¡Qué buena cerveza?

En nuestro país, el consumo de cerveza, borracho y probablemente beber.Mucho que es amado por los rusos.Esta bebida espumosa primero comenzó a cocinar para otros hace cinco mil años.Desde entonces, la tecnología de elaboración de pan líquido ha cambiado drásticamente, por lo que hoy en día, la cerveza tiene un arsenal de sabores y aromas salados.Todos sabemos que la alta calidad y deliciosa bebida se obtiene en las checas, alemanas, cerveceros británicos.Lo hacen en Rusia.Hoy en día en las estanterías de los supermercados locales representó una gran variedad de bebidas de cebada y el consumidor no es bastante una pregunta lógica: "¿Cómo no calcular mal y comprar muy buena cerveza" Antes de dar una respuesta, es útil mencionar qué beneficios trae pan líquido.

Propiedades útiles

Al parecer, bueno, ¿qué utilidad puede tener cerveza, que pertenece a la categoría de bebidas alcohólicas?De hecho, puede.

El hecho de que la cerveza es masa concentrada de vitaminas y antioxidantes que reducen al mínimo el riesgo de enfermedades cardiovasculares.Además, en el sector del lúpulo son sustancias polifenoles que ayudan a reducir el colesterol en sangre, a prevenir el desarrollo de cáncer y destruir los virus.

cerveza oscura o clara

Sin embargo, cabe mencionar que en mayor medida los efectos de los grados anteriores tienen la bebida de cebada oscuro, y cuando se utilizan no debe perder el sentido de la proporción.Por lo tanto, buena cerveza - una cerveza oscura.Pero a pesar de esto, muchos consumidores rusos prefieren categoría variedad de "lager".Para ellos es una buena cerveza en el primer lugar porque tiene buen sabor.

Pero como la utilidad, entonces aquí se reduce al mínimo, ya que la cerveza en la etapa de fabricación, filtrado y embotellado pierde todo el conjunto de sustancias orgánicas.Según los expertos, una buena cerveza hecha de trigo en Alemania, ya que es famosa por sus propiedades beneficiosas.La bebida más fuerte es la cerveza de cebada, que es una simbiosis de un agradable aroma de la alta concentración de fruta y alcohol.

Ciertamente algunas personas no saben lo buena cerveza se hace en la República Checa y Alemania.Estos países son los que marcan tendencias en el arte de la elaboración de la cerveza.

Checa

bebida espumosa, por primera vez en la República Checa empezó a producir más en 1088.Mientras que sólo cerveza fabricada en el hogar.Más tarde empezaron a construir pequeñas fábricas, y sus dueños están unidos en la tienda y construir el suministro al por mayor de pan líquido.Entonces el príncipe checo, el rey Wenceslao, asegúrese de que el negocio hace un buen beneficio.Y en 1118, ordenó la construcción de la primera fábrica de cerveza importante.

Hoy se puede degustar la mejor cerveza en la República Checa, y todo por culpa de la tecnología de elaboración de la cerveza implica el uso de sólo saltos de alta calidad.Detrás de él vienen los cerveceros incluso alemanes.¿Por qué ni siquiera la mejor cerveza producida en la República Checa?El hecho de que uno de los ingredientes principales en la producción es el agua potable, que se extrae de pozos artesianos.Es limpio y suave.

Cabe señalar que la cerveza checa se divide en categorías específicas.En particular, hay una (contenido de mosto - 10%) "diez", "Los Doce" (contenido de mosto - 12%).Hay variedades oscuras de la bebida de cebada (elaborada a partir de la malta oscura), luz (elaborada con malta pálida), la mitad oscura (elaborada a partir de una mezcla de luz y oscuridad de malta) rzhezane grado (una combinación de la luz y la cerveza oscura).

Hoy en día, la mejor cerveza en la República Checa - es Velkopopovicky Kozel, ("Velkopopovitsky cabra"), Krušovice ("Krušovice"), Staropramen ("Staropramen").

alemán

Alemania bebida espumosa comenzó a cocinar en 1156.

