recopilación, entrando en el bosque con una canasta, a menudo vienen con desconcierto: entre todos los regalos que ofrece el bosque de abedules, pinos y maleza del bosque cortando maleza joven, para distinguir las setas comestibles y no comestibles, e incluso venenosos?¿Dónde está el criterio para distinguir un tipo de otro?Hay fruto de que el cuerpo sea completamente impropios para la alimentación: negro, arrugado.Usted va alrededor de su lado, y luego averiguar que era deliciosos morillas.Y esos deliciosos hongos aparentemente vigorosos traído en una cesta usuarios de energía en casa es reprobada, llamando a un veneno satánico Borovik.
desgracia, el único criterio asegura que un caso particular se puede comer, no.Hay especies, como un delicioso paraguas de la seta que parece muy similar a la seta pálida y hay colonias punteadas tronco podrido que resultan ser falsas setas.Es muy a menudo bajo el disfraz de la costumbre, que nos es familiar a partir de imágenes de la infancia de los dones del bosque, ocultando las setas no comestibles por completo.Sus nombres hablan por sí solas: lozhnodozhdevik setas falsas, vómito russula, blewits tigre (venenoso).Pero el nombre de "hongo" no siempre significa que antes - una planta venenosa: Rosa (también conocido como gris-rosa o rubor) seta es muy sabroso.
Al mismo tiempo, algunas especies comestibles como cuerpo de la fruta no es un nombre muy sugerente de "estiércol" convertido en setas no comestibles con la edad.En los alimentos consumidos sólo las plantas jóvenes que los bordes de la tapa tiene no azul.El mismo principio de la recogida y más pulido espinosa (perla), cuya carne es todavía blanco, elástico, no se convirtió en goo o en polvo (esporas).Con respecto a los signos externos de los cuerpos fructíferos, la Mushroomer debe tener en cuenta que algunas especies no comestibles "imitar" en virtud de las variedades de mesa, pero su color, o anormalmente brillante (como en la miel "equivocado" muscaria) o verde (estimaciones falsas sobre la ubicación de azufre amarillo).
persona son, además de otros tipos de sensaciones, y debe participar con el fin de distinguir las setas comestibles del codiciado trofeo.El sabor del cuerpo de la fruta es también en gran medida se puede decir colector.Vale la pena hacer una reserva: setas tienen un sabor amargo, pero que son comestibles, sin embargo, para preparar adecuadamente, debe retocar.La mayoría de las plantas venenosas tienen un sabor amargo.Un ejemplo claro - hongo biliar.Una persona sin experiencia puede aceptar que por el trofeo más codiciado - boletus blanco - por lo que estos tipos son similares.Y a una edad temprana, este hongo tiene una similitud con boletus.Y está creciendo en el mismo lugar y se refirió a las especies comestibles.Da la amanita muscaria un sabor amargo.Cortar con un sombrero cuchillo lamer la carne y ver por ti mismo!
Olor - otra característica que le da la seta no comestible "cabeza".Algunos venenosa o simplemente no comer fruta o tiene un rico aroma débil de almendras (ya que contienen ácido senil), y algunos - el olor de la cumarina, como mlechnik rosa gris.Estas setas (prado, campo, bosque) tienen un olor triste que es ligeramente reminiscencia de anís, pero su contraparte venenosa - Agaricus Xanthodermus - Shiba nariz olor a ácido carbólico.Sensaciones
táctiles - otra forma de distinguir las frutas del bosque.Hongos no comestibles a menudo tienen una textura más dura que sus deliciosos parientes.Por ejemplo, el falso rebozuelo siente sólida como la madera.Un Clitocybe blanco venenosa como dos gotas de agua similares a podvishen comestible.Grebe da su estructura leñosa, y el hecho de que los registros de color blanco lechoso, mientras podvishnya en la edad adulta - de color rosa pálido.Si usted examina cuidadosamente cada seta encontrado, comprobando que en el olor, el sabor y la textura, pronto se desarrollará la experiencia necesaria, y podrá determinar con precisión la pena echar un hallazgo en una cesta o no.
