lager cerveza - una bebida hecha mediante fermentación baja.Se madura a una temperatura baja durante el almacenamiento.La cerveza se diferencia poco de fuerza, ámbar claro o color dorado y sabor ligero.Esta variedad, de acuerdo a las revisiones, es ideal para saciar la sed, y para mejorar el sabor de diversos platos.Lager
campamento
Luz - cerveza que se bebe más de la botella y vertió en todos los bares.Él por lo tanto se opone al - otra visión del mundo de la bebida.La diferencia radica en la levadura.Cervezas Lager es un lugar seco, ligero y aireado bebida en el estilo checo-alemana.Fue acuñado en 1842 en Bohemia.Nadie sabe cuándo la cerveza inventado.Es el método más antiguo de fabricación de la cerveza - malta, lúpulo, levadura salvaje, agua.
Todo el mundo sabe que los fermentos de cerveza.Baja fermentación - una cerveza alemana y vienesa - cerveza, típico de Europa, así como común en el resto del mundo.Producción de ella - proceso de alta tecnología: beber errante durante mucho tiempo, con control de temperatura, enfriamiento.Top fermentación - un proceso en el que un casquillo de la levadura flota en la superficie de la bebida cuando es la temperatura ambiente.Este método es más arcaico - en esta forma fermentada cervezas.
Muchos se asombran de que los bares sirven cerveza suficientemente caliente a temperatura ambiente.No es sólo una moda: beber, fermentado en el calor, revelará toda la belleza de su aroma y sabor de esta forma.El campamento está siempre a beber frío.Básicamente, el número de bares en la misma cerveza Moscú Inglés vertido y tazas frías.Incluso en el invierno.
cerveza lager puede ser de diferentes tipos.Hace 5 años eran campamento muy de moda en Estados Unidos, donde hay tres o cuatro especies, incluyendo la universalmente famosa cerveza "Miller".Ahora bien, esta moda ha pasado.Todo volvió a la Pilsner - es decir, hasta el campamento, donde se hace hincapié en el salto.
checos con razón creen que el verdadero Pilsner se puede preparar sólo en su Pilsen, en el que, en su opinión, el mejor en el planeta crece lúpulo.Pero los cerveceros envidiosos de otras regiones se consideró ya en el siglo XIX de otra manera, y luego hubo Pilsner alemana (el más popular en el momento presente - es Beck), así como los EE.UU..Hoy en día, la Pilsner Checa se prepara incluso en Kaluga, mientras que la venta en los mejores restaurantes de Moscú.
hay que señalar que los campos alemanes son muy diversas, su sentido de enumerar.Los alemanes en el "Oktoberfest" preparar cerveza de temporada - variedades de Baviera y Munich oscuros, incluyendo Aecht Schlenkerla Rauchbier - Bebida inusual ahumado.Pero todo eso en particular.Campamento mundial Major son Carlsberg, Foster, Corona, Beck, Kronenbourg, Stella Artois, Heineken, producido en diferentes partes del mundo, sin estar atado a un solo país.
Light y de la cerveza lager oscura
oscuras y claras de la lucha entre el bien y el mal no tiene nada que hacer, la cosa es que sus componentes principales - malta.Hue se determina por el número de malta oscura utilizado en la industria cervecera, y el grado de malta tostada.Los tipos más comunes: chocolate, caramelo, quemado - todos ellos se pueden encontrar en una etiqueta familiar para muchos rusos "Baltika №6».Cabe señalar que también hay una lager oscura y ale.Alrededor de la misma historia con el debate sobre el "sin filtro" y la cerveza "filtrada" - el primer o el segundo que es completamente arbitraria.Además, la cerveza de trigo se filtra y la oscuridad, por ejemplo, una bebida de Weisse de Maisel (famoso fabricante de Baviera), que está disponible en casi todos los supermercados.
trigo bebida
lagers que se hace de malta y lúpulo, sobre todo el caso con énfasis sobre el lúpulo o malta.Aunque de vez en cuando sucede que este último es sustituido por otros granos - centeno, trigo o arroz - lo puso en una cerveza en China, además de las grandes fábricas de cerveza, lo que reduce el proceso de costos.El trigo se elabora activo en Baviera, muy probablemente debido a la sobreoferta de granos.Por ejemplo, Schneider Weisse, producido en la Alta Baviera y es muy popular en nuestros supermercados - el mejor ejemplo.
en Moscú, como se señaló en la revisión, con las cervezas belgas que ir a "Birmarket" o "célula de la cerveza."Es tan raro que antes de comprar, debe tratar - Consejos experimentaron compradores.
«Hoegaarden" de Bélgica con la adición de cervezas de trigo naranja hecho popular en todo el mundo.Por cierto, la cerveza belga es la mayoría de los países del planeta.Puso las frambuesas, cerezas y otras frutas e incluso verduras.Estos son los "Bellevue" o frambuesa Lindemans Framboise.Estas variedades están más cerca de cervezas.En nuestro país es cada vez más popular, "Kruger" (cerveza) - cerveza, cervecería fabricado "cerveza Tomsk."
da la circunstancia de que en el siglo XIX fue inaugurada por la cervecería privada RIKruger, un gran conocedor de la cerveza, una persona respetada en la sociedad.Él desarrolló la cultura de la cerveza, la apertura de las instituciones de alta calidad.Aquí para la cerveza vino toda la intelectualidad local de: escritores, científicos, arquitectos, empresarios, estudiantes de las escuelas y los médicos altos Tomsk.Era un momento en que el río Ushaika Tomsk oro extraído.Una vez que todo terminó rápidamente, y la principal riqueza de la ciudad era la cerveza fabricada en la cervecería, RIKruger.
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«Pilzener»
cerveza (lager) Pilsener («Pilzener") fue elaborada por primera vez en la ciudad bohemia de Pilsen en 1842 Josef Groll (cerveza bávara invitado), que se utiliza para este pequeño malta tostada.Esta bebida es bastante seco y tiene un sabor tangible de lúpulo.
Hasta la fecha, "Pilzener" - es uno de los tipos más populares de la cerveza bávara.
Dortmund exportación de cerveza
Lager Dortmunder Exportación (cervezas de exportación Dortmund) hoy produce en Munich.El término "exportación" se utiliza para indicar la fuerza de la bebida.Pero la cerveza elaborada en la capital bávara, más dulce.Tiene una fuerza mayor en comparación con otras variedades de Baviera: alcohol que contiene 4,8-6,0%.
Blanca cerveza
Weissbier (cerveza blanca) apareció hace unos siglos.Su nombre deriva del color que es mucho más ligero que la bebida oscura generalizada.Se prepara a partir del mosto, que consiste en 40% de malta de cebada y 60% - a partir de trigo.Weissbier sustancialmente no filtra así, la levadura, permaneciendo en el mismo, por lo que es un poco nublado.Cerveza blanca tiene un sabor rico y el amargor del lúpulo se sentía muy débil.
trigo cerveza filtrada llamada Kristall Weizen («cristalina").También, en Baviera hecho variedades alcohólicas y más fuertes de la bebida.
Negro cerveza
Schwarzbier («schwarzbier") obtuvo su nombre debido al profundo color marrón oscuro.Para cocinar con malta tostada.La bebida tiene un aroma de malta, la estructura viscosa, rico sabor suave.Contiene aproximadamente 5,0% de alcohol.
Reseñas
campamento usted puede encontrar muy diferentes.Algunos no son capaces de entender cómo se puede beber cerveza caliente, y que se enfría.A otros les resulta demasiado fácil.Otros aprecian su sabor y rica capacidad delicada para hacer frente a la perfección con la sed.
