Si le preguntas a una persona una pregunta: "¿A qué temperatura se congela el agua?", Cuanto más a menudo escuchamos la respuesta que a 0 grados centígrados.Sin embargo, esto no es siempre el caso.Por ejemplo, si el enfriamiento lento, agua destilada, que no se convierta en hielo incluso en varios puntos por debajo de cero.Pero si se pone un pequeño trozo de hielo, al instante comienza a congelarse, "germinar" cristales largos.Este proceso se asocia principalmente con las características del flujo de cristalización.Para la conversión de H2O en presencia de impurezas sólidas y deben ser partículas no uniformes de polvo, burbujas de aire ... simplemente líquido puro desprovisto de centros de apoyo, por lo tanto, la determinación de la temperatura a la que el agua se congela (destilada), a tener en cuenta los factores mencionados.En condiciones de laboratorio capaz de reducir la temperatura del líquido a 70 grados.
Por otra parte, de acuerdo a su naturaleza química y la posición en la tabla periódica, H2O debe solidificar a cien grados bajo cero.Sin embargo, no está sujeta a la mayor parte de las leyes físicas y químicas, que pueden ser aplicados a otras sustancias y compuestos.El hecho es que la interacción de las moléculas de agua es muy grande y por lo tanto requiere de un intenso movimiento molecular especial, térmica para superar la atracción.Prueba de ello es este hecho, el fuerte aumento de la temperatura y el punto de ebullición.
interesante al responder a una pregunta sobre la temperatura a la que el agua se congela, es el hecho de que, bajo ciertas condiciones, el líquido caliente puede congelar más rápido que en frío.Pero el requisito previo para esto es el hecho de que debe ir a través de cierto nivel de temperatura en el proceso de congelación.Este fenómeno fue descubierto por Aristóteles, pero en 1963 un escolar E. Mpemba demostró que la mezcla de crema caliente se congela más rápido que el frío.Toda la materia ha observado que cuanto mayor sea la diferencia entre el agua caliente y masas de aire frío, se intercambia el calor más intenso, y, en consecuencia, el agua caliente comienza a enfriar rápidamente.
una base interesante y científica para responder a la pregunta "¿a qué temperatura está el agua del océano congelado."Por lo general, este proceso se inicia en menos de dos grados.Sin embargo, los más sales en el agua, menor será la temperatura requerida, de modo que el líquido se congela.Por lo tanto no hay ningún punto de congelación específico.Con una salinidad media del 35 por ciento de la temperatura de congelación de - 1.9 grados.En ese momento, cuando se inicia la formación de hielo, un gran porcentaje de sal permanece en el agua, de la que disminuye el punto de congelación.
Como podemos ver, la conversión de temperatura de H2O hielo es bastante amplia.Este hecho se aplica a otros fluidos.Por ejemplo, la determinación de a qué temperatura se congela el alcohol, puede obtener una respuesta que a -115 grados.Es por eso que se utiliza en los líquidos utilizados deshielo y como anticongelantes.
lo tanto, responder a la pregunta "a qué temperatura el agua se congela," puede estar seguro de que la respuesta depende de muchos factores.Por el momento, la mayoría de las paradojas a encontrar una explicación científica.
