Vinos
Muscat con razón pueden considerarse las bebidas más antiguas, porque una vez que su aroma y delicado sabor disfrutados por los antiguos griegos y romanos.Se mantuvo en grandes vasijas de barro, verter el vino a los restos de la antigua.Debido al alto contenido de azúcar y una fortaleza natural de los vinos se mantuvieron extremadamente largo tiempo sin perder sus excelentes propiedades.Ellos fueron honrados en el mostrador, un agradable aroma y el sabor de las bayas frescas maduras, se almacenan en el vino terminado.
En XII - XIII siglos la cultura de Muscat está muy extendida en el sur de Francia.Los sacerdotes aprendieron a Avignon de variedades Muscat dichos vinos maravillosos que incluso el Papa Clemente VI, en 1348, compró uno de los viñedos.Desde la nuez moscada en esta región todavía lleva el nombre del "néctar de los sacerdotes."En 1828 comenzó a producir la nuez moscada en la costa sur de Crimea.Y muy rápidamente han ganado popularidad en todo el mundo y ha ganado los corazones de muchas personas prominentes.Vino
Muscat se hace de las variedades especiales uva moscatel, que desarrolla fuerte, llamado sabor moscatel, debido a la presencia de compuestos específicos en la naturaleza terpeno uva.Él viene de Asia Central y se introdujeron en la cuenca del Mediterráneo y los pescadores griegos fenicios.En el transcurso de miles de años, es muy variado y evolucionado, adaptándose a diferentes tipos de suelo y clima.Ahora bien, hay muchas variedades de Moscatel de todo el mundo y todos ellos comparten un amor por el calor, el sol del sur caliente.
Hay tres variedades principales de moscatel.Blanco de grano Muscat (Muscat Blanc Petits granos) es considerada la más antigua, que sobrevive hoy.De él se fue muchas variaciones, como el Moscato Canelli, Moscato di Frontignan, Moscatello Bianco, Moscatel de Menudo, marrón Muscat y muchos otros.Un poco más tarde apareció en la Moscatel de Alejandría que se producen Muscat Roumain, Moscatel de Málaga, Zibibbo y todavía muchos otros.Y el tercero - que apareció en 1852 en el departamento de Loira - Muscat Ottonel (Mascate Ottonel).
variedades moscatel en general de gran variedad, y no es de extrañar perdido en su diversidad.Así que esto no le suceda a recordar una regla simple: todo lo que se llama Moscato (Moscato), Moscatel (Moscatel), Moskadello (Moscadello), Muskateller (Muskateller) y Muscadelle (Muscadel) es la nuez moscada.Y todo lo que se llama (tenga en cuenta las peculiaridades de ortografía) Muscadelle (Muscadelle), Muscadet (Muscadet) o Myuskarden (Muscardin) - baja calidad de vino o bebida que simula el sabor cualidades aromáticas del vino moscatel.
artículos Fuente: wineworld.ru
