Azerbaiyán pilaf - ahora es el plato nacional del mismo nombre del país.Recetas de cocina es un gran conjunto.Algunas personas, como opción más afilado, y alguien que le gusta un plato con un montón de carne.Pero pilaf Azerbaiyán con hojas secas nadie indiferente, si las personas saben que, por primera vez, o un gourmet sofisticada.Ahora pasamos de las palabras a los hechos.¿Quién va a decir a todos los detalles de la cocina.
receta dulce pilaf con secado
fruta ¿Qué necesito?Para preparar necesita los siguientes ingredientes: arroz
• grano largo tres vasos;
• un kilogramo de carne (cordero o cerdo);
• sal y pimienta al gusto;
• cien gramos de mantequilla derretida;
• dos cebollas cebollas medianas;
• cien gramos de pasas de uva;
• pizca de azafrán;
• cien gramos de ciruelas;
• dos cucharadas de azúcar sin las diapositivas;
• un huevo;
• tres cucharadas de crema agria;
• harina de cuchara de un comedor;
• cien gramos de albaricoques secos.
Cómo cocinar?Pilaf
dulce con pasas, la receta de los cuales se describen a continuación, es un excelente desayuno o la cena para toda la familia.Así, se procede a la preparación.
Rice debe lavarse bien y remojo en agua fría durante un tiempo, es mejor no menos de tres horas.Después de que se debe hervir hasta que esté cocido a mitad de camino en agua con sal.En el fondo de un plato hondo con huevo batidor y crema agria, añadir la harina y obtener así la masa.A partir de ella se debe cortar en cuadrados y se tumbó en la parte inferior de la caldera, que preparará pilaf.
Top distribuye uniformemente el arroz, vierte mantequilla derretida o la leche es más como él, y puso el guiso a fuego medio.Mientras se prepara, nos dedicamos a la preparación de la carne.Tome un pedazo de cordero, cortado en trozos y freír con un poco de aros de cebolla picada.Añadir la carne al arroz.Ciruelas con albaricoques secos y cocine a fuego lento por separado servido con pilaf para el gusto.Opciones
dulce pilaf con frutos secos es cada vez más popular, y una gran cantidad de opciones de cocción.A menudo, la receta habitual añadir la cúrcuma, el castaño o la uva.Muy sabroso pilaf llegar receta dulce de pasas que describiremos más adelante.A veces un plato y agregue las nueces y frutos secos junto con ellos crear una inusual combinación de sabor y saborear para dar a flote.Manera
, frutos secos se puede poner por separado, como hemos dicho más arriba, y se puede agregar directamente en el arroz, cuando se hierve.Pilaf
dulce con frutas secas no es necesariamente en Azerbaiyán.Hay otras opciones.Uno de ellos, vamos a decir ahora mismo.
Pilaf con pasas en Bukhara
Para preparar el plato que necesitamos:
• 1 kg de arroz;
• 300 gramos de mantequilla y grasas;
• dos bombillas;
• 600 gramos de zanahorias;
• taza de pasas;
• sal.
comidas preparadas
primer lugar usted necesita para freír la cebolla en una grasa fuertemente calcinado, verduras anillos pre-cortados o medios anillos.Una vez que la cebolla se vuelven rojos, debe eliminarlo de la petrolera.Luego tenemos que calentar de nuevo a la grasa, entonces usted debe agregar la zanahoria, paja picada.Esto es seguido por todo a fondo.Fry necesario hasta que las zanahorias no va a cambiar de color.Luego tenemos que agregar agua a la olla y esperar hasta que hierva.A continuación, agregue la sal y las pasas.
Cocine a fuego medio hasta que se hincha, y luego aumentar la llama y se vierte el arroz.Si el concesionario no estará completamente cubierto de líquido, es necesario añadir.Al final de la cocción, no debe haber nada de agua.Cuando el arroz esté casi listo, es necesario quitar el fuego bajo, agregar la cebolla, previamente nos iban a dar, y al vapor durante otros 25 minutos.
Pilaf con pasas
Para preparar este plato tiene que tomar estos ingredientes:
• media taza de arroz;
• tercera taza de pasas, orejones y el mismo;
• Dos vasos de leche;
• el sabor de la mantequilla.Proceso de cocción
Cómo cocinar el risotto con frutos secos?Albaricoques y las pasas bien lavadas secos, albaricoques secos si es grande, se puede cortar en trozos.Figura lavar a fondo, poner en un recipiente profundo, vierta el agua a la par con el nivel de los cereales.Acerca de cuatro o cinco minutos para calentar bien en el microondas, incluyendo una potencia completa.En la Figura verter la leche, mezclar con frutos secos.Luego hay que cubrir con una tapa apretada y caliente a la misma potencia del horno durante unos tres o cuatro minutos.A continuación, mezclar el arroz con albaricoques secos y pasas.A continuación, calentar de nuevo bajo una tapa cerrada al mismo tiempo.Listo Kushanov necesita dejarlo BREW.Antes de servir el pudín, puede añadir un poco de mantequilla.Pilaf dulce con frutas secas listo!
Pilaf con ciruelas
como pilaf frutos secos puede utilizarse ciruelas solos.Para este plato necesitamos:
• 200 gramos de ciruelas;
• 400 gramos de arroz;
• sal y azúcar al gusto.
Cómo cocinar una comida?
Figura necesita hervir hasta su total disposición.Ciruelas pasas de pie en un agua moderadamente caliente.Entonces usted tiene que drenar el líquido y cortar en pequeños trozos de tamaño de la fruta.El arroz cocinero puso las ciruelas pasas, mantequilla, añadir sal y azúcar al gusto.Luego tenemos que mezclar bien en una olla para cocinar (olla adecuado).Luego hay que cerrar la tapa correctamente, poner en el horno a fuego moderado durante veinte minutos.Pilaf dulce con ciruelas secas se puede servir con mantequilla.
Conclusión
De hecho durante deliciosos platos no requieren conocimientos y habilidades especiales, mate en los últimos años.Ya sabes, ¿cuáles son las principales reglas para crear sabrosas comidas?Si no, ahora son conocidos a usted.La primera - la cocina con el placer.En segundo lugar - la observancia de las proporciones.Pilaf dulce con frutas secas - sabroso plato, y el proceso de su preparación - un largo y laborioso, que requiere una aplicación gradual de las acciones.Sin embargo, como ustedes saben, el resultado superará todas las expectativas, ya que este pudding puede agradar no sólo nacionales, sino también a los visitantes, la decoración de su mesa de fiesta.Si usted nunca ha intentado un pilaf dulce con frutas secas, asegúrese de preparar y degustar esta comida!
