se sabe que diversos pueblos desde la antigüedad.Por ejemplo, la col se cultiva desde el tercer milenio antes de Cristo.El ciclo de producción iniciada por los antiguos romanos, por el que esta hortaliza se ha extendido a Europa.En todo el siglo 9 aC, él y colonos llegó a la Rus de Kiev, y luego comenzó a ser cultivado en las zonas más septentrionales.Cebolla, rábano y ajo, tan extendida en la Rusia de hoy, primero crecido en Egipto durante varios miles de años antes de nuestra era.
particular, floreciente vegetales obtenidos con el desarrollo de la navegación, cuando en Estados Unidos se llevó los tomates, frijoles, maíz, calabaza y papas.Ellos están bien acostumbrados a los nuevos territorios, y hoy en día el mejor ejemplo, salsas a base de tomate se preparan en Italia.Además, "vegetal" facilitó el intercambio de guerra ....Se cree que la berenjena y espinacas llegaron a Europa durante la guerra del siglo séptimo, cuando España vino de los ejércitos musulmanes, orientales.
Tal vez porque diferentes verduras históricamente han venido de diferentes partes del mundo, que no siempre se llevan bien en el jardín.Propietarios experimentados saben que no hay compatibilidad de los cultivos de hortalizas, así como de "mal barrio".Por ejemplo, la coliflor, originarios de China se considera que es suficientemente grave conflicto con los tomates "nativos americanos".Mientras que por otro lado, no se puede combinar con los tomates y las patatas no menos "indios" o squash.Verduras
ocupan un lugar importante en la dieta de cualquier persona y el número total de especies es tal que hoy en día está más allá de contar.Por ejemplo, algunas variedades de tomates y sus híbridos en Rusia hace cinco años, había alrededor de 1.200 clasificación general divide verduras en los siguientes grupos:
- hoja verde; (lechuga, berro, cilantro, hinojo, y otros.)
- especies vegetales perennes (ruibarbo, alazán, espárragos, rábano, cebolla galesa, etc.);
- (. Tomate, berenjena, y otros) de fruta, incluida la familia de las solanáceas, Calabaza (pepino, calabacín, calabaza, etc.), legumbres (guisantes, habas, frijol, etc.), la malva, mjatlikovyh (maíz dulce);
- cebolla (puerro, cebolla, ajo, etc.);
- repollo (col rizada, coles de Bruselas, repollo, etc.);
- raíz (rábano, remolacha, zanahoria, apio, perejil, etc.);
- tubérculos (ñame, alcachofas de Jerusalén, patatas).
Para verduras dio una buena cosecha, necesitamos las condiciones climáticas adecuadas y la observancia de la agricultura, es decir,para cada tipo de suelo tiene que estar preparado, hacer los fertilizantes apropiados, hechos por plantación o siembra, escarda producido, el riego y la cosecha en el momento apropiado.Además, es necesario para almacenar la cosecha.De lo contrario, no hay minuto de cultivo de enfermedades vegetales.Estos incluyen problemas con bacterias, hongos, parásitos, el daño y el exceso o la falta de humedad y calor.Hoy en día, los profesionales son conocidos como la derrota:
- cáncer, sarna, podredumbre (para las patatas);
- Kila, tizón bacteriano, moho gris, ictericia (col);
- pierna Negro, el virus del mosaico, el tizón Cercospora (remolacha);
- antaknoz, pudrición blanca (para los pepinos), y otros