No hubo fábricas de cerveza y el pan líquido preparado en los monasterios.Naturalmente, dicha producción prometió un beneficio considerable.Es de destacar el hecho de que en la Alemania medieval, la cerveza no se considera una bebida alcohólica: era una alternativa al agua corriente.

antigua receta cervecera alemana implica el uso de hierbas y cereales.Por supuesto, el sabor de la bebida es pobre.Sólo en 1516 a nivel legislativo para abordar la cuestión de la pureza de la cerveza.En otras palabras, en la preparación de cerveza prohíbe todos los ingredientes - excepto para la malta, agua y lúpulo.Y hoy se puede ver en las estanterías de las tiendas de alguna botella de cerveza con la inscripción "1516", y muchos conocedores de hoy creen que esta es la mejor cerveza que tenían que probar.En la preparación de pan líquido en Alemania monitorear cuidadosamente la calidad de la levadura.La fermentación es de dos tipos: los de base y caballo - en el primer caso la bebida se mantiene más tiempo.

supuesto, un surtido de cervezas alemanas hoy, inusualmente enorme.¿Cuál es la mejor cerveza - cada uno decide individualmente en función de sus preferencias y gustos.Los consumidores de hoy eligen: Roggenbier (centeno fortaleza cerveza 5,5% de alcohol), Schwarzbier (producto de baja fermentación, muy oscuro), Pilsner y Altbier - (productos aguas arriba y aguas abajo de fermentación con un contenido de alcohol 4-4,8%).

En Alemania, la cerveza es especialmente apreciado variedades de luz, como el líder de ventas es la marca Krombacher.

mercado interno de Rusia también se está gestando afecta a su tamaño.Las estadísticas muestran que sólo en 2012, Rusia produjo unos 10 millones de litros de cerveza.

Cabe señalar que los miembros del mercado de cerveza de Rusia - es principalmente empresas extranjeras.La parte del león del pan líquido fabricado por "Baltika" (cuota - 37,4%).La segunda posición en el mercado ocupa una estructura comercial Inbev (16,4%), el tercero - Heineken (11,7%).También en la lista de líderes en las empresas nacionales de elaboración son Efes (cuota - 10,9%) y SABMiller (7,2%).El resto del mercado dominar las marcas menos conocidas: sus productos son fabricados en las mini-fábricas regionales, simplemente una gran demanda entre los consumidores rusos.

importación de cerveza extranjera

Por supuesto, el mercado ruso también se presenta y las empresas extranjeras que se dedican a la importación de cerveza de Bélgica, Alemania, República Checa, Polonia y otros países.Sin embargo, en una tensa situación política reduce la proporción de cerveza extranjera.Los consumidores rusos se convirtieron en marcas de cerveza extranjera menos comprar, sobre todo porque el precio de las bebidas extranjeras han saltado al menos 2,5 veces.

En nuestro país, los consumidores prefieren las marcas de cerveza "barril de oro", "Stary Melnik", "Corona de Siberia", "Neva".

Para una cerveza en Rusia aumentó la demanda

Según las estadísticas, la mayoría de los compradores para la mejor cerveza en Rusia - un brillante, bebida pequeña fortaleza, embalado en una botella de vidrio.Alrededor del 83% de los encuestados prefieren beber luz filtrada, 7% - nefilrovanny luz.Sólo el 10% de los encuestados dijo que les gusta la cerveza negra.Como ya se ha señalado, la mayor parte de la cerveza gourmet prefiere cerveza de resistencia media (4.5-5%).Alrededor del 10% de los rusos optar por la cerveza fuerte, y sólo el 3% de los consumidores compra solamente un refresco.

¿Qué es, una cerveza fresca?

Y, por supuesto, en nuestro país como para comprar cerveza por copa.Esta bebida es siempre fresca, que en sí misma es cautivante.La mejor cerveza que se encuentran en los puntos de venta situados en la vecindad de fábricas de producción de la bebida espumosa.La mayor demanda es la cerveza "Zhiguli", "Klinskoe", "Ministerio de marina".