.Y los rusos tienen lo más importante - que sean recogidos por la compañía cerca del samovar ruso.Comunicación Valioso entre todos reunidos.
Moscú inicialmente bebió té negro.El agua caliente se calienta en un samovar, tetera y la puso en la parte superior.La soldadura es más fuerte que el té, que finalmente beber.La copa se vierte las hojas de té, y después de - el agua hirviendo desde el samovar.
sobre la mesa para el té pasteles siempre se ofrecen,
limón, azúcar, mermelada y miel.El último bit de azúcar para comer más a menudo a tomar el té o propagación en el pan.A menudo se sirve en una taza "par de té" - el plato.Se vierte el té caliente de una taza y beber.
Cualesquiera que sean las tradiciones de té de diferentes pueblos, a lo largo de la bebida se valora por su sabor, aroma delicado y propiedades inusuales.
