Muchos de ustedes han prestado atención a la hermosa envases con las setas en las estanterías de los supermercados.Por otra parte, se venden todos, independientemente años del hongo temporada.Siempre limpio, fresco y hermoso.Resulta que se producen en el hogar, en las granjas equipadas.
propósito de este artículo - para decirle al lector cómo cultivar hongos ti mismo.Si este proceso se motivarlo, el trabajo no sólo diversión, sino también el beneficio.Lo principal aquí - la observancia de la tecnología y un mercado establecido.Vamos a empezar con la tecnología.
Cómo cultivar hongos ostra?Determinamos la ubicación.Traje invernaderos, sótanos, cobertizos, habitaciones e incluso balcones acristalados.La condición principal - habitaciones limpias.Después de la desinfección de la ubicación seleccionada están preparando el sustrato: aserrín (no pino), cáscara de girasol, paja.El material se tritura y se cuece al vapor (vierta agua hirviendo).
Después de enfriar el sustrato proceder a la pestaña.Los más convenientes bolsas de plástico transparentes - usted será capaz de observar aún más el crecimiento del micelio y en el momento de hacer recortes adicionales.
micelio mezcla con el sustrato (o caer dormido capas: 15 cm de sustrato - 2 cm micelio).El peso óptimo de la bolsa - 10 kg.Estas bolsas, si es necesario para transferir fácilmente.
Si se suspenden las bolsas, cuidar de los bastidores y ganchos, si envasados en hileras - lo necesario para preparar los bastidores.Ambas opciones son buenas, pero en el cuidado de limbo en el futuro será más conveniente, y la pantalla es mucho mejor: siempre puedes recurrir la bolsa sin perturbar el micelio.
seguir avanzando Gribnikov aficionado describe diversamente.Tal vez su tecnología, también, dio los resultados, pero para describir lo que no se ve, se ve, se equivoca.Por lo tanto, estoy compartiendo sus experiencias.
bolsas apiladas sustrato y micelio del empate, hacer un bucle y colgados en ganchos unidos a bastidores.La temperatura se mantiene una temperatura familiarizado ambiente (25 grados), la luz no se enciende (la iluminación habitual, la luz del día), la humedad no cambia (es suficiente que, en bolsas).
En el cuarto día, inspeccionar las bolsas.Bajo la película transparente debe irradiar sello de luz - se forma el micelio.Ahora es el momento de hacer algunas pequeñas muescas en forma de V (lo suficiente es 6-8).En el futuro, usted es orientar y si es necesario, hacer recortes adicionales.Temperatura
cae a 18 grados y la humedad se incrementa hasta el 95% o más (tres veces al día bolsas se pulverizan con agua pulverizada, y las esquinas de la habitación en baldes de agua colocado).Salimos de abrir las persianas.Aumento día de luz a 15 horas (incluye una lámpara).
Nota: las esporas de hongos ostra pueden causar alergias, así que es mejor trabajar en un respirador.
Con una "cargada" la bolsa se extrae generalmente de tres cultivos.Nos dimos la vuelta para disparar cinco (en vez de 5.3 kg por una bolsa de cortar hasta 15 kg de setas), a continuación, los contenidos de los cambios de bolsa.En general, la opción más inflexible para el principiante - que la ostra: el cultivo de una tecnología en particular no requiere el cumplimiento y los costos de materiales son mínimos.
Cómo cultivar setas setas?Necesidad sustrato
es el mismo que para la ostra, pero el sustrato al vapor no es una ebullición del agua convencional, y dulce - con la adición de mermelada y almidón.
El enfrió sustrato se mezcla con el micelio y se duerma en paquetes densos (o incluso grandes bancos).Bueno, entonces guiado el primer escenario.Setas
Cómo crecen las setas?
Aquí llegamos a las opciones más caprichosas.El sustrato es adecuado para las setas de ostra y miel muscaria, setas no perciben.Necesitan estiércol de caballo o al menos estiércol de vaca con la adición de paja de 25%.Esta - la base.100 kg de este marco se añaden 25 kg de yeso, cal y 25 kg de 3 kg de urea.Todo esto se mezcla, vierte, compactado y cubierto con papel de aluminio.Tres semanas más tarde, el olor a amoniaco se desvanece - el suelo está listo para la siembra de setas.Esto se hace en filas, profundidad 20 cm El contenido de humedad óptimo -. 50%, temperatura - 20 grados.El riego se lleva a cabo sólo rociar.La fructificación se inicia en seis semanas (o un poco antes).Envejecimiento setas no está permitido (micelio agotado).
Pero pocos saben cómo cultivar setas - también debe encontrar un mercado.Cuando la producción de transporte puede proporcionar anuncios en Internet en los periódicos, en la radio e incluso recurrir a mayoristas (en grandes tiendas y restaurantes).Sin embargo, debe estar preparado para el hecho de que el comprador querrá inspeccionar su "departamento de producción" y, además, pide para cada lote de setas ayuda del SES.Pero si la tecnología se reunió, no tendrá que preocuparse.
Buena suerte!
