Äädikhape - on selge, värvitu vedelik, mis on iseloomulik lõhn ja hapu maitse.See segab kergesti veega piiramatus koguses, hügroskoopne.Võib-olla see segunemist palju lahusteid.Kõige paremini äädikhape lahustati anorgaanilised ühendid ja gaasid.
moodustatud äädikas on sageli protsessi veini käärimist.Ilmselt nii iidsetel aegadel, puuviljad äädikas veega lahjendatud, nimetatakse äädikat.Arvati, et see omab terapeutilist mõju soolefunktsioon, peatades kõhulahtisust.Nii sõdurid sunnitud pikka aega rasketes tingimustes, alati oli temaga kolbi veini lahjendatud happega.
Täna paljud eelistavad minna retseptid traditsioonilise meditsiini.Ja õunasiidri äädikat paljudele tundub imerohi rasvumise vastu.Samuti jalavann leevendada väsimust.Kuid ostu
äädikat ei ole alati see, mida on etiketil määratletud.Ja tootmiseks äädikhape kääritamise teel vesi- õuna-suhkru segu - see ei ole raske, isegi kodus.
vanad roomlased valmis eriline magus joovastav jook, mida nimetatakse mahla.Et saada kääritatud vein plii potid, millega moodustatakse pliiatsetaat - väga magus aine, mida nimetatakse ka "Saturn suhkur" või "suhkru plii".Paljud aristokraadid, kes tarbivad juua, sai krooniline pliimürgitus.
A esimene praktilisi rakendusi äädikhappe säilinud dokumendid - rekord Kreeka teadlane Teofasta rohkem seotud 3 sajandil eKr.Neile, kirjeldas ta, kuidas äädikas Metallitööd, mis toodab pigmente kasutati art.Tänu valmistatud äädika valge plii ja vase Xph.
In Renaissance tootmiseks äädikhape põhineb sublimeerumine atsetaadid mõnede metallide, näiteks kuivdestillatsioon vaskatsetaati (II).Seda meetodit kasutatakse laialdaselt tööstuses peaaegu keset eelmisel sajandil.
Ja 8. sajandil avastati Araabia alkeemik Jabr Ibn Haiyan saada kontsentreeritud äädikhapet-sisuliselt destilleerimisel niisama valmis keeta.
Saksa Adolf Kolbe, keemik, 1847 avati tootmise äädikhapet anorgaaniliste ainete korral.See meetod põhineb kloorimise süsinikdisulfiidi süsiniktetrakloriid, mis seejärel viidi pyrohydrolysis tetrakloroetüleeniga.Järgmiseks sammuks selles protsessis on kloorimise tetrakloroetüleeniga to trikloroäädikhappega.Järgmiseks elektrolüüsi Redutseerija vahetult üle äädikhapet.
Kuna 19. sajandi lõpust 20. sajandi alguse tootmise äädikhappe põhineb destilleerimisel puit.Põhimõtteliselt äädikas toodetud Saksamaal.Ligi kolmandik toodetud äädikas tootmisliinilt indigo - tööstuslikud värvi.
äädikhape, mille saamise aluseks destilleerimisel puiduhake, nende keemiline koostis erineb saada muul viisil.Aga hind on see meetod on kõige kasulikum, nii et see oli tema, kes oli aluseks tööstustoodangu äädikas - kontsentreeritud äädikhapet.
äädikhappe soolade on leitud ka rakenduse tööstuses.Näiteks selleks, et eraldada rauda ja alumiiniumi teistest 3 rühmaga metallide keemilise analüüsi kasutades reaktsiooni keeva äädikhappesool vees.
On vaskatsetaati, indigo ja "Valge Lead", mida kasutatakse värvimise, eespool.Keskmine äädikhappesoola plii, mis moodustati mürgine jook nimega "Sapa", leidub tänapäeva reaalsus selle kasutamist meditsiinis.Vasesoolaga äädikhappega koos myshyakovistokisloy vask nimetatakse Pariisi roheline (shveynfurtskoy) ja kasutatakse laialdaselt võitlust taimekahjurite.
