Summer, nagu me teame, on aeg piknik.Pakume teile väike menüü roogasid, mis on ideaalne pidulik eine laadi .
salat röstitud köögiviljad ja krevetid
- 4 spl.l oliiviõli
- 1 suvikõrvits, viilutatud
- 1 punane paprika, viilutatud pooleks ja kooritud
- 450 g penne pasta
- 350 g valmistoote krevette
- 10 musta oliivi
- 80 g rohelist Lehtsalat
- 1 spl.l sidrunimahla
- 2 spl.l värsket tilli, hakitud
Kuumuta grill.Coat suvikõrvits viiludeks ning korraldada pool õli grill paprika.Küpseta 10 minutit, keerates tükki korraga suvikõrvits.Laske tükki jahtuda suvikõrvits ja paprika, koht kinnises kotis.Jätta 10 minutiks jahtuma paprika.Cook pasta vastavalt pakettide suunas.Nõruta ja loputa külma vee all.Peel paprika kooritud ja tükkideks lõigatud.Toss koos suvikõrvits, krevetid, pasta, oliivid ja salat.In kaussi, vispeldades kokku ülejäänud oliiviõli sidrunimahla ja tilliga.Maitsesta soola, musta pipart ja puista salatikaste.Pane külmkappi.
kanavarras tšilli, sidrun ja piparmünt
- 900 g kanarind ilma nahata ja seemned, mis on ribadeks lõigatud
- 4 spl.l oliiviõli
- riivitud koor ja mahl 1 suur sidrun
- 1-2 väike punane tšilli, seemned eemaldatud ja peenelt hakitud
- 3 spl.l hakitud piparmünt
kaste dip:
- 200 grammi jogurtit või hapukoort
- 3 spl.l hakitud piparmünt
- 1 spl.l sidrunimahla
Asetage kana kaussi ja maitsesta soola ja musta pipraga.Lisa või, sidrunikoor ja mahl, tšilli ja piparmünt, segada.Kata ja jäta 30 minutiks või üleöö marineerida.Leota puidust vardaid 16 külmas vees 20 minutit.Kuumuta grill.Pane kana vardas ja koht grill, polsterdatud fooliumiga.
Zapekaytn grill 10-12 minutit, keerates, kuni keedetud.Lastakse jahtuda.
Mix jogurt, piparmünt ja sidrun, laiali väikestes mahutites.Korralda kõik lahtrid piknikule.
Lapsed saavad marineerida kana pooleks 2 spl mett ja 1 tl seesamiõli.Kasta võib asendada lihtsa ketšup või grillikaste.
ICE tomatisupp basiilikuga
6. portsjonit:
- 3 spl.l oliiviõli
- 1 sibul, peeneks hakitud
- 3 küüslauguküünt, purustatud
- 1 spl.l apteegitilli seemned
- 1/2 Art.l jahvatatud köömned
- 450 g küpseid tomateid, viilutatud
- 400 g Bank of konserveeritud tomatid, hakitud
- 1 spl.l suhkrut
- 600 ml köögiviljapuljongit
- peotäis värsket basiilikut
kastrulis, soojus 1 spl.l õli, prae sibul ja küüslauk kolm minutit pehmeks.Lisa apteegitilli seemned ja köömned ning küpseta veel 30 sekundit.Lisa värske ja konserveeritud tomatid, suhkur ja puljong, lase keema.Maitsesta meresoola ja musta pipart, vähenda kuumust ja kate.Simmer 20 minutit, siis lisa basiilik, kokkuhoid paar lehed kaunistamiseks.Eemalda tulelt ja lase segul veidi jahtuda vala blenderisse ja teha homogeenne püree.Läbi sõela vabaneda nahad ja seemneid.Lastakse jahtuda, siis chill külmkapis.Vala supp termosesse.Enne serveerimist lisada peotäis jääkuubikuid, puista peale oliiviõli ja kaunista ülejäänud basiilik.
vIRSIKU kook kaneeliga
Limonaad
Materjalid kuking.net
