Seafood - ideaalne täiendus igapäevase menüü.Kuigi kõik ei saa endale lubada süüa iga päev, kuid vähemalt pühade eineid, ehk kõigile.Ja kui näiteks soolvees või kaheksajalad nagu kõik kalmaar saab valmistada nii, et selline toit on maitse isegi neile, kes ei ole eriti kiindunud mõned kingitused merede ja ookeanide.
põhitõed toiduvalmistamise
Seal on tohutu hulk võimalusi, kus saab valmistada toite kalmaarid.Ei ole olemas ühte retsepti ja ühendab need mereloomad nii palju täiendavaid koostisaineid, kuid arvestades kogu toit on ikka cooking ise kalmaar.Ja mitte rikkuda kogu jahu, on vaja korralikult süüa terve lind.
Pooltooted müüakse on erinevad, kuid parima tulemuse, parem osta töötlemata kalmaarid.Poest, on nad tavaliselt müüakse külmutatud;enne siirdumist rümpade pannakse mõneks minutiks soolases külma veega, seejärel aurutatud ja seejärel eemaldati "nahka."
For pehme ja mahlane, "nerezinovogo" liha kui me valmistume kalmaar karkass, me süüa on väga pikk.Keeda vesi, pani rümba - kuni 20 sekundit pärast eemaldatakse keeva veega.Kui retsept sisaldab moorimine või küpsetav peaks see mitte rohkem kui kolm minutit.On olemas ka alternatiivne meetod - long;sel juhul, kalmaarid hautis ei tohi olla väiksem kui nelikümmend minutit.
hapu võimalus
kõige populaarsem ja lihtne valmistada kalmaar hapukoorega.Nende jaoks, siis on vaja 800 grammi rümbad, 300 grammi hapukoort, 2 keskmise sibul, taimeõli - paar supilusikatäit sama palju jahu, soola ja pipraga.Tulemuseks on muljetavaldav - roog osutub väga mahlane ja õrn maitse.
On väga huvitav viis, kuidas süüa calamari koor - Cooking tal puudub.Rümbad sulatatakse külma veega, naha eemaldada, lõigata ja tõmmata akord valikut.Siis kalmaar obsushivayut rätikud / salvrätikud ja lõigatud rõngad.Nad kiiresti õlis praetud.Peeneks hakitud sibul kuldpruuniks pripuskayut eraldi passaažitud jahu.Nõud, mis valmistab tassi, pane põhja sibul, siis - mereannid;kalla 2 osa hapukoort ja 1 - vesi.Väike kogus vett ja hapukoort segu lahjendatakse praetud jahu.Seda tehakse siis, kui segu hapukoore tuleb keema, siis lisada jahu ja segati õrnalt.Sellisel kujul, roog on hautatud aeglaselt pool tundi;Vahetult enne lõppu lisa soola ja pipart.
Niisiis, kuidas süüa calamari koor sel meetodil pikka aega, see toit sobib paremini puhkus tabelis.See on kooskõlas tavaline kartulipuder, kuid eriti maitsev riis.
Fried calamari
Wade rümba ja sibul - sama palju kui eelmisel retsept.Smetana, seekord 4 spl piisavalt, kuid lisada paar supilusikatäit majoneesi.Lisaks sool, ja soovitatakse lisada veidi suhkrut ja jahu ei pea üldse.Võite proovida oma lemmik maitseained.Enne kokk calamari koor röstimise neid jälle vaja hakkama - sulatus, eemalda koor ja nii edasi. D. Aga seekord nad on praetud sibul üle kõrge kuumuse, nii et protsess läks kiiresti ja kalmaarid jääb pehmeks.Siis pannile lisada kuni kõik koostisosad segatakse ja lõppemine enam kui viis minutit.See valik kalmaar maitsev koor on jahtunud, et see on parim andma vähemalt pool tundi panna konteinerisse külmkapis.
maitsev retsept multivarochny
Need, kes on see väga kasulik köögikapi, mitte liiga palju küsida, kuidas süüa calamari koor koos sellega.On kaks rümbad tuleb võtta porgand ja tomat, klaas hapukoort paksemaks ja lusikatäis taimeõli.Vürtsid ja soola - nagu alati, oma maitse järgi.Mereloomad tuleb kõigepealt sulatada ja lõigata;Nad on traditsiooniliselt lõigatud - rõngad, köögivilju - toruga.Et kalmaarid koor multivarka muutunud ", mis on vajalik", valatakse tassi taimeõli, top korda rõngad ja toruga, lisada vajalikud maitseained - ja kausi sisu segada.Eksponeeritud mode "karastamine";aeg - sõltuvalt teie seadme.Keskmiselt võimu 860 vatti on piisavalt 20 minutit.Kui sa kokk calamari koor on multivarka tassi selgub väga õrnad, ja peamine komponent on kunagi jäik.
calamari salat on ka asjakohane
võib öelda, et need mereloomad on väga "mitmekülgne": neid ja valmistada salateid ja esimest kursust, ja peaaegu kõik valikud väga hästi.Üks kõige huvitavam - kombinatsiooniga porgandid ja kapsas normaalne (võib asendada pekingi) kapsas.Kalmaar ja kapsas võtnud üle poole kilo porgandeid - 150 grammi rümpade kiiresti keeta ja lõigata ruutudeks, köögiviljad peeneks hakkimiseks kapsas (kui sa võtad valge) kortsunud.Lisandiks soola, suhkru, purustatud küüslauk ja õli.Food lovers on soovitatav lisada ja maitseained Korea porgand.Valmistage massid tuleb asetada koormuse all vähemalt öösel, ja see peaks paistma külma.Selgub, väga maitsev - sellised nad kalmaar.Retseptid foto ilmne: see on ka väga ilus!
Kalmarnye pannkoogid
ebatõenäoline, et paljud inimesed teavad, et esialgne retsept.See sisaldab taas kapsas.Jällegi, 5 100 grammi.Pre-vajadus prae peeneks hakitud sibul, lisada see hakitud kochanchiki ja hautatud pehmeks.Valmistatud kalmaar ümber hakkliha veski või blender ja ühendada hautatud kapsas.Kui palju on ajendatud munakollased 2 muna, kõik on segatud 5 spl jahu valgud klopitakse vahtu ja lisatakse ka täidis.Edasine tegevus - nii tavaliste küpsetamine pannkoogid: võtta lusikas, pane pannile kui pruunistunud - ümberlükkamiseks.Serveeri koos hapukoorega;kiitis need pannkoogid kui neid veel puistatakse maitsetaimi.
Farshiruem kalmaar
See roog kokk tülikas, kuid maitse on hämmastav.Täidise jaoks on keedetud muna ja viilutatud tomatid (mitte liiga suur 2) suvikõrvits (150g), pool küüslauguküüs ja sibul.Taimsed hautis, nad hakitud muna.Kalmaar kiiresti keedetud, kuivatati, saadud segu täidise, murenema jahu ja praetud sügaval rasva.Tee kaste: küüslauguküüs keeratud õlis, lisada kaks supilusikatäit hapukoort ja 100 g koort, valada veerand tassi puljongit (võib asendada kuubik), pane hakitud tomat ja suur pipart lisada.Keeda 1 minut.Kaste peaks olema valmis panema täidisega karkass, lisada till ja siis minut või kaks.See meetod, kuidas kokk calamari koor, annab lihtsa roog hämmastav maitse.
Kui teil on igav traditsioonilise puhkus sööki, mäletan olemasolu mereannid ja üllatus oma lähedastele ebatavaline maitse uusi toiduaineid.
