struktuur jam - paks geeljas toode.Küpseta see palju lihtsam, kui moosi, sest puudub vajadus püüda säilitada struktuuri lootele kasutades pika leotamise.Moosid on koostatud üks samm.Võite kasutada erinevaid puuvilju ja marju või valida üht liiki puuviljast.Meil ütleb teile, kuidas kokk õunamoosi, kasutades erinevaid nõuandeid ja retsepte.
Parim tooraine
Kui olete huvitatud teavet, kuidas teha õuna moosi, kui esimesele küsimusele ilmselt seotud järjepidevuse valmistoote.Paks viskoosne pasta, millega on ette nähtud isegi kiht leiba või kasutada küpsetamisel.- Kuidas seda saavutada tulemus kodus?
Pöörake tähelepanu originaal toode.See on kõige parem kasutada veidi toored õunad.See on need sisaldavad enam pektiin, mis vastutab tiheduse ja moosi kui tarretusainet.
ettevalmistamine
puuviljad Õunad pestakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks.See läheb palju kiiremini toiduvalmistamise protsessi kui õunad rest riiv.Eemaldamiseks naha või mitte, otsustage ise.Ühelt poolt, sisalduvad nahad kasulikud vitamiinid, pektiin esineb.Teiselt poolt, naha võib olla kare, misläbi halveneb välimus valmistootes.Sellised sordid Antonovka või valge täidis, ei vaja täiendavat ravi ja moosi neist olid väga maitsev ja aromaatne.
Kuidas valmistada moosi siirupis
suhkur (umbes 800 g) segati veega (pool tassi on piisavalt).Nende koostisainete, kokk siirup.Osakaal arvutatakse 1 kg värskeid puuvilju (viilutatud kooritud seemnete box).Selleks, et süüa õuna moos kodus, on vaja kehtestada keeva siirupiga viilutatud (või riivitud) puu.Cook moosi umbes 1 tund.Pidevalt segades vähendab kinnikiilumis-.Saadud vaht tuleb eemaldada.Muide, toiduvalmistamise ajal võivad veidi erineda sõltuvalt mahlakus õunu.
Klassikaline versioon eelkeedetud puu
1 kg kohta vajalikku toorainet võtta 1.1 - 1150 kg suhkrut.Enne keetmist õunamoosi, tooraine valmistati tavalisel viisil, kasutusele konteinerit keemiseni ja keedetakse umbes 10 minutit koos väikese koguse veega.Kui lisatakse suhkrut.Segu tuleb põhjalikult kolis, lase keema ja keeda, järk-järgult suurendades tule väe.Piisab, kui pool tundi, et saada paks moos.Valmistoode on levinud pangad ja suletud.
Jam apple Retseptid sidrunhapet ja kaneeli
Valmista koostisosi, mis põhineb osa, mis sisaldab 1 kg põhitooraine: 3 tassi suhkrut (kui seal ei saa olla kolmanda asendada roo), 1 tl kaneeli ja sidrunhape,3 tassi vett.
puuviljad pestakse, lõika viiludeks või hõõruda riiv.Mida väiksem on tükid, seda kiiremini saab operatsiooni.Peamine tooraine on täis suhkrut, lisada kaneeli.Sidrunhape varem segati väikese koguse veega ja ühendati koostisosi.
Kui teile meeldis retsept ja tahad süüa õuna moosi talvel seda nii, kuumutada segu madalal kuumusel.Pidevalt segades, et vältida põletati esineb tihti valmistamiseks tiheda tooteid.Valmis moos hoiab oma kuju hästi ja ei levi taldrikule.Tüüp 1 tl toode, panna taldrik.Jahtunud kallutada plaat: moos jäävad kehtima.Toode on kasutamiseks valmis ning edasiseks säilitamiseks pangad.
Peen inglise retsept
See toiduvalmistamise meetod kindlasti kasulik neile, koduperenaised, kes soovivad hellitada leibkondade ebatavaline ja maitsev magustoit.Seega, 1,5 kg vajalikku toorainet ingver ja kaneel (1 tl), 120 g sukaad, rosinad 0,5 kg, 0,7 kg suhkrut, sidrunimahla (90 g) ja šerri (3 dessert lusikad).
enne keetmist õunamoosi selle retsepti, õunad, pesta, eemaldada koor ja lõika väikesed viilud flavorful.Nõud, mis valmib moosi, määrdunud või.Hinnavahe õunad, rosinad, vala 0,5 liitrit vett ja keeta segu umbes 30 minutit.Nüüd tuleb valada mahl, lisa sukaad, suhkur ja vürtsid.Cooking moosi veel 25 minutit, kalla šerri ja kohe lagunevad toode on ettevalmistatud, soojendada purk.Suletud ja hoida soojas kohas.Pärast kuu, saad moosi ja nautida ebatavaline maitse.See magustoit meeldib kõigile.
Jam õuna-tuulemurru
Kui selle aasta saak oli koguda maast, mida saab kasutada meie nõuandeid ja ka süüa moos kiiresti.
Puuviljad hoolikalt pesta ja puhastada nahalt (kogumisel maast, jättes naha ei ole vajalik), lõika viiludeks.1 kg hakitud õunad on vaja 1 kg suhkrut, 70 g sidrunimahla.Vürtsid (nelk, kaneel või muskaatpähklit) lisatakse soovitud väikestes kogustes (0,5 tl).
enne keetmist õunamoosi kaussi hakitud puuviljad, puista pool suhkru osa.Segu tuleb jätta päeva pimedas jahedas kohas, tundus mahla.Viimistletud segu kuumutatakse madalal kuumusel, jahutati ja valati siirupi eraldi mahutisse.Õunad peenestada blenderis või mikseriga.Siirup küpseta veidi kauem ülejäänud suhkur, maitseained ja sidrunimahl koos õuna kastmega, keeda 12-15 minutit.Jam on valmis tihendamiseks.Selle retsepti välja suurepärane magustoit, mis tänu minimaalne kuumtöötlemise erineb rikkalik aroom ja maitse värsked puuviljad.
Apple moos multivarka
Läbi selle meetodi abil saate kiiresti kokk maitsev valmistoote, säästes maksimaalselt toitaineid.1 kg viilutatud õunu süüa 500 grammi suhkrut, 5-6 g sidrunhapet.Kui te ei ole kindel, et toode muutub piisavalt paks, paar minutit enne lõpetamist toiduvalmistamise moosi, võid lisada želatiini (6 g lahuse 2 sl vett).
Multivarki küündivad kaussi õunu, täitke suhkru ja happe.Valige režiimiks "küpsetamine", sisu kuumutatakse keemiseni.Pärast paigaldada režiim "karastamine" kokk veel 45 minutit.Kogu aeg pead segada moosi paar korda.Kui treening on lõppenud cooking, valmistoote saab valada pangad, kork ja saadeti lattu.
Valmis moosi saab süüa teed või mida kasutatakse valmistoitude saiakesi.
