Con la llegada del otoño cada mujer comienza a pensar en cómo ahorrar un poco de verano en invierno: qué cocinar deliciosos compotas, mermeladas y confituras?Uno de los más populares en nuestra latitudes fruta es pera, este es el regalo de la naturaleza adecuada para cocinar diferentes manjares para el futuro, como la mermelada.
mermelada de pera clásica
Si usted no sabe cómo cocinar la mermelada de peras, entonces usted mejor comienzo para intentar prepararlo para la receta clásica, y luego dar rienda suelta a la imaginación.Necesitamos 3 kg de azúcar y 5 kg de peras.Vale la pena señalar que esta receta es mejor elegir la fruta madura.
Antes de mermelada de cocinar, fruta se debe lavar a fondo, pelar y quitar el núcleo.A continuación, los frutos se colocan en el agua y cocer durante 40 minutos.A veces se tarda menos tiempo.Observe cuidadosamente, como peras evidenciadas listos para su posterior procesamiento es su suavidad, siempre y cuando no se han diseminado.
frutas cocidas deben pasar a través de un colador grande, poner en un volumen adecuado cacerola, añadir 1,5 kg de azúcar y poner en el fuego.Cocinar el atasco clásico de pera para el invierno debe ser aproximadamente 3 horas.No te olvides de revolver de vez en cuando para evitar quemado.Después de este tiempo, en una olla que tenga que añadir 1,5 kg de azúcar, cocinar un adicional de 3 horas y se extendió a cabo en frascos esterilizados, enrollar.Mermelada
Pera con
limón
Si ya está cansado de recetas clásicas, pero no sabes cómo cocinar la mermelada de peras con la adición de otras frutas, ofrecemos esta receta simple que ofrece la combinación principal ingrediente con limón.
lo tanto, usted tendrá que 1 kg de fruta, 400 g de azúcar y limón.Estos componentes son suficientes para hacer una deliciosa mermelada de peras.La receta es la siguiente.
- lavadas y peladas núcleos y dañó las secciones de la fruta cortada en rodajas.
- los ponen en una olla y el Golfo de 400 a 600 g de agua y cocinar hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.
- frutas suavizantes eliminan la piel y las semillas utilizando un tamiz, a continuación, volver a poner en el recipiente.
- Añadir previamente exprimido el jugo de limón, el azúcar y hervir durante media hora.
- Organizar un regalo para frascos esterilizados inmediatamente después del proceso de cocción.Receta
de mermelada de pera manzana
Otra fruta popular en nuestro país son manzanas, por lo que no es de extrañar que muchas amas de casa en busca de una receta para cocinar la mermelada de peras con la adición de las manzanas.Y para que sea lo suficientemente simple!
fruto en iguales proporciones - 1 kg de peras y 1 kg de manzanas - se lavan a fondo, corte, colocadas en una lata de aluminio o recipiente esmaltado, lleno de agua y cocer durante 20 minutos.Además, deben ser frotado a través de un tamiz para eliminar las semillas y la cáscara de peso.En el puré resultante se añade a 500 gramos de azúcar, un montón de cocidos 90 minutos, luego se expandió en frascos esterilizados y rollos.
multivarka - una gran herramienta para cocinar mermelada de peras
La aparición de nuevos aparatos, la vida moderna es cada vez más fácil para las amas de casa.Resulta que muchos ya saben cómo cocinar la mermelada de peras y otras frutas en multivarka.Si eres el dueño de este milagro de la tecnología, la receta se muestra a continuación será tan útil.
Para deliciosa mermelada en multivarku que poner 1 kg de peras pre-lavadas, peladas y en rodajas, 700 g de azúcar y 500 gramos de agua.Es importante que todos los ingredientes no están ocupados más de 2/3 del volumen de la taza.Mermelada de cocinar
debe estar en el "temple" durante dos horas.Aproximadamente cada 30 minutos, hay que agita con una cuchara de madera.Después de este tiempo, una delicia para ser ampliado en función de los bancos a rodar y se envuelve, se enfría gradualmente.
Cualquiera de estas recetas mermelada que elija, puede estar seguro de que en el invierno toda la familia puede disfrutar de un sabroso manjar, recordando los días de sol.
