Este artículo será de utilidad para usted, ya que gracias a él podrás aprender el secreto de cocinar los camarones.La mayoría coincide en la opinión de que este producto es el mejor brindis.Sobre cómo freír correctamente camarones conseguir son sabrosa, jugosa, y lo más importante - No cocine demasiado, y usted aprenderá en este artículo.
Antes de explicar cómo freír los camarones, que le dirá cómo limpiar adecuadamente.Para ello, tome el camarón en la cabeza, el vientre, y romper con mucho cuidado de las pestañas.Por cierto, en las piernas, se pueden encontrar muy sabroso caviar.Es posible probar.
Luego hay que tirar de la cabeza y tirar la cáscara, manteniendo los camarones por la cola.En tus manos será un pedazo de carne rosada sabroso y fragante.
ahora mira a algunas formas de cómo se puede cocinar los camarones.En primer lugar es necesario seleccionar en la tienda.Se cree que los pequeños camarones - el más delicioso, mientras que los langostinos tigre y sólo se deleitan los ojos y vaciar su bolso de manera significativa.Usted puede comprar camarones o langostinos previamente pelado, que se encuentran en la cáscara.Para la sopa o ensalada son perfectos limpiado.¿Te gustaría disfrutar de una suculenta?Elija camarón en la cáscara.
casi siempre escrito en las instrucciones del paquete sobre cómo freír los camarones.Pero si, de repente, los que no están allí, ya sabes, primero deben cocinar - sólo tiene que esperar hasta que la sopa de camarones crudos y cocinar durante unos minutos.En cuanto a los camarones ya cocinados - después de hervir en agua, dejarlos tan sólo unos minutos.Luego tenemos que ponerlos en la sartén, agregar la mayonesa o salsas al gusto.Camarón enfriado antes de servir.
El producto no pierde su sabor, si se cocina en la cáscara.Estas son algunas de las recetas de cómo freír los camarones en el shell:
Receta №1.
Este método es muy simple, y con ella, se obtiene muy rápidamente un sabroso plato sencillo, fácil, y lo más importante,.
Ponga camarón congelado en un colador y verter sobre el agua hirviendo sobre ellos.Necesitamos mayor cantidad de agua hirviendo que salió el hielo con camarones.Después de la purificación, camarón congelado los ponen en una sartén y vierta agua hirviendo de nuevo.El agua en la olla debe cubrir completamente el camarón.Tiempo esto toma un poco más de tiempo - en remojo en agua durante aproximadamente medio minuto.Luego drene el agua, poner los camarones a la sartén y freír durante unos minutos - su camarón están listos.Póngalos en un plato, vierta el jugo de limón e invitar a su casa a la mesa!Es una forma de preparación para la rosa final (confeccionado) camarones.
Receta №2
Ahora considere la opción como camarones freír en una salsa especial.
Para empezar tomar una sartén y vierta un poco de agua en él, sobre el límite del importe de los camarones en 2 veces.Apague el fuego.Cuando las burbujas comienzan a aparecer en primer lugar, tomar la mitad de un limón y exprimir;a continuación, añadir unos dientes (un par de cosas), pimienta negro y la hoja de laurel.Opcionalmente, puede agregar un diente de ajo o el arte.una cucharada de pasta de tomate.
Si camarones listo (de color rosa), acaba de soltar en el agua ya hirviendo, cierre la tapa y apague.Espere 2-3 minutos, retirar y se extendió en una placa.
congelado camarones crudos (que son de color gris) para cocinar, tomar un poco más de tiempo.En este caso, apague el gas, sino simplemente reducirlo;Cubra la cacerola no necesita ser cerrado - dejar el paso al vapor en el interior.Periódicamente revuelva los camarones debe ser.
Para la preparación de camarones requiere sólo 5-7 minutos.Aprenda la preparación es muy fácil - el camarón convertirse en rosa y flotar a la cima.Usted sólo tiene que conseguir, poner en la sartén y freír durante 2-3 minutos salsa.La salsa puede ser picante de tomate o cremosos - delicioso ambas opciones.El siguiente distribución del producto terminado en un plato, rociar con el jugo de limón en la segunda mitad que nos queda, la temporada con una cucharadita de aceite de oliva o vegetal y espolvorear con las hierbas.Se puede comer.
No olvides que de acuerdo a las reglas de la alta cocina a los camarones debe ser servido con una pequeña taza de agua a la que se añade un poco de jugo de limón y la servilleta.La copa (después de camarones) sumerge los dedos y luego limpie con una servilleta.
Ahora usted sabe cómo freír los camarones!
Buen provecho!
