No sólo los pescadores respeten platos de pescado.Cualquier persona interesada en algún plato, que se basa en la vida acuática - si está bien preparada y bien servido.Goza de un gran respeto, por supuesto, el mar o el océano pescados - huesos en ella, y menos nutrientes y más.Lo más importante - no estropear el producto original.Y luego se les garantizará el respeto y la admiración de sus talentos culinarios.
pescado rueda
pescado de mar mejor combinado con frijoles - a pesar de que todos conocemos, rojo o blanco, aunque con verde.Y las recetas que incluyen estos dos ingredientes son muy diversas.El más accesible en los márgenes, lejos de la costa, el bacalao.A partir de ella puede ser tentador para hacer un montón de cosas.Por ejemplo, si usted toma una libra o menos de filete de pescado, secarlo después de lavar y cortar en rodajas, se puede obtener como resultado de un plato muy sabroso.Para ello es necesario prisolit plato, espolvorear con las especias a su gusto y rociar con limón.Si bien se marinar (al menos 10 minutos), la preparación del relleno.100 gramos de queso duro se frota con grueso, 400 g de judías verdes (usualmente tomadas congelada) cocidas hasta que estén suaves y cortados en trozos pequeños.Los dos componentes se mezclan y sazonado con especias.La mezcla resultante rellena con plato de pescado marinado.Lo más a menudo se pliegan después del rodillo, pero a veces utilizados y el método de "bolsa".Estos convolución mojado en huevo batido y luego en la harina y por último - en el pan rallado.Queda freír y servir.Este pescado con judías verdes ganar incluso uno que es indiferente a los platos de pescado.
receta delicado
para él de nuevo, más adecuado es el mar de habitantes (y no río o lago).Alrededor de un kilogramo de filete de lava, se seca y se frota con una mezcla de sal y pimienta.Para los peces de agua salada y frijoles para obtener los más exitosos, tomadas sólo un poco de frijoles (aproximadamente una libra) y verter agua hirviendo 5 minutos.La mitad se divide por la mitad, para exprimir el jugo y la cáscara de los segundos segmentos: No será necesario naranja.Sobre tres dientes de ajo se deben limpiar y cortar en rodajas finas.Un pequeño trozo de mantequilla cortada en cubos pequeños (por ello es mejor tomar congelado).Una pieza similar de derretido.Ahora viene la etapa más importante, que determina cuánto será su delicioso pescado de mar con los granos: se expandió un segmento bastante grande de pergamino en una bandeja para hornear.Debe ser engrasado previamente con mantequilla derretida.Se puso a los filetes de pescado, distribuidas en torno a los frijoles.Todo esto se rocía con el estragón, el ajo se coloca en la parte superior, rodajas de naranja y mantequilla en rodajas.El diseño del conjunto se envuelve en pergamino y cuarenta minutos se coloca en el horno.Si te gusta más agria, reemplace limón naranja.
Fish stirfry
No todo el mundo sabe lo que es.Incluso aquellos que tienen una sartén "Wok".Mientras tanto, la llamada (incluido) y pescado de mar (con frijoles u otras verduras).El significado básico - la fritura muy rápido en una gran cantidad de aceite.E incluso si no lo hace, "wok" - deja que reemplazar una pieza de plato hondo con paredes inclinadas.Y si todavía grueso y la parte inferior - todo maravilloso.
Así que, un poco más de una libra toma el pescado de mar blanco.Por ejemplo, el mismo cod.No es de corte grueso de tiras largas y paneer en almidón.2 dientes de ajo y unos 2-3 cm de raíz de jengibre finamente picado;taza de ejotes cocidos cuatro minutos y colar fuera del agua.En un recipiente aparte, mezcle la pasta de tomate, vinagre (tomado una cucharada), salsa de soja y el jugo de naranja (que deben tomar dos), además de una pequeña cucharada de almidón y un gran - azúcar.En una sartén medio minuto frito jengibre y el ajo;luego se inyecta frijol, y después de siete minutos - el pescado.En este punto, preparado mediante el vertido de salsa.Cuando espese - considerar el plato está listo.Este pez de agua salada es particularmente bueno con frijoles y arroz.Sin embargo, esta platos orientales.
al horno en papel de
lo general se hace hincapié en los peces.Pero a veces este enfoque puede ser considerado como un error.A menudo correcto decir "los frijoles con los peces."La receta que ofrecemos, de acuerdo con el ingrediente principal sigue siendo ella.Una libra de judías verdes debe primero y drene el problanshirovat.Luego se toma un papel de aluminio, que se unta con una mezcla de pasta de tomate con albahaca picada;se colocó número total cuarteado de los granos, y en la parte superior - una libra de pescado (tomar para cortar el filete, lo mejor es al horno a través).Filete rociado con aceite de oliva y jugo de limón, condimentado con pimienta, sal y otras especias.Embalaje flexible, y este procedimiento se repitió cuatro veces - como resultado usted debe tener 4 convolución, que son peces marinos con frijoles.Ellos pusieron en un cuarto de hora en el horno, y luego liberados de la lámina, que se sirve en la mesa, se espolvorean con limón y, además, en compañía de sus seres queridos con salsas exquisitas.
