Teriyaki - ¿qué es?

Teriyaki - ¿qué es?La respuesta, al parecer, conoce cada conocedor de la cocina japonesa.Los platos de carne bajo la salsa picante es tan querido por los europeos que comenzaron a hacer cambios en la receta clásica de su agrado.En este artículo usted aprenderá muchos datos interesantes sobre el teriyaki y leer algunas recetas que traerán variedad a su menú habitual.

Teriyaki - ¿qué es?

Antes de pasar a describir los maravillosos platos japoneses, vamos a responder a la pregunta.En la sociedad moderna, la palabra "teriyaki" llama salsa agridulce hecha de azúcar, sake y salsa de soja.Sin embargo, esta definición no es del todo cierto.Inicialmente, el término describe un método de cocción cuando adobado trozos de pescado o carne frita en la parrilla.La salsa especial para dar estos platos un hermoso brillo satinado y muy apetecible.

Desde algunos platos orientales toman su lugar legítimo en la cocina internacional, la forma clásica de la cocina ha cambiado drásticamente.Ahora son raros asado en un fuego abierto, pero añaden especias como el ajo, la pimienta, el jengibre, y al final densamente vierte la salsa.¿Cómo tiene el gusto clásico y si la comida era el peor - a usted.Preparar platos con recetas de salsa japoneses se dan a continuación.Si te gusta la combinación única de carne, verduras y teriyaki, usted será capaz de reponer su simple tesorería y recetas útiles para todos los días.

salsa de cocción

Así que, cómo cocinar teriyaki?¿Qué es, ya sabes, y usted puede seguir adelante con la creación maravillosa y sabrosa salsa con seguridad.Por supuesto, usted puede comprar en la tienda, pero es poco probable encontrar un producto natural que no contiene conservantes y aditivos dañinos.En este caso, la cocina tendrá un gran esfuerzo no es, y el resultado que le encantará.Así que necesitarán los siguientes productos:

• mitad mirin taza (vino de arroz).

• medio vaso de sake.

• Dos cucharadas de azúcar.

• media taza de salsa de soja.Alcohol

Vierta en una cacerola y llevar a ebullición.A continuación, vierta el azúcar y esperar hasta que se disuelva por completo.Baje el fuego y cocine a fuego lento la salsa durante aproximadamente una hora.A continuación, puede añadir la salsa de soja y dejar la sartén en el fuego durante 30 minutos.Queremos advertir inmediatamente que receta teriyaki que ofrecemos, no es necesario para la preparación del principio descrito.La belleza de este producto es que se puede elegir sus ingredientes y el sabor de reducir o aumentar su número.

pollo teriyaki.Receta

Este plato se cocina muy rápidamente:

• Cuatro pechugas de pollo se deben cortar en tiras finas y largas y poner en un recipiente hondo.

• Vierta el adobo sobre la carne, que consiste en dos cucharadas de salsa japonesa y una cucharada de vinagre balsámico.Añadir un poco de sal, revolver y dejar marinar durante 20 o 30 minutos.

• tiempo libre se puede usar para cocinar ensalada de verduras, arroz o fideos.

• Calentar la sartén, añadir un poco de aceite en ella y coloque el pollo de manera uniforme.No se olvide de regar permanece salsa.

• en tostado pasó unos siete minutos.En este momento, el plato se convierte en la corteza brillante y apetitoso.

• Antes de servir, espolvorear los trozos de carne con semillas de sésamo y servir con un plato de verduras, arroz o fideos.

preparación segunda variante

Pollo Receta teriyaki de los cuales se describe a continuación, se está preparando un poco más largo y tiene sus propias características: Pechos

• pollo con la piel debe estar bien desalentar y hacer cortes transversales profundas de la carne.

• Precaliente la sartén y freír los trozos resultantes en ambos lados hasta que estén doradas.

• Vierta la salsa de pollo y continuar la cocción durante unos minutos.

• Cocido guarnición de pollo con mayonesa, una rodaja de limón y hierbas.Sirva este plato puede ser con una ensalada de daikon, pepino y wasabi.Buen Provecho!Fideos

de cristal con

pollo Este sencillo pero sabroso plato se prepara de la siguiente manera:

• Cortar el pollo en tiras finas y marinar en una mezcla de curry y la pimienta.

• Freír la carne en una sartén caliente, sazonar con sal y dejar de lado por un tiempo.

• cebollas cortadas en aros y medio y freír en la misma olla como el pollo.

• cocinar fideos y enjuague con agua corriente.

• calabacín, berenjena y pimientos cortados en tiras y se fríe un poco.

• mezcla en la carne y las verduras en alta capacidad, añadir una salsa casera y un poco de calor en el fuego.

• Después de unos minutos los fideos con salsa teriyaki está listo!Para hacer el sabor oriental plato, espolvorear con semillas de sésamo antes de servir.

En conclusión

Estaremos encantados si te gustan las recetas que hemos recogido para usted en este artículo.Ahora que sabes todo sobre el teriyaki (lo que es, cómo prepararse, lo utiliza) puede inventar independientemente nuevas versiones de platos clásicos, y luego entretener a su familia y amigos.